二、商品种类组合和摆放要合理
便利店毕竟不同于大型超市卖场,商品品类有限,但是也不是一个小的数目,如何巧妙排列琳琅满目的商品,使顾客能迅速找到所需,实实在在是一门大的学问。如能巧妙摆放,滞销商品也能变成抢手货。
货品摆放有讲究
货陈列管理是7-11对员工管理的重要内容之一。当订货商品到达店铺时,有些商品直接上架,有些商品暂时放到店后临时存货间。在此过程中,极容易出现店铺混乱或店堂通道堵塞现象,如果出现这种状况,显然会对店铺有效管理以及满足顾客购物需要方面产生不利的影响。一般的零售店铺在出现这种情况时,会临时增加人员进行商品搬运、陈列,而这样会大大增加人工费,不利于经营者最大程度地降低销售费用;如不增加人员,就只有投入全部店员从事这些活动,而这又可能会影响正常的经营活动。面对这种两难局面,7-11着重通过规范化、程序化的作业,在最短的时间完成各项商品进货活动,同时通过具体细致的陈列规定防止出现取货、商品上架时的混乱。具体看,7-11的店铺指导员每天会对第二天进货商品的搬运、陈列流程进行指导和规划,各店铺依此制成计划表,再将具体的作业要求传给当天工作人员。在商品陈列管理方面,7-l规定,像糖果这类有绉皱的产品一般放在货架底部的两端,其他商品依商品的性质和重要程度放在货架底部的中间或货架的中端部位,食品摆放在货架的上部。7-11规定,相类似的产品不能摆放在一起,因为这样容易在取货时产生差错。为了从根本上杜绝这种现象,有些店铺还将各类商品中都竖着摆放一个样品,这样销售人员在取货时就能一目了然,也有的在两类商品间摆放一片生菜或绿叶,以示区别。
开店秘籍:
货物摆放的地方很有讲究因为他和你的销售额息息相关。如果你学会了恭喜你,你将会成为你顾客的朋友,你将会很快提高你的销售任务。货物的一般规则:1.分类明确。相同类别的商品陈列在一起,方便顾客的一次性购买。
2.商品显而易见。不应有顾客看不清楚或小商品被大商品挡住的地方。
3.顾客伸手可取。不能将带有盖子的箱子陈列在货架上,还要考虑陈列的高度,以方便顾客的随手可取。
4.货架要放满。货架上堆满商品,可以给顾客商品丰富的好印象,也可提高商品周转的物流效益。
5.相关性商品陈列在一处。相关商品陈列在一起,既能方便顾客购买,又能刺激顾客的购买欲望。要注意相关性商品应陈列在同一通道、同一方向、同一侧的不同货架上,而不应陈列在同一组双面货架的两侧。
6.把互有影响的商品分开设置。例如,将异味商品、食品、需试音或试像的商品单独隔离成相对封闭的售货单元。
7.将冲动型购买的商品摆放在明显部位以吸引顾客。
8.将客流量大的商品部、组与客流量小的商品部、组相邻设置。
9.按照顾客的流动规律设置货位。
10.货位设置要考虑是否方便搬运卸货。
商品陈列的艺术
商品陈列的目的是为了规范商品,易于复制,保持一致性。合理科学的商品陈列可以起到如下作用:增加销售利润,终端的生动化建设,促进消费者的购买欲望;改善商品库存,库存控制管理;创造陈列美观,突出企业形象;争取最大陈列面,尽量充分利用卖场空间。
在一家超市里,有一个有趣的现象:尿布和啤酒赫然摆在一起出售。但是这个奇怪的举措却使尿布和啤酒的销量双双增加了。这不是一个笑话,而是发生在美国沃尔玛连锁店超市的真实案例,并一直为商家所津津乐道。沃尔玛拥有世界上最大的数据仓库系统,为了能够准确了解顾客在其门店的购买习惯,沃尔玛对其顾客的购物行为进行购物篮分析,想知道顾客经常一起购买的商品有哪些。沃尔玛数据仓库里集中了其各门店的详细原始交易数据。在这些原始交易数据的基础上,沃尔玛利用数据挖掘方法对这些数据进行分析和挖掘。一个意外的发现是:"跟尿布一起购买最多的商品竟是啤酒!经过大量实际调查和分析,揭示了一个隐藏在"尿布与啤酒"背后的美国人的一种行为模式:在美国,一些年轻的父亲下班后经常要到超市去买婴儿尿布,而他们中有30%~40%的人同时也为自己买一些啤酒。产生这一现象的原因是:美国的太太们常叮嘱她们的丈夫下班后为小孩买尿布,而丈夫们在买尿布后又随手带回了他们喜欢的啤酒。
