咖喱豌豆

原料：

罐头豌豆 150 克，葱头 25 克，黄油 25 克，鲜姜 5 克，大蒜 1 瓣，咖喱粉 5 克，味精 0.5 克，精盐 1.5 克。做法：葱头洗净、切未，蒜瓣和鲜姜都切未。

小煎盘内倒黄油中火烧热，放进三种未炒至微黄，咖喱粉炒出香味， 再放入豌豆粒翻炒几下，加精盐和味精炒匀，盛入盘中即可食用。