花卉栽培入门

木槿

木槿因其花色不同而有朱槿 (红木槿)、白木槿、紫木槿之名。因此花朝开而暮落,故名日及花。又取其仅荣一瞬之义,而名蕣。又因花色美而繁多,名曰王蒸。花、叶皆可食,所以又有白饭花和白面花之称。

木槿系锦葵科木槿属落叶灌木或小乔木。株高3—5 米,皮灰褐色,枝干上有根须或根瘤。叶互生,菱状卵形,叶脉 3,而常3 裂,基部楔形,下面有毛或近无毛,先端渐尖,边缘具圆纯或尖锐锯齿,叶柄长2—3 厘米。花夏秋长时间开放,花形有单瓣、重瓣之分,花色有红、白、紫之别。蒴果长椭圆形,先端具尖嘴,被绒毛,黄褐色,基部有宿存花萼5 裂,外面有星状毛。

蒴果5 室,种子三角状卵形或略为肾形而扁,灰褐色。

木槿繁殖,以扦插为主,多在早春或梅雨季节进行,秋末冬初也可,均极易生根成活。尤其是在母株根基部培上土,让其多生发枝条,待芽条长 1~2 年后,带部分根挖取移栽,更易成活。

木槿原产我国和印度,性喜温暖湿润,也耐干燥严寒,喜阳光照射,也耐半荫,喜肥沃壤土,也耐贫瘠之地。是管理比较粗放,耐修剪和抗烟尘,抗氟化氢等有害气体的极好植物,是美化、绿化、净化空气的好树种。在天旱时适当浇水,生长旺季稍施稀薄液肥即可,每年只稍作修剪,使之通风透光就行。

木槿虫害以蚜虫为主,也有尺蠖和卷叶蛾,应注意防治。

食疗

《本草纲目》有木槿“种之易生,嫩叶可茹,作饮代茶”之说。

木槿花含皂甙。根皮含鞣质、粘液质。 《医办纂要》云:木槿花,肺热咳嗽吐血者宜之。且治肺痈。又赤白花分治赤白痢疾。木槿根与茎的乙醇浸液 (用前配成乳浊液),在试管内能抑制革兰氏阳性菌、痢疾杆菌及伤寒杆菌。

木槿根茶

原料配方:木槿根 1—2 两。

制作方法:将木槿根采集后,洗干净,切成薄片,冲泡或煎代茶饮。

本茶功效:清热解毒,止消渴。 (《福建民间草药》)

木槿根皮酒

原料配方:木槿根皮二两,白酒一碗半 (白带用红酒,赤带用白酒)。

制作方法:取木槿根皮洗净,切碎,入白酒内,文火炖煮至一碗,离火,空心服用。

本酒功效:治赤白带。 (《纂要奇方》)

木槿叶酒

原料配方:木槿叶适量,白酒一斤。

制作方法:将木槿叶采集后,洗净,捣碎,用纱布包裹绞汁,入白酒内温服。日2 次,早晚服。

本酒功效:赤白积痢,干涩不通,欲解不下。 (《本草汇言》)

木槿花茶

原料配方:木槿花适量。

制作方法:木槿花采集后洗净,晒干用或鲜用均可。沸水冲泡代茶饮用。

赤痢用红花,白痢用白花。

本茶功效:治赤白痢疾,祛风,除湿热,利小便。

玉面蒸槿花

原料配方:鲜木槿花、玉子面各适量,葱、蒜、香油、精盐等调料少许。

制作方法:鲜嫩木槿花采摘后去蒂,洗净,稍切,用玉子面拌匀 (大致是一斤花二两面,以蒸熟后不稀软为则),蒸熟后入调料调味即可随意食用。

本菜功效:治痢疾,活血润燥,清热法湿。 (作者因有食野菜及鲜花癖好,故常蒸食。作者母亲已是85 岁高龄老人,做饭、喂鸡、洗衣等日无闲时,身体非常健壮,每年春夏总要多次蒸食木槿花、洋槐花、榆钱、茵陈等野菜鲜花,并把春季采到的鲜花蒸熟晒干,以备秋冬食用)

