第90章 ：对比
“这不应该啊。”范师傅大惊失色, 他花费了那么多心血做出来的饭菜，他敢打包票今天的饭菜一定比之前他做的更加好吃。
理应客人会更多啊，人都去哪了？
范师傅隐隐有了答案, 他使劲晃了晃自己的脑袋，他不相信一个瘦弱的女人能做出比他厉害的食物。
一定是使了什么见不得人的手段。
程美玲呢，她当然使了手段，她又不是傻子，这新开业的店不趁着热闹宣传自己, 难道还秉持着酒香不怕巷子深那套？
所以程美玲不仅要搞，还要大搞特搞, 吸引所有人的注意力才好。
程美玲特意让人在门口搭了一个台子, 三面用透明罩子围着，身后留下一面空隙进出。
台下围了一圈吃瓜群众。
程美玲手起刀落，动作利索，刀落在案板上的声音极富韵律感, 手退一步, 刀落一步, 速度快到令周围人都忍不住屏住了呼吸。
有大爷的眼睛都快粘上程美玲的手, 老脸憋得通红。
程美玲淡淡勾起嘴角，笑道：“ 大家可以呼吸, 放轻松点。”
她环顾四周, 眼睛不盯着刀, 可手里的动作却愈发的快了。
“铛铛”, 大锅热油, 敲下六颗鸡蛋, 三勺粒粒分明的米饭，颠锅翻炒, 大火一下子窜的老高，围观的人都吓得后退了好几步。
“妈妈，这是杂耍吗？”有小孩紧紧拉着大人的衣服，双眼放光地问道。
“好，再来一次……”
吃瓜群众的嚎喝声透过透明罩子传入程美玲的耳中。
这样的结果也远超程美玲所料，这个法子是她根据前世西餐厅主厨的开放式厨房临时想出来的，就是想搞个噱头，哪里知道效果那么好。
匆匆赶来的崔老板和范主厨硬是挤进如同沙丁鱼罐头一般拥挤的人群。
在一片叫骂声中看到了程美玲像是杂耍似的在饭点门口表演做菜。
“我就说她一个瘦巴巴的女人，怎么可能抢得了那么多生意，原来是耍了这么不要脸的手段。”
范主厨还要再说，大火猛得腾起，程美玲将刚才切好的胡萝卜丝，黄瓜，腊肉，怪味花生等下锅翻炒。
范主厨瞳孔一缩，作为一个经验老到的厨师，看到这刀工，便知道这不是一般的水平。
崔老板倒是饶有兴致地摸着下巴：“这法子不错，不知道是哪个高人想出来的，一下子就吸引了客流。”
范主厨有些心虚，又不敢在高薪聘请他的崔老板面前丢了面子，更重要的是不想被程美玲比下去。
“她这是哗众取宠，论刀工，比我还差上那么一些。”范主厨强撑着，“我可不想吃饭的把式变成逗乐的玩意。”
崔老板一时还真分不清楚他有没有在说大话，他有钱，但是对于厨艺一窍不通。
只知道范主厨的名气挺大，便花了大价钱把他从国有饭店挖了过来，在这个执着金饭碗的年代，能打动范主厨的价格可不是小数目。
“那要是让你也在饭点门口表演一番，是不是能吸引更多的客流量？”崔老板故意忽视了范主厨后一句话。
在他看来，他既然出了钱，范主厨就必须出力到位。
范主厨面色发青，布满褶子的脸皱成了**。
死死抿着嘴，没说话。
崔老板的余光瞥见他的面色，眼珠子转了转：“哎呀，老范，做生意不能那么死板嘛，你说说这个锅腾起火，唬得人吱哇乱叫，你也会啊，就是搞点吸引眼球的，让别人也见识见识客常来大厨的厉害。”
范主厨脸色微微转好，表演勾火简单，至少不会像刀工一样被程美玲比下去。
“这个月奖金加两百。”崔老板比了个二。
范主厨想到家里不争气的孩子，咬了咬牙，忍着别扭，含糊地点了点头。
台上的程美玲压根就没有留意到竞争对手来过，表演时间到了，她利索地走到人前。
