第十九章 国内外成功专卖店赢销之道
一、美国专卖店的促销招数
各个专卖商店之间、专卖店与百货商店之间、专卖店与超级市场之间都存在着激烈的竞争,各家为取得竞争优势,启用了各种不同的促销招数。
1.服装店的降价销售
美国服装店常采用降价销售的办法与百货商店相抗衡。降价幅度一般在20%~50%之间,降价时间一般选在季节交替期和节日。前者称为季节甩卖,后者称为节日酬宾。
在季节甩卖中,主要是降价处理将要过季的服装,诸如在春季和夏季各大专卖店都有较大力度的降价促销活动。数字传单满天飞,各种广告媒体也轮番轰炸,降价主题宣传特别突出,以引起消费者购买的欲望。
在节日酬宾中,主要是推出时令性服装,利用人们的节日购物心理和降价措施,促成节日购买**。美国一年要过十多个节日,如复活节、情人节、万圣节、感恩节、圣诞节等。每个节日来临之前,服装店都采取降价销售方法,推出日常服装和节日服装,诸如万圣节专门降价销售鬼怪服装,其他节日销售各种彩色头饰等。
2.食品店的有奖销售
美国食品店比较常用有奖销售这种促销方法,其做法是,当顾客购买到一定食品时,商店就允许顾客以优惠价格再买几种别的商品。例如美国“食品大师”连锁专卖店,顾客一次买足10元钱的食品,就可以优惠的价格买3种其他商品。
美国许多食品店都采取这种方法,并且在优惠条件上展开竞争,你优惠1元,我优惠2元;你优惠3个品种,我优惠5个品种,使主妇们不得不精心筹划、选择与购买。
3.新潮店的购物咨询
一些新潮性的专卖商店设立“购物顾问”的服务项目,诸如化妆品店设立美容师,药店里配大夫,时装店里有服饰专家,帮助消费者选购相应的商品。其中有四种具体的服务方法。
①现场咨询。指专家在营业现场为顾客提供咨询服务。例如在一家时装店里,专家把要购买衣服的顾客领进一个特别的试衣间,里面摆满了经过精心挑选的衣服和饰物,专家根据顾客的意向进行介绍与推荐,直至顾客满意。
②模特展示。商店可以根据顾客的要求,提供服务模特,让顾客对服装穿戴的效果有一个直观感受,便于选择理想的服装,当太太要为先生买服装时,商店会提供男模特;当先生要为夫入买首饰时,商店会提供女模特。当然这些都需要事先预约。
③上门服务。对于无法来店的顾客,购物顾问还会上门服务。比如带着多种商品到顾客家中让其选择,带着裁缝师傅当场为顾客修改衣服等。
④电话代选、代购。顾客只要打个电话,说明自己喜欢的商品、式样、尺寸、颜色,商店顾问会事先帮你选好,你到商店一试穿就可以了。这叫做电话代选。
电话代购是按照顾客的意向与要求,竭尽全力为其选出最合适的商品代为购买,有些还负责送到指定地点。
“购物顾问”提供的服务大多是免费的,也有些顾客搭便车,这是正常现象。在商店“购物顾问”常提供一个独特的房间,并配有家具、沙发、电话、饮料等,供顾客享用。
二、世界上风格独特的专卖店
专卖店的生命在于新的创意。世界上有许多创意巧妙的专业商店,也许并不值得我们模仿,但了解他们,有利于我们打开思路,获得灵感。
1.玫瑰商店
1985年,一位名叫凯文?米毛的智利青年失恋了,在悲伤与痛苦之中,他发现窗台上有一盆枯萎的玫瑰花。他剪下了那朵死玫瑰,用一根黑色的丝带扎好,寄给了分手的恋人,此时痛苦似乎才有所减轻。
由此事得到启发,凯文?米毛于1986年在智利首都圣地亚哥开办了死玫瑰商店,专门出售、寄送枯花和死花。
死玫瑰商店定价比较高,每寄一束枯萎的玫瑰收费40美元,比购买一束鲜花的价格高一倍,但每天仍是顾客盈门,令人应接不暇。
死玫瑰商店的成功在于它触及到了人们的精神需求。随着社会的发展与进步,人们精神需求增强,而自我意识的觉醒会使人与人之间、人与自然之间、人与社会之间发生矛盾与摩擦,精神伤害不可避免。他们有的想将不幸的过去埋葬,有的则礼貌地报复对手。死玫瑰商店恰恰满足了人们的这种需求。
2.盲童玩具商店
有一个名叫丹尼的美国儿童,自幼双目失明。1984年,父母为使他更多地感受到生活的美好和奋斗的乐趣,专门为他开设了“丹尼,请你摸一下”的玩具店。从此,年仅12岁的盲童丹尼成为这家玩具店的老板。