按常规思维,尿布与啤酒风马牛不相及,若不是借助数据挖掘技术对大量交易数据进行挖掘分析,沃尔玛是不可能发现数据内在这一有价值的规律的。
开店秘籍:
便利店小小的店面要塞进2000多品,不但货架少,而且相对超市很矮小,一般在1.3米左右,四周靠墙单面货架会在1.7米左右。为什么不加高?可以多放商品啊?不行,陈列不仅仅是商品的堆砌,更主要的是便于拿取和卖场美观的重要因素,也是防损所需要的。设想2米高的货架横在店内,只有2、3名店员的便利店如何能防止盗窃?还有一个重要的因素是通透性,通过橱窗一目了然的门店会是很清新很亮堂的感觉,大致有什么商品都能看到,同时也可防盗。
便利店购物动线上设计也其特点,由于来到便利店的顾客基本都是目的性购买,说白了就是说顾客想买什么已经确定,来商品不管在店内哪里,只要有就会购买,不可能进了门店第一眼没看到转身就走了。因此一些快速畅销品通常放在距离入口最远处,以便拉动顾客走遍门店,而一些新品通常是需要刺激顾客购买欲望而放在门口等地的显著位置。
不同的形状对商品和货架的摆放都有区别,柱子的多少都会影响商品的陈列,合理科学的商品陈列可以大大提高销售量。
系列商品为什么总要竖排列
便利店的商品一般都是零售。货架每一格至少陈列3个品种(畅销商品的陈列可少于3个品种),每平方米要达到11至12个品种的陈列量。
目前普遍使用的陈列货架高165-250厘米、长90-200厘米,这种货架最佳的陈列段是处于上段和中段之间的段位,这种段位被称为陈列的黄金线。以高度为165厘米的货架为例,黄金陈列线的高度一般在85-120厘米之间,它是货架的第二层、第三层,是眼睛最容易看到、手最容易拿到商品的陈列位置。这个位置一般用来陈列高利润商品、自有品牌商品、独家代理或经销的商品。
其他两段位的陈列中,最上层通常陈列需要推荐的商品,下层通常是销售周期进入衰退期的商品。系列产品往往呈纵向陈列。由于人的视线上下移动时夹角为25°。顾客在离货架30厘米至50厘米的距离,就能清楚地看到1至5层货架上陈列的商品。而人视线横向移动时,夹角是50°,当顾客在距货架30厘米至50厘米距离挑选商品时,只能看到横向1米距离内陈列的商品。两种陈列所带来的销售效果不一样,纵向陈列更能使顾客一目了然。
开店秘籍:
每当节日来临,便利店不妨把和节日相关的商品集中陈列在一个区域。例如中秋节,各种月饼就被集中到了一个货架上,还会码堆在客流量大的地方。在月饼的不远处,往往会有酒类的码堆,顾客买了月饼很容易看见包装精美的红酒,出于冲动消费顺手买瓶酒,这样商家引导顾客消费的目的就达到了。
便利店由于商品种类众多,客流量相当大超市较小,商品的摆放、货架的陈列更要有有规律。便利店可以将走货量大、品牌知名度高的商品以及促销商品摆放在显眼位置和顾客容易拿到的货架上。
有一部分消费者去便利店只是买一小部分商品,但店家为吸引这个消费群体,不妨有意识地将相关的商品柜组,如妇女用品柜与儿童用品柜、儿童玩具柜摆在邻近设置,向消费者发出暗示,引起消费者的注意,诱导其购买。
区分策略性商品和非策略性商品
有一种最畅销的保健品,你从地区总代理那里的拿货价是21元,你敢不敢20元就把它卖出去?而且不是一次、两次这样卖,是大批地卖,每天都这样卖?换言之,如果一个商家从厂家进货价为20元,他却以19元出货,而且还能赚钱,这是什么道理呢?