身后几个服务员端出刚炒好的怪噜炒饭，分成许多个小份，分发给最前排的人。
“想尝尝味道的可以试一下。”
听说有免费的炒饭吃，还是刚才烹火的大厨做的，不少被唬住的路人伸长手去接。
“啧，啧，真香啊。”一个站在第一排的小伙带着对象凑热闹。
女孩平时不爱吃炒饭，小伙就要了一份，结果米饭刚入口，小伙就被丰富的口感惊艳到了，花生、胡萝卜、黄瓜的脆香都让他口齿生津，还有些许辣味的点缀，不一会就吃得满头大汗。
小伙啧了啧嘴巴，舀出一勺递到对象的嘴边：“这个是真的好吃，放心，没有平时吃的炒饭油腻。”
女孩扭捏地扯了扯裙子，那么多人都看着，怎么能共用一个勺子呢？
小伙只以为她嫌弃炒饭油腻，又怕对象错失美味，将勺子往女孩的嘴巴上戳了戳。
女孩呆怔住了，脸上的红晕像是天边的火烧云，红彤彤的，甚是好看，小伙看得都愣住了。
任凭女孩怎么使眼色，都是痴痴地傻笑。
女孩无法，只能四下看了看周围的人，见无人关注他们，一口吃掉了炒饭。
炒饭刚入口，热腾的、跳跃的饭粒，裹挟着辣酱，还没等辣味发酵，蔬菜的清甜爽口紧接而来，如此有滋味还清爽的炒饭，她是第一次吃到。
女孩所幸拿过小伙手里的勺子，端起那小小的纸碟，大口大口地吃了起来。
“好吃吧，我再去给你要一份。”小伙献宝似地冲她笑了笑。
女孩看着手里空空的纸碟，不好意思地抿了抿嘴唇，她就是想再尝尝，怎么就吃完了？
“发完了，发完了。”服务员高举手在人群里来回挥动，“还想吃的可以往里走。”
小伙失望地扭头看向女孩，像只垂着尾巴的大狗狗，女孩忍住了摸他脑袋的冲动，眨巴着亮晶晶的大眼说：“我们就去这家吃饭吧。”
小伙摇头：“不是说好了攒钱去客常来吗？你小姐妹都去过了，要是你没去会不会笑话你？”
女孩一昂脑袋：“谁敢笑话我，她们羡慕我有这么好的对象都来不及呢。”
说罢，拉着小伙的手就往里冲，她可是注意到了往里走的人不少，要是去迟
了，怕是没有座位。
“我的天，好豪华，会不会很贵啊。”
女孩刚走进去，新奇的装修让她踌躇地缩了缩脚，吃一次应该很贵吧。
小伙被女孩拉了手，心神**漾，满面春风。
虽然他也是第一次来这么气派的饭店吃饭，暗暗忐忑地摸了摸裤袋，咽了口唾沫。
可看到身旁的女孩，他心里就升起了无限的豪迈。
大不了太贵了，他就找兄弟江湖救急。
“还是去别家吧，这里人又多，我想找个安静点的地方。”女孩扯了扯小伙的衣角，小声说道。
小伙坚定地摇头：“好不容易出来吃一次饭，就吃这家。”
二人在服务员的引领下坐在了窗边。
小伙打开菜单，眉头不自觉地舒展开：“这也不算很贵啊，之前我同事去吃客常来，花了半个月的工资呢。”
隔壁桌来得早，菜已经上了，浓郁的菜香让他不由自主地扭头去看。
“吸溜。”
耳边传来不知道是谁的口水声，小伙疑惑地歪头看去，女孩不好意思地捂着了嘴巴，恨不得整个人找个洞一钻了之。
支支吾吾地说道：“感觉那桌菜很好吃的样子。”
小伙会心一笑：“服务员，比着隔壁上一桌。”
类似的事情不断发生在程记的各个角落。
“真没想到这家店价格不贵还好吃。”
“就是，比那个客常来划算多了，装修更上档次，食材也新鲜，大厨的手艺更是没话说。”
“说的不错，以后有什么活动都来程记吃，这既有了面子也有了里子，也不至于太破费。”
