茄汁高汤

材料：猪骨1千克，水2500毫升，番茄400克，洋葱半个

做法：

1. 将猪骨烫过洗净放入汤锅中，倒入水。

2. 番茄切块、洋葱切丝，放入汤锅，以小火熬煮约4小时即可。