作为零售的技巧和手段,故意将一两种最畅销的产品低于成本价销售,造成整个卖场价格便宜的感觉,由此带动的人气必将促进其他高利润产品的销售。
卖两件商品赚5元,与卖五件商品赚8元,你选择哪一种卖法?经商的传统就是薄利多销,而将这一简单技巧发挥到极致时,聪明的做法就是将你的商品分成策略性商品和非策略性商品。
开店秘籍:
事实上,每一家人气店铺都有其独特的策略性商品。这些特殊商品或以超乎想像的低价,或以极具**力的超值服务成为此家店区别于他家店的亮点。通过这个亮点,招徕人气,有人气才有赢利,由此以点带面,整个店的盘子就活了。挖空心思为每一件商品界定一定的利润区间,并在此基础上坚持“死守差价,无利不商”的做法是极为愚蠢的。正确的方法是将商品进行分类,然后提取出来哪些可以作为你的策略性商品,哪些可以作为你的非策略性商品:1.策略性商品:价格上薄利、无利甚至亏本,但有极大把握吸引顾客购买的畅销商品。
2.非策略性商品:利润丰厚的商品。
丰厚的利润来源于哪里呢?运用策略性商品和非策略性商品的理论进行分析,显然,该店的成功来自于合理的产品定位。但合理的产品定位并不是凭空而来,而是吃透了主流顾客的需求才得到的。
点亮策略性商品的亮点
有一家洗车行将汽车美容用品当做策略性商品,如汽车饰品、音响、贴膜等——以进货价销售并提供免费安装。同时,洗车被当成非策略性商品。由此造成了问题一大堆:策略性商品无法带来比非策略性商品更多的客流,即购买汽车美容用品的往往不是来洗车的。结果,没有赢利的策略性商品招不来人气,而有赢利的非策略性商品又没有竞争力,这种策略性商品的定位就失去了意义。
为什么不把洗车这项主营服务做成“赔钱”的策略性商品呢?一个有关洗车店的极端而又不失精明的例子是如此将“赔钱”进行到底的:一,标准化的流程:用现代工业工程学的原理,将整个洗车作业详细细分,由此产生三十多道洗车工序;二,标准化的工具:用长羊毛手套擦车漆,而用不伤车漆的短羊毛手套擦裙边以下部分,以此保证擦洗质量;三,标准化的方法:安排一个质检员,对每一个洗车细节严格把关,清洗完成的车将接受一丝不苟的检查,让每个细节做到完美;四,所有这些步骤做完,只收10元钱!
那赢利怎么办呢?将汽车美容做成非策略性商品。货真价实的让利,才叫打造策略性商品,除非你无需策略性商品为你带来真正的客流。
由此可见:人气店的四个经营步骤是:1.吸引人气到我面前来;
2.让他进来;
3.让他长时间待下去;
4.说服其购买。
开店秘籍:
中国有句古话:“将欲取之,必先子之。”同样,现代心理学也有—一个从建立感情到请求帮助的登门槛效应。而我们习惯将策略性商品比喻成一个吸引顾客踏进店门的亮点,也可称作是一种产生登门槛效应的投资——吸引你到我这里来,然后再“说服”你购买。
当你进入某一个行业,发现不能急于赚钱,而是要培育市场、培育客户的时候,用真本事打造一部分策略性商品,必将大有作为。
有些店没有理解打造亮点的道理,他们将一些滞销的或不起眼的商品低价销售,或者提供一种没有多少市场的增值服务,这不是打造策略性商品的做法。
要使你的策略性商品成为吸引眼球、招徕顾客的亮点,需要坚持两个原则:一是策略性商品要定位在主营商品上,二是策略性商品的让利要货真价实。简言之,你的策略性商品一要有市场,二要有价值。非如此,策略性商品便失去了意义。