“程记这装修很贵吧，本来去客常来还吃个环境，可是和程记一比那就差的远了，做的东西也没有程记好吃，竟然还卖那么多钱，老板真是黑心……”
……
程记的口碑一传十十传百，慕名前来的人愈发的多。
程美玲也没料到政策放松几年，有钱的人会那么多，来她这里办酒席的也不少，生意好到包厢已经约到下个月去了。
程美玲考虑到自身能力，每天放出去的号都是固定的，几乎是过了早饭点，就有人排队等中午的号了。
话说崔老板回去没多久，就盘算起如何搭个台子吸引更多的客流量。
一连几天都在琢磨这事，没发现客人在逐渐的流失。
但范师傅作为掌勺多年的大师傅，手上过了多少的食物都是心里有数的。
他不敢声张，要是崔老板将饭店不盈利归到他的手艺不如程记的，他那高额的薪水怕是要说再见了。
而他再也不能摔了铁饭碗之后，再眼巴巴地回去，就算他拉的下这张老脸，人家也不会要他了。
范师傅甚至还偷偷让老婆买了点程记回家给他尝尝，这一吃，他更是心里没底。
“这几天的钱怎么少了那么多？”崔老板安排好手头上的事情，背着手踱步到客常来。
正是饭店，吃饭的人不少，但也没了之前排长队的盛况，崔老板的心一下子就拎了起来，跑到前台。
从裤兜里摸出一串钥匙，试了几把都没打开前台的抽屉，急得满头大汗。
好不容易打开，熟练地点清楚钞票，整整少了之前的一半。
“老范，你过来，这几天的生意怎么那么差？”崔老板蹙着眉头，对着范师傅再没了之前捧着的样子，插着腰，不耐烦地昂着脑袋。
范师傅默默叹了口气，该来的还是会来的。
“程记的开张对我们的冲击力度还是挺大的……”
话还没说完，就被崔老板一下子打断了。
“不可能，那个程记的规模哪里有客常来大，再说了，你不是说你的厨艺比程记的老板好吗？怎么会有那么多人去吃？”
范师傅预料的没错，崔老板果然把失利的原因归到了他的身上。
不过有件事他确实心虚，范师傅吊着眉梢，强撑着说道：“怎么可能？程老板要是厨艺那么好，崔老板你之前听说过她的名号吗？”
崔老板犹疑道：“她毕竟是秦老爷子的徒弟，会不会是秦老爷子在背后……”
“怎么可能？”范师傅嗤笑了一声，“她做的饭菜的味道是不错，可是和秦老爷子还是差了一筹，想当年我为了吃秦老爷子做的菜，硬是排了两个小时……”
话没说完，他意识到自己好像说漏了嘴。
尴尬地扯了扯嘴角，几乎不敢看崔老板的脸色。
“咳咳，挺好吃的是吧？”崔老板心虚地摸了摸凸起的腹部。
范师傅惊讶地瞪大了眼睛。
“我这是打探敌情。”崔老板声音放大了一倍，急需他人的信任。
这样一说，范师傅勉强相信，谁让他也吃了呢。
“挺好吃的，呵呵。”崔老板搓了搓手，眼神不由自主地向四周乱飘，含糊不清地说道：“那我们中午吃程记？”
“好啊，好……啊？”
“你别叫那么大声。”崔老板赶紧扯了扯他的衣袖，“让客人知道我们吃程记不好。”
“那我们就不吃了。”范师傅二丈摸不着头脑，崔老板到底想干什么？
“打探敌情啊，笨死了，你不吃我吃。”崔老板恨不得拿本书狠狠给某个不开窍的脑袋一下，“我邻居的小姑子的同事的妹妹在程记当服务员，听说中午做铁锅炖大鹅……”
“嘶——”范师傅想到大鹅的肥美，还是个水平高超的大厨料理，这得多好吃啊，不自觉地吸了口口水。
“我们只是打探敌情是吧？”
“对，就是打探敌情……”崔老板紧了紧裤带，光是想想都把他饿瘦了。