饮膳正要

卷第一\聚珍异馔 米哈讷关列孙

内容:治五劳七伤,藏气虚冷。常服补中益气。

羊后脚一个(去筋膜,切碎)

上件,用净锅内干 熟。令盖封闭,不透气,后用净布绞纽取汁。