特色商品不可少
深圳燕南路,绿树掩映。街边一家名为“MITI”的卡通便利店毫不起眼,仅15平方米。然而,就这样一家店,卖卡通玩具、卡通文具、卡通收藏性饮品等小玩意,一个月却有三四万元的营业额,一万多元的纯利润。让那些繁华闹市的名门靓店黯然失色的是两位年轻老板。他们是深圳一家设计公司的合伙创业者,但出于喜欢卡通的兴趣,两人开了这家店,销售中高档卡通玩具、文具等。
2000年元旦前,两人跑遍大街小巷去找店面。经过燕南路时,他们毅然租下了这个店:15平方米虽月租高达5000元,但人流量很大,并且紧邻深圳市外国语学校(深圳最好的中学之一,有五六百名学生),而小店对面是艺术中心,每天有很多学舞蹈、音乐的人经过。显然,这里拥有卡通产品的大量购买力和潜在客户。
可是2000年元旦小店开张后,问题来了:要将潜在客户转变成客户,需要合适的商品。但他们当时卖的卡通玩偶价格太昂贵,而中低端的卡通文具和其他小玩意种类又不多。结果,很多学生进来兜了一圈,买了罐他们附带销售的饮料就走了。卡通店变成了饮料小店。
定位有问题,就得赶快改。潜心研究之后,他们根据现实的市场需求和消费能力重新对产品进行了定位,放弃了原来全做高端的想法,尝试销售价格较平、档次稍低的卡通玩偶、卡通文具,附带其他商品。
就这样,小店拥有了现在的独特格局:1/3卖饮料,2/3售时尚卡通玩具和卡通文具。而卡通商品的种类十分丰富了——小到一两块钱的书签、贺卡,大到2000-3000元的时尚玩偶,各种档次都齐全。
只有15平方米小店布局很简单。门口几个大冰柜卖各种饮料,赚不了多少钱,仅为方便顾客。店内正对门的架子上整齐摆放着来自香港的卡通玩偶系列:哈利·波特、日本能仔之类的;店门右手边的架子上是“本月推荐卡通精品”:绿巨人卡通玩偶和卡通书包一字排开;与视线平行的横杆上挂着很多卡通大路货,如卡通发卡、卡通钥匙卡、卡通手机套等等,售价从两元到几十元不等。而店内右边,则是一些日本制造、韩国制造的卡通小玩意,价格普遍高于国内制造的卡通商品。店内左边墙的格子架上,还密密麻麻地摆着国外的卡通饮料和价值不菲的“珍藏版”易拉罐。
据介绍,那些左右墙面的国外和香港的中高端卡通商品,利润率普遍在100%以上。精明的两位店主精心将它们打造成主营商品,赚取了卡通产品最丰厚的利润。
开店秘籍:
现在街上都是商店,若要顾客走进你的商店,你就得弄出一点特色,没有特色就不会给人鲜明的印象。有些商店营业面积本来就不大,但商品却是林林总总,往往产品单件的数量少,缺乏产品的深度,产品组合少,满足不了主流顾客的需求。店铺必须用好品类管理满足目标客户的需求。否则,眉毛胡子一把抓,到最后只能是“竹篮打水一场空”。
做好商店特色功夫,就是要配合顾客的胃口尤其是特殊情况。除了要注意地域性和开店条件,还要考虑该地区的经济水准,文化素质等等。倘若商店开在薪水阶层地区,节假日也应该照常营业,有时还可营业以深夜。在发挥特色过程中,有时难免受到空间、人事、技能及资金等现实因素的限制,这时应先从可能的事项着手,一步一个脚印去帮好特色文章,如把重点放在自己较为熟悉的商品及较有竞争性的商品上去也是一种不可多得的特色服务。特色服务不必限于商品本身,诚恳的态度、合适的店面、员工的素质也是特色之例。开店就必须经营特色,这样不仅可以避免同质化竞争导致的价格恶战,而且会使店铺更有竞争力。
