【食材】 粳米60克,豌豆粒30克,热牛奶300克。
【调料】 白糖10克,奶油5克,冷水适量。
【做法】 1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时;豌豆洗净。
2.锅内加入约600毫升冷水,加入粳米和豌豆,先用旺火煮沸,然后改小火煮至豌豆熟烂。
3.将热牛奶倒入粥内,烧开后改小火慢煮,至米粒开花时调入白糖和奶油即成。
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