第90章 好好吃
“没问题，我已经发了。”
徐乐回答了陆雨希。下一刻，便有人在敲门了。
“进来。”
陆雨希推开门，做了一个OK的手势。她不忘说：“好的，老板，记得下次给我加薪水！”
刘阿姨被雇佣后的几天，在一个周末，一个小小的瘦弱男孩，微微晒黑的皮肤，背着一个书包倚在柜台上问陆雨希：“你看见我妈妈了吗？”
陆雨希低下头，估计他和徐甜大约是一个年纪。她热情地问：“小朋友，你妈妈是谁啊？”
“我妈妈是刘桂芳。”男孩说完，瞬间转过身看见了刘阿姨，立刻喊道：“妈妈，我饿啦，给我十块钱。”
刘阿姨瞪了他一眼，“你没有吃我早上留给你的东西吗？”
男孩缩了缩脖子，意思很明显。
刘阿姨向陆雨希介绍，“这是我儿子孙智，我们家就只有我们俩。”
知道他们是单亲家庭后，陆雨希说道：“原来是你儿子啊。他现在上小学了吗？”
孙智非常害怕这种问题。一提起就爆炸，说：“我已经上五年级了！还有，我不是小孩子！”
“知道了，知道了。”刘阿姨制止他继续说下去。她拿出钱包说：“十块钱？你要买什么零食呢？那些都是垃圾食品，瞧你天天吃这种无营养的东西，都不好好吃饭，上五年级了还跟幼儿园的小朋友一样！”
孙智从刘阿姨手中抢过钱，一扔书包就跑出去了。徐乐看着他的背影好奇地问：“那是你儿子吗？”
“唉。”刘阿姨长长叹了口气，满脸忧虑地说：“没法子教训那个臭小子！他每天都不吃饭，除了零食和软饮料，家里不吃不喝。他都已经快青春期了，还老被人认成幼儿园的孩子，而且还是班里最矮的一个……”
刘阿姨嘟囔了一会儿。飞奔的孙智高兴地买了一大袋薯片冲回来。他撕开包装，塞进嘴里，边吃边说：“我饿死了，今天早上到现在都没吃东西！”
刘阿姨气得发抖，“我没给你留饭是吗？微波炉不会热吗？”
看着孙智顽固的表情，她无可奈何地继续工作。这时已经到了午餐时间。
徐乐征求大家的意见，“午餐吃什么？粥吗？”
陆雨希在出纳台旁边拿着手机看着一个短视频说：“看这个，脆皮五花肉。最新的网红美食，看着真好吃！”
徐乐扬了扬眉毛，“你昨晚刚吃过炖肉，今天又要吃脆皮五花肉，这个月你长了多少斤了？”
“我不胖！我只是婴儿肥的而已，还有！我马上就要减肥了！”
陆雨希不满地撅起嘴。
徐乐解释道：“这种脆皮五花肉需要在烤炉里烤制，厨房里有烤箱。可以做，但肯定没有烤炉里的好吃。”
陆雨希撅着嘴说着软话，“老板，大哥，帅哥，我很想吃啊，你就做给我吧……”
如果是以前的话，一个看起来清纯美丽的黑发美女在徐乐面前撒娇，他肯定会动心。然而，在接近陆雨希一个月后，他很清楚她平时有多蠢。
他看着她尴尬的样子恶心得都快要吐出来了。他赶紧制止她，“陆雨希，你不要这样，太恶心了。”
陆雨希在他身边扭来扭去，纠缠着他。“给我做吧，今天吃不到，我晚上肯定会整晚梦见那个脆脆的声音的。”
徐乐毫不客气地说：“那你去做梦吃脆皮吧。”
陆雨希哼了一声，“下午我就去买一个烤炉！”
“费用从你工资里扣。”
“不行，抠门徐乐，你真是在榨取劳动者辛辛苦苦挣来的钱！”
“你想的都是买买买。先安静一下。午饭吃什么？”
一番绕圈子之后，又回到了最初的话题上。陆雨希说：“给我煎一块豆腐吧。豆腐低卡高蛋白，吃了可以帮我减肥。”
“就吃豆腐吗？”
“是的！”陆雨希发誓。“我保证今天除了豆腐，不吃其他东西。”
徐乐看着她无言以对，懒得多说。他转向刘阿姨，问：“你呢？”
“我不挑食。老板做什么我就吃什么，但是……”
她担心地看着儿子说：“小子，你吃什么？”
孙智拿着刘阿姨的手机玩游戏，摇了摇头说：“我吃饱了，不饿。”
“你才吃了一袋薯片！”
“哎呀，不要问了。我不吃！”
他越是这样，徐乐越想做一道诱人的菜来逗他。
他走进厨房，准备先做一道蒸白切鸡。陆雨希在旁边催着：“我的豆腐！别忘了！”
“等会，你那道菜最容易做，所以最后再做。”
说完，徐乐拿出了当天送的一只鸡。它是清远产的，肉质鲜嫩，看起来比超市里的冷冻鸡好上百倍。
然后，他进入“最强厨师系统”，购买了“白切鸡”的食谱。
这道菜非常容易掌握，他在系统里练习了五次就成功了。
白切鸡的口味清淡，大人小孩都能接受。最重要的是，营养丰富，热量低。
徐乐拿出姜、葱、蒜、香草、八角和茴香。
首先，他从姜中间切下一大块。一半切成薄片，另一半直接切碎。
将一小部分冷水加入冰块，鸡直接放进去。这样，肉会更紧实。这和冰镇羊肉是一个道理。一开始火起，冰块会慢慢融化成水，然后加入葱、姜片、八角和胡椒粉。当水烧开时，鸡基本上已经煮了一半。
他换成中火再煮两分钟，然后翻面。然后，他盖上锅盖，转到最小火，等到熟了为止。这样，肉会又软又嫩。
趁此时间，他开始做酱料。他将酱油加入切碎的姜中，再加入少量的老抽。
他在煎锅里倒入一些油，然后加入茴香和少量干辣椒。当两者的表面微微变褐，干辣椒稍微糊了的时候，他将胡椒粉和干辣椒滤出去。然后，随着一个嗞声，他将油倒入酱料中产生香味。
此时厨房已经充满了茴香、鸡肉和辣椒的香气。火关了，炖好的鸡被捞到冰水中。
这一步是利用热胀冷缩的原理，使鸡肉肌肉突然收紧，从而更加香脆。
专心玩游戏的孙智抬起头，有兴致地说：“哇，好香啊！”