构建产品金字塔
在南京的一条街上,曾在一年间冒出了多个泰迪熊专卖店。对于泰迪熊这样比较单一的商品,中国市场的容量虽然很大,但对于一个城市而言,市场容量却是有限的,于是,这几家店的竞争很快就进入了白热化。
泰迪熊是一种很特殊的商品,它象芭比娃娃一样,可以被设计成不同的造型。并且不同厂家、不同品牌设计的款式,市场价格差距也很大。然而,当多家泰迪熊专卖店聚集在一起时,中国刚刚发展起来的泰迪熊购买市场由于空间还很有限,市场一下子就饱和了,几家店的日子都越来越难过。
拥有泰迪熊数量最多、库存量最大的一家店的店主,开始寻找新的赢利模式,以摆脱目前的现状。经过长时间调查他发现,大多数购买泰迪熊的消费者都是20岁以上的高薪收入阶层,主要盯紧中高档泰迪熊,每次新款一出来,连价都不问就会买下来。这个群体也会偶尔购买中低档次的泰迪熊,不过绝大多数是为了买给孩子,或者用作馈赠普通朋友的小礼物。所以对中低档次的泰迪熊,他们反而会讨价还价。与此同时,很多购买低档泰迪熊的人随着拥有泰迪熊数量的增多,就会开始希望选择更好的更有特色的产品。
发现了这一特点后,这个店主决定改变一下销售方式。由于中国市场销售的泰迪熊绝大多数都是加工厂家在完成出口订单后,剩余的小批量尾货,所以虽然款式繁多,但是数量都很有限。通常是这家包下来几十个,其他人就无法拥有相同的商品。所以这个店主将店中的泰迪熊重新选择了一番,选出尾货数量比较多、别家店铺也有的中低档款式直接以进价大批量销售,以吸引人气和有效销售,同时使店中的资金流动起来。而那些只有他才能提供的泰迪熊则相应提高了价格。除此之外,以前他每月到江浙、广州一带寻找新货源,现在改为了几乎每周一次,以确保第一时间获得厂家新推出的款式。没到1个月,店铺的生意就开始好转起来。
他的这一举动让其他几家经营同类产品的店顿时乱了手脚,相互之间不得不开始比拼价格。而由于这家店主每周都有新款式的泰迪熊上架,吸引了大量的泰迪熊收藏爱好者,也使得很多厂家主动与他联系,提供给他独家的货源。为了更广泛地推广他的产品,他找人专门制作了一个网站,随时更新新款泰迪熊,让更多人开始关注他的店铺。
随着生意的逐渐好转,店主手头的资金也开始充裕起来。于是,他再次采取了一个大胆的举动,专门选购了一批价位在150元以上的中档泰迪熊;另外与外贸公司联系,花重金进了一批单价在千元以上的泰迪熊。
这样一来,他的店就开始形成了产品的梯次架构,形成了一个产品金字塔。中高档次泰迪熊的品质和收藏价值,低档泰迪熊的物美价廉,都让不同层次的泰迪熊好爱者开始关注这个小店。甚至有人每天下班路过时,都要进来看看。很快其他店铺就纷纷败下阵来,转租的转组,关门的关门。
开店秘籍:
为了满足不同顾客对产品价格、风格、颜色等方面的不同偏好,从而达到客户群和市场拥有量的最大化,你可以将店内商品推出高、中、低各个档次,从而形成产品金字塔。在塔的底部,是低价位、大批量的产品,靠薄利多销赚取利润;在塔的顶部,是高价位、小批量的产品,靠精益求精获取超额利润。
有的店主担心,如果将全部商品划分为金字塔式的产品梯次,那么,假如顾客只买那些无利可图的策略性商品,却不买有利可图的非策略性商品,岂不赔钱赚吆喝?
