厨神:八岁的我就开始出去摆摊

第91章 尝一尝

徐乐从冰水中钓出了白切鸡,把它切成均匀的块并放在盘子上。

鸡皮上有着漂亮的金黄色,肉质雪白嫩滑。白切鸡保留了最原始的鸡肉风味,味道完全来自于酱汁。

第一道菜做完,她开始做陆雨希点的煎豆腐。

嫩豆腐被切成了均匀的薄片。

他打了三个蛋,加了盐和胡椒。然后,他把蛋液均匀地覆盖在豆腐上。

煎锅烧热后,他倒了油,小火开始煎。蛋液很容易就会煎得焦黄,所以他得必须不停地翻动蛋液。

这对厨师的速度和耐心是一次考验。在家里做饭的人常常会有两三块豆腐被煎焦。

但对徐乐这样的专业厨师来说,这根本不算难事。那煎锅里传来治愈人心的噼噼声,豆腐煎到两面金黄。

徐乐倒入半碗清水,加入蚝油、生抽、白糖和适量的生粉。按配比调好的酱汁倒进煎豆腐的锅里,中火煮出浓汁。

搅拌后,每块豆腐都均匀地裹上酱汁。最后,撒上一些切碎的葱和白芝麻,就可以上桌了。

陆雨希帮忙把白切鸡端到桌上,同时盛了三碗米饭。然后,她端出了煎豆腐。只看到它,她就流口水了。

正当她准备夹起一块鸡肉时,她注意到孙智正专心地看着手机。“小朋友,你不来吃饭吗?”

孙智生气地反驳道:“别叫我小朋友!我现在已经是个大人了!”

陆雨希立刻回应道:“我是在叫徐乐小朋友。”

她转身看向徐乐,嘴角挑起。徐乐把鸡肉蘸进酱汁,放进嘴里,同时对陆雨希翻了个白眼。

鸡皮酥脆,肉质嫩滑。味道非常鲜美。煮得恰到好处的鸡肉搭配完美比例的酱汁,随着米饭一起食用,愈发香浓。

徐乐低下头开始吃饭。陆雨希正要夹起一块鸡肉时,被他拦住了。“你不是发誓只吃豆腐吗?”

“我可没那么说!”陆雨希打退堂鼓。“我是说我要吃低卡食物。白切鸡不就是其中之一吗?”

“那下午你还想吃炸五花肉吗?”

“额……”陆雨希这就找不到借口反驳了,故意装聋作哑地转开话题。“刘阿姨,你不叫你儿子来吃饭吗?”

刘阿姨摇摇头,语气充满无奈。“我从他小的时候就追着他吃饭,现在他还是不吃。我真的没辙。他饿了自己会找东西吃的。”

陆雨希撅起嘴,觉得刘阿姨靠不住。她说:“补充好营养对孩子的发育很重要。他这个年龄不好好吃饭,会不长个儿的,即使注射激素也长不高。”刘阿姨一脸无表情地回答:“我真的没办法!我在家里做了他爱吃的美食,但如果他不想吃,就是不会吃。没人能劝他。”

“真的吗?”徐乐抬头对着孙智喊道。“你从早上到现在只吃了一袋薯片,饿不饿?”

孙智本想辩驳,但他的肚子比他快。腹中发出两声咕咕声,他尴尬地说:“不是我不饿,我只是不想吃。”

“来吧,来吃两块鸡肉。等会我会给你买汉堡、炸鸡、可乐和蛋挞。”

徐乐劝说着,孙智走了过来,看着盘子上的鸡肉,说:“你可不能撒谎。”

“我可不会哄小孩。你尝一尝。”