槿花炖肉

原料配方:木槿花 90 克,猪精肉90 克,葱节、姜片、味精、精盐等调料适量。

制作方法:将木槿花采集后洗净,煮 1—2 沸,去渣留汁,入猪肉煮至熟,再入调料煮到极熟软,食肉饮汤。

本肉功效:治大便下血,湿热带下,利肠胃,除痢疾。

木槿根炖肉

原料配方:白木槿根50 克,猪精肉 100克,葱节、姜片、味精、料酒、

食盐等佐料适量。

制作方法:白木槿根挖取后,洗净切碎,入水煎煮数沸后,去渣留汁,入肉煮熟,入各种调料再煮 1—2 沸,食肉饮汤。

本肉功效:治吐血、咯血。

木槿人乳蒸

原料配方:木槿花二钱,人乳适量。

制作方法:木槿花晒干为末,以人乳汁拌之,放饭上蒸熟食之。

本乳功效:有清热,利湿,凉血之功效。主治妇女白带病。 (《滇南本草》)

木槿根炖鸡

原料配方:木槿根 1—2 两,1斤重公鸡 1只,葱、姜、料酒、味精、精盐等调料少许。

制作方法:木槿根挖取后,洗净,切为片,装入纱布袋内,扎紧袋口。

将公鸡宰杀后,煺净,去腹内杂物,冲洗干净,沥净水分。将装木槿之药袋放入公鸡腹腔内。鸡放入砂锅,并放入葱、姜等佐料,浇上料酒,加开水适量,上火炖2 小时,去葱节、姜片,入味精、精盐调好味,再略炖即可饮汤食肉。饭前2—3 次食完。本鸡功效:既有营养,又有清热、解毒、利尿、消肿之功效。主治妇女白带病。 (《福建民间草药》)

木槿花饼

原料配方:红木槿花适量,煎面饼两个。

制作方法:将红木槿花去蒂,阴干为末,用煎面饼蘸药末食用。

本饼功效:下痢禁口。 (《赵宜真济急方》)

木槿陈米汤

原料配方:千叶白木槿花、陈糯米各适量。

制作方法:将木槿花采取后,洗净,阴干为末。取陈糯米适量煮为汤,调服2~3食匙。不转,再食用。

本汤功效:治反胃吐食。 (《袖珍方·槿花散》)

药用

(一)药用与采集:药用叶,夏、秋季采,鲜用或晒干备用。花,大暑至处暑期间,选晴朗天气早上花将开未开全时采,晒干用。皮,4—5 月份采,剥下茎皮或根皮,晒干备用。子,9—10 月,果实现黄绿色时采摘晒干备用。

(二)性味与归经:叶性平,寒,味甘,苦,无毒。皮性凉,平,味甘,苦,无毒。入大肠、肝、脾经。花性凉,味甘,苦,无毒。入脾、肺二经。子味甘,性平,无毒。

(三)功能与主治:叶,能除诸热,导积滞,治赤白积痢,干涩不通,下坠欲解而不解。皮,清热,利湿,解毒,止痒。治肠风泻血,痢疾,脱肛,白带,疥癣,痔疮。花,清热,利湿,凉血。治肠风泻血,痢疾,白带。根,清热解毒,利湿,消肿。治咳嗽,肺痈,肠痈,肠风泻血,痔疮肿痛,白带,疥癣。子,治偏正头风,黄水脓疮,咳嗽音暗,肺风痰喘。

(四)应用与处方:

1.赤白痢疾,干涩不通,下坠欲解而不下:木槿叶捣取汁或煎汤,酒引服。

·2.疗疮疖肿:木槿花鲜叶,和食盐捣烂敷患处。 (《福建中草药》)3.赤白痢:木槿花一两 (小儿减半)。水煎,兑白蜜三分服。赤痢用红花,白痢用白花。忌酸冷。 (《云南中医验方》)4.吐血、下血、赤白痢疾:木槿花九至十三朵,酌加开水和冰糖炖半小时,饭前服,日2 次。 (《福建民间草药》)5.风痰壅逆:木槿花晒干,焙研,每服 1—2 匙,空心沸汤下,白花尤良。

(《简便方》)

6.反胃吐食:千叶白木槿花,阴干为末,陈糯米汤调送三五口;不转,再调服。 (《袖珍方》)

7.疗疮疖肿:木槿花 (鲜)适量,甜酒少许,捣烂外敷。(《江西草药》)8.细菌性痢疾:木槿花洗净,晒干,研末,每服 2 克,小儿酌减,每隔2 小时 1次,3—5 天为一疗程。经试治300例,症状控制者 96.3%,一般服药后体温下降,大便于2—3 天内好转。 (临床报道)9.大肠脱肛:木槿树皮或叶煎汤熏洗,后以白矾、五倍末敷之。 (《救急方》)

10.头面钱癣:木槿树皮为未,醋调,重汤炖如胶,敷之。 (《王仲勉经验方》)

11.牛皮癣癞:川槿树皮一斤,勿见火,晒燥磨末,以好烧酒十斤,加榆面四两,浸七日为度,不时蘸酒搽擦。病二、三十年者,搽一年断根。如无川槿,当地木槿亦可。 (《养生经验汇集》)12.牛皮癣:川槿皮一两,半夏五钱,大风子仁十五个。以上各药挫片,河、井水各一碗,浸露七宿,加入轻粉一钱,入水中,以秃笔蘸涂癣上,覆以青衣,数日有臭涎出。夏月治尤妙。但忌浴数日。 (《扶寿方》)13.癣疮:川槿皮煎,入肥皂浸水,频频擦之;或以川槿皮浸汁磨雄黄擦之。 (《简便方》)

14.慢性气管炎:鲜木槿条4 两,洗净,切断,水煎2 次,将滤液合并浓缩成 100毫升。每日2 次分服,连服 10天为一疗程。治疗 177例,临床痊愈2例,占 1.13%;显效25例,占 14.13%;好转72例,占 40.68%。总有效率为 55.94%。本品未见严重副作用,仅个别出现心烦、头闷、腹部膨胀等不适,一般不需处理,可自行消失。 (临床报道)15.痔疮肿痛:藩篱草 (即木槿)根煎汤,先熏后洗。(《仁斋直指方》)16.水肿:木槿根一两,灯芯草一两。水煎,食前服,日服2 次。 (《福建民间草药》)

17.偏正头痛:木槿花子适量,烧烟熏患处。 (《本草纲目》)18.黄水脓疮:木槿花子适量,烧存性,猪骨髓调涂之。(《本草纲目》)19.清肺化痰,肺风痰喘:木槿花子3—5钱。水煎服,日 2 次。

20.产后出血、产褥热、血崩、痛经:高粱泡、琴叶榕根、白木槿根、野乔麦根各五钱。水煎服,红糖、米酒为引。 (江西省德兴县方)21.痢疾:木槿花30 克,冰糖30 克。水炖服。

22.烫伤:木槿焙干为粉,植物油调匀,敷伤处。

23.白带过多:木槿花或根30 克,紫茉莉根 15克。水煎服。

24.咯血、干咳:木槿花6—12克,冰糖适量,炖服。

又方:鲜花或叶 30—60 克,捣烂取汁,白糖冲服。 (21 以下见 《花卉栽培与药用价值》)

25.全身浮肿:鲜白木槿花根200 克,切成薄片,白酒炒香,水煎分两次服。

26.妇女白带:鲜白木槿花 100克,每次8 克,白开水送服。