其实,运用这个金字塔模式必须有一个前提条件,就是在一个成系统的产品或者领域中运用,而且必须要与客户的市场定位紧密联系,并且高中低档商品的客户群之间都必须拥有一定的联系因素。比如,到北京王府井商圈为自己购买100多元一双的绣花鞋的外地顾客,同时会选择购买一些便宜的绣花鞋作为送给家乡亲朋好友的纪念品;又比如,购买中、高档泰迪熊的用户一般同时会选择购买一些低档产品,作为朋友间的馈赠礼物。
可见,构建金字塔式的产品组合,不仅仅是不同价位产品的简单罗列。一个真正的金字塔应该是一个系统,其中较低价位的策略性商品将为你赢得市场和消费者的注意力,而非策略商品则是人无我有的精品。这时,对于拥有完善产品线的店家来说,你的竞争对手根本不必指望可以依靠比你更低的价格抢走你的市场份额。
所以,将金字塔的产品结构运用好了,就如同为你的人气设置了一道防火墙。
橱窗陈列效果好
一到了夏天炎热的天气,市中心几家便利店就把“王老吉”凉茶摆在了橱窗显要位置。口渴燥热的顾客走进店里,第一眼就会看到,想到“怕上火喝王老吉”的广告,买完别的商品,付账之时都要买上几罐。
关于橱窗的陈列展示,专业人士有13项建议给你参考:1.橱窗陈列的主题依据来自于你的定位顾客对商品品质、价格以及样式的意见。
2.最少限度一个月内改变两至三次,更重要的是保持橱窗和货架的新鲜感。
3.陈列展示要具有流行的季节感。
4.陈列商品最好标出价格,这样才能让更多的目标顾客流进店,并让非目标客流分流出去。
5.不能当作是艺术品来艺术化,商品毕竟是商品,它要讲究实在,必须杜绝浮夸等不切实际的做法。
6.高档商品与低档商品不要放置在一起,有时虽然摆设形式很好,但是由于价格的原因,会使人感到很别扭,无形中顾客就会去比价格,易导致交易失败。
7.在陈列窗内,一定要在视线所及的地方挂出牌子,以达到吸引顾客,增加其记忆。
8.橱窗不是仓库,不要追求种类与数量。
9.让专业人员来为你配色。
10.吸引顾客产生兴趣的中心点不能太多,有一到两个点就够了。
11.灯光照明也花不了几个钱,没必要为省那几个钱而让商品的阴影到处都是。
12.不要让路上行人伸长脖子才能看到你要表达的东西,最好是让他们轻松地一边走一边就能看到。
13.不要认为通过所谓的专家权威之类的手,摆设过的商品就不可更改了。商品的摆设不能走形式化的道路,只要使顾客易看、易选、易买,能够满足自由活动的空间,让顾客满意才是标准。
开店秘籍:
在现代商品活动中,橱窗广告是店铺经常采用的广告形式之一,同时也是装饰店铺店面的重要手段。一个构思新颖,主题鲜明,风格独特,手法脱俗,装饰美观的橱窗,与整个店铺建筑结构和内外环境所构成的美的立体画面,能起到美化店铺的作用。
1.橱窗广告的表现方式及特征
橱窗广告的主要表现方式是在店铺临街门面上设置玻璃橱窗,对所经销的商品进行科学的分类,有目的地进行选择,在巧妙的艺术构思的基础上精心布置商品,以达到富有装饰性和整体美感的审美效果,借以宣传商品,促进销售。
与其他同类广告相比,橱窗广告的主要特征是真实性。它以商品本身为主体,最直观地展示商品,传达给顾客的是真实可靠的商品形象。在传达商品形象的过程中,橱窗广告同时具有直接性的特征,顾客所感知的是活灵活现的商品,无须更多说明就可直接认知。
2.橱窗广告的功能
从商业心理学的角度来说,橱窗广告将店铺所经营的重要商品巧妙地进行组合搭配,形成一组富有情趣的商品群,让顾客产生一种购买冲动。橱窗广告能够引起顾客注意,激发顾客的购买兴趣,促进顾客的购买欲望,增强顾客的购买信心。
此外,橱窗广告还可以及时宣传商品,指导消费,扩大销售,提高店铺形象。
不要轻易放过促销热地
