饮膳正要

卷第一\聚珍异馔 炙羊心

内容:治心气惊悸,郁结不乐。

羊心(一个,带系桶) 咱夫兰(三钱)上件,用玫瑰水一盏,浸取汁,入盐少许,签子签羊心,于火上炙,将咱夫兰汁徐徐涂之,汁尽为度,食之。安宁心气,令人多喜。