第5章 古法烧鸡
“眼看就要过冬了,家里也没多少余粮。”
“自然是要选个能干的、心眼实的姑娘。”
赵安见陈大山还一脸不信,便接着解释了两句。
他本就如此打算的。
古代可不比现代,有优渥的条件兜底。
在生产力低下的环境,不分男女,家里多个人,就多个劳力。
这要选女人,首当其冲的,就是要屁股大能生娃。
其次,就是要身体棒,能下地干活。
那时候女人们头天生娃,次日就下田犁地,一个个跟铁打的一样。
听完这两句话,陈大山都不由得竖起了大拇指,直夸赵安上道。
交代完了,陈大山拿着兔子就准备回家。
而一直躲在赵安身后的林晚娘,也悄悄松了一口气。
这要是招个没那么漂亮地进门,她心里还能好受点。
送走了陈大山,想着赵安也该饿了,林晚娘便开始张罗。
“二郎,你想吃兔子还是山鸡?”
“我、我给你弄!”
林晚娘惴惴地靠了过来,见赵安在想事,也不敢大声说话。
“吃**,你先去把鸡杀了。”
“再弄点栗子松子出来,我去河边挖点黄泥。”
赵安简单交代两句,便出门了。
……
记忆中,小院附近就有一条小河。
灾年之下,小河已经干涸得只剩下一片沼床。
里头的鱼虾蟹早被人捞去吃了。
而河对岸还有一片竹林,挖好了黄泥,赵安顺带砍了一根柱子回家。
竹叶裹泥做叫花鸡,竹竿片好,烤烤就准备做弓弩防身。
只是肚子里没油水,砍完竹子回家,赵安已经累够呛了,余下的活只能明天再说。
一到家,赵安就马不停蹄地给鸡肚子里塞上栗子等物,裹泥开烤。
一顿忙碌,倒是给林晚娘看得瞠目结舌。
她从未见过这种做法,心里怕赵安糟践了山鸡,又不敢阻挠,只能在一旁干着急。
天色渐晚,灶火噼啪。
两人一左一右,蹲在灶台旁盯着,脸都烘得红扑扑的。
不同的是,赵安馋得直咽口水,林晚娘则一脸担忧。
算着时间差不多了,赵安用木棍一阵拨弄,将泥块从炭火中弄出来。
随着泥块啪嗒落地,林晚娘一颗心却是彻底吊了起来。
“二郎,这泥巴块子……真能吃吗?”
见黄泥开裂,里面还黑乎乎的,林晚娘简直欲哭无泪。
就算是吃观音土,那也不带干吃的啊!
“你知道什么,这样做的山鸡最香。”
“所有营养全都锁在了里面,一口下去唇齿留香。”
赵安用刀把一敲。
只听得啪的一声脆响,酥脆的外壳彻底裂开,露出了里面裹了三成的竹叶。
一股独特的清香混着油脂的肉香,顿时溢散开来。
瞬间,林晚娘的眼睛就直了。
那浓郁的香味,一下就把她肚子里的馋虫给勾了出来。
肚子也不争气地咕了一声,小脸顿时臊得通红!
赵安立刻取来木盘一盛,竹叶一剥,脂液满盘。
将东西端上桌,林晚娘就像个小跟屁虫一样在后面跟着。
见赵安坐下,立刻跟个小丫鬟似的站在一边。
“坐啊!”
赵安诧异地一抬头,拿过一个木碗,撕下来一个大鸡腿,又挖出两颗栗子。
“啊!不不不!”
“二郎你先吃!”
就算馋得喉咙滚滚,直吞口水,林晚娘依旧把脑袋摇得跟拨浪鼓一样。
“我,我一会吃树叶就好,树叶也香!”
赵安脸色一黑,顿时低声喝道。
“胡说八道,那玩意儿能吃么?”
“你当你是大熊猫啊!”
陡然被赵安这么一凶,林晚娘顿时娇躯一颤。
再反应过来时,赵安已经到了她的身后,一把将她按在了凳子上。
抓着她的手腕,凑到了碗边。
“吃!”
赵安下令。
林晚娘颤颤地抓住鸡腿,心中有惊惧委屈,更多的还是感动。
悄悄一抬眼,看到赵安已经坐了回去,豪迈地撕下另外一条鸡腿,毫无形象地吭哧吭哧大口吃了起来。
“咕咚!”
林晚娘抿了抿嘴唇,嗅着肉香,终于是忍不住了。
抬起手,凑到嘴边,轻轻咬了一口。
柔韧而鲜甜的鸡肉,脂水丰富的口感,一口下去,她便感觉神清气爽。
“唔!好,好好吃呀!”
林晚娘震惊地掩嘴,忍不住惊呼出声。
又觉得失态,赶紧偷偷瞄了赵安一眼。
见赵安吃得正在兴头上,压根没搭理她,她这才松了一口气,转过身去偷偷吃了起来。
等她慢条斯理地吃完,再转过身时,想拿一颗栗子时。
却发现自己碗里不知何时已经堆满了碎肉,吃不完,根本吃不完!
而木盘里的山鸡已经被赵安风卷残云般吃掉大半。
看着满满的一碗吃食,林晚娘鼻头忽然一酸。
平日饿肚子的时候,她也只敢幻想一下咸菜米粥果腹。
这种东西,她觉得,是只有官贾达贵才享受得起的。
现在,她居然可以吃个饱!
幸福感猛然冲到极致,林晚娘再也绷不住了。
豆大的眼泪忽然就滚了下来。
“呜呜……二郎,我不是在做梦吧?”
“你掐掐我,我好怕。”
“我怕一闭眼,再一睁眼,这些东西就都没了。”
“你也还躺在**,跟我饿着肚子。”
赵安正收拾最后一只鸡翅呢。
听那头林晚娘忽然哭了起来,一抬头,也愣住了。
林晚娘哭得梨花带雨,手上还捏着一颗栗子,就是不敢往嘴里送。
“真是个傻姑娘。”
赵安无奈一摇头,抢过栗子往她嘴里一塞,又在她胳膊上轻轻拧了一把。
她吃疼地一咬牙,这才眨巴着泪汪汪的大眼睛,缓过神来。
看着赵安一脸无奈的笑。
林晚娘有些不好意思地低了低头,眼珠子滴溜溜地转了好几轮。
似乎在短时间之内,明悟了什么了不得的大事。
随后,她扭捏着抬头看了赵安好几眼。
忽然红着脸,小声问道。
“二郎,你明天拿了弓,是不是还要上山打猎?”
“今晚……要不咱们再。”
“冲冲喜?”