在便利店、超市买东西付款的时候,你会发现收款台的旁边多有一列展柜挂着一些口香糖、牛肉粒之类的休息食品,而且收银员在点完你买的货品之后也常问你是否买一盒口香糖,很多人恰好需要就顺手买了付账。这个小小程序也是便利店经营的小妙招。
虽然每个店面的房屋结构不同,但我们仍会很清楚地感觉到它们的共同之处,这是因为如果我们将店面细分的话,可以发现其实它们的组成是一样的。
假设现在有一个没有装修的店面,那么它们的组成包括以下几个相同的部分,即按房屋结构划分包括店外、顶面、地面、墙面,如果按功能布局划分则包括商品陈列区、走动通道、接待柜台和洽谈/休息区。而对于一个零售环境来说,促销热点指的就是那些顾客由于各种原因需要长时间停留的地区。
所以,在这些顾客可以长时间停留的地方,很适合摆放一些单价较低的消耗品或者一些独特的产品,以吸引顾客冲动型购买。当然,如果有促销信息或产品目录的话,这些东西需要较长时间阅读,最好也摆在这些促销热点处。
开店秘籍:
对于便利店来说,收银台就是摆放口香糖或者休闲食品的促销热点。为什么不在你的收款台前摆放几款当周的特价品呢?这是一个好方法。你也可以在休息区摆放一些产品目录供大家翻阅,一定会有意想不到的效果。
店头行销的几种形式
一家服装店以“梅雨缤纷”为主题做了一个服装展示,并用花雨伞做配售饰品。从制伞企业购买的花雨伞每把不足10元钱,店内消费120元可以买入两件短衫或一件长裙(平均价),最后的结果是,几乎每一位购买服装的顾客都达到了120元,也就都得到了一把花雨伞。这既让消费者满意而归,又通过伞上的店铺标识达到了流动宣传的目的。
电视、报纸上的广告对人有长期记忆的作用,但店头促销不一样,它就像打开长期记忆的导火线,一点就燃,而且既不破坏店铺形象又较好地提升了促销效果,实在是争取人气的店家必须练就的一项功夫。
店头行销形式多样:
1.广告柜
糖果、玩具的购买,往往是小孩和家长一同前往。如果能在柜台前放一个易吸引小孩的特殊广告柜,势必造成他们对该产品的购买欲望。如果你对这个做法感兴趣,不妨到肯德基去看看他们是如何用赠明星照、卡通画册等吸引小朋友的。
2.品尝体验
比如在你的水果柜台推出“送一颗糖”活动,特别印制一精美贺岁小包装,内里只装一颗糖,送给你的目标顾客流品尝。一位武汉的朋友使用这一方法,销售额比上年增加了200多万元。
3.音乐和气味
调查结果显示,柔和而节拍慢的音乐在商店播放时,销售额能增加40%,但节奏快的音乐反而使顾客在店里流连的时间缩短而购买的物品减少,这个秘诀早已被超级市场经营者所熟知。所以当每天打烊时,超级市场就播放快节奏的摇滚乐,迫使顾客早点离开,好早点收拾早点下班。
4.店面广告
除了店内海报、折价券、人员推荐展示、发放广告印刷品、说明书、样本以及产品图片等,你还可以试试让商品包装本身也起到店头传播作用。比如在那些会反复购买的日用品上,将商品的包装设计成诱发下次购买的媒介——如在外包装加上有价格、对话的广告贴纸等,你的回头客将大幅增多。
开店秘籍:
越来越多的零售商大叹生意越来越难做。商品是越来越多,不同牌号的同质商品少则十个八个,多则成百上千。现在的便利店哪家不是货物层层叠叠,看得人眼花缭乱。消费者选择的余地越来越大,也越来越会精打细算。
如何吸引消费者来购买自己的商品?如何稳住消费者的忠诚度?光靠口碑是否就能决定最后胜负?运用有奖促销、低价竞争,能否长年累月如此?显然不行。那么,为什么不考虑一下店头行销呢?就日用品而言,因为花费不多,又是必须的开支,所以受店头行销的**而产生冲动购买的情况特别多。有一份资料表示:对品脾忠实的消费者,在过去8年当中,已大大地减少;由于店面广告所陈列的产品**而冲动购买的人数却不断增加。90%的人是在事先毫无计划的情形下,在店头临时决定日用品的购买品牌的。