■用温热水泡大蒜易剥皮

要吃大蒜，必须一瓣一瓣地剥皮，会用去不少时间。假如把蒜头掰成瓣，浸入温热水中，4～5分钟后能很容易地把皮搓掉，这样一来就可节省不少时间。