丹尼了解盲童们的各种需求,购进了许多盲童玩具,诸如凸字磅秤、扑克、会说话的钟,以及拼字游戏模块等等。这些玩具的销售价格低廉,吸引了不少盲童和他们的亲属前来购买。
3.绿色商店
奥地利有一家专门经营纺织品的商店,店名为Palmers。由于商店的主题布局为绿色,因而被人们称为绿色商店。
绿色商店的店堂布置突出绿色。店面悬挂的大牌匾是绿色的,精心布置的橱窗底色是绿色的,店堂内墙壁、地板、柜台、货架也是绿色的。
商品和服务努力渲染绿色。商品的价格标签、包装盒、塑料袋也都带有绿色的标记。导购小姐拿着绿色的连衣裙,像春风一样温暖地接待着顾客。每当节假日,商店常特意准备绿色气球和其他带有绿色的小礼物。
绿色象征生命、春天和活力,是人们喜爱的色调。遍布奥地利的Palme专业商店以绿色作为自己的象征和标记,无疑使商店人缘极好,深受消费者喜爱,生意一直红火。
4.袜子商店
米尔曼和她的丈夫1983年4月在伦敦时髦的哈罗兹百货商场下面繁忙的地铁车站创建了第一家袜子商店。今天这家名为裤袜国际连锁商店的零售公司获得巨大的成功,它在英国已有98家分店,在法国有3家分店,在纽约地区有17家分店,成为世界上最大的妇女裤袜零售专营公司。
这种商店与高科技毫无关系,但绝不能忽视,裤袜国际连锁商店在截至1988年9月30日的财政年度内销售额为4500万美元,获利470万美元。
连锁店专卖店规模并不是特别大,销售的商品从妇女紧身衣裤到颇受欢迎的菱形花纹男袜和可奏“生日快乐”乐曲的钱包等新奇小巧的物品,应有尽有。米尔曼解释说:“关键的关键是店铺的地点。”
米尔曼的经营注重速度和方便顾客,不靠降低价格。她的袜子商店出售的裤袜一般为每双2.75美元,比日用杂货或成价杂品商店出售的价格高多了。她说,由于裤袜商店方便顾客和服务周到,足可以弥补价格稍高的不利因素,而且还绰绰有余。
5.单品商店
随着消费者需求的个性化,只卖一种货的各类单品商店活跃起来,纷纷造就自己的风格和特征。因商品本身带有强烈的个性色彩,正好迎合了现代人的口味,有些看起来有点异想天开,但正是这种强烈的差异性,吸引了不少人光顾。
①瓶子。在日本东京惠比寿一条宁静的住宅街上,有家面积只有2平方米大的小店“瓶屋”,店内摆的尽是各色各样令人怀念的牛奶瓶、物理实验用的烧瓶,甚至于装化妆品的瓶子,而店门口则陈列该店的主力商品——最具现代风格的奶瓶。
平常很安静的店一到礼拜天,就热闹起来,很多顾客还是女中学生。这家店的顾客从中学生到老太婆都有,90%的是女性。同样是一个广口瓶,对不同年龄的人就有不同的用途,老一辈买来作为腌渍梅子之用,年轻人则纯为趣味而收藏。
“罐头和纸盒已经取代传统瓶子的功能,必须找出瓶子的新用途。”店主村木日出夫指出“瓶屋”之所以成功的关键。
②拖鞋。“黑岩拖鞋”店专门销售拖鞋,这家别出心裁的拖鞋店,大约有100种款式各异的拖鞋,每种款式都有3个颜色、6种尺寸,任君挑选。
“黑岩拖鞋”是东京都内惟一的一家拖鞋专卖店,因为靠近地铁车站,出入的客人非常多。虽然卖的是平均单价才1 500日元的拖鞋,但年营业额却高达2亿日元。
③晚礼服。1986年在日本代宫山开幕的“晚礼服专业商店”,专卖各式各样、豪华典雅、全套的晚礼服。这家商店的市场定位十分明确,是30—40岁的工薪阶层,特别是基督教徒。商店虽然开在蔬菜店楼上,生意也不错。
④邮品。涩谷的“邮差先生”搜集了3 000种信封、信纸,其中60%是由国外进口,吸引了大批男女,特别是男性顾客约占六成。
⑤刷子。有些单品商店,销售的物品都有新潮、新奇的特性,但是另一方面,自老祖父昌代就存在,三代相传下来的“老字号单品店”依然健在,那就是“山田刷子屋”。
在“山田刷子屋”,整套整套的刷子数量惊人,一般人看起来都一样,没什么差别的毛刷,供给工匠用和平常人用的价格竟相差10倍之多。
从“大众”、“小众”到“个人”单品商店的兴起,象征这个时代的一些转变。只贩卖一种商品,但货色齐全、个性强烈的单品商店可以说是专卖店的发展趋向于极端的形式,但它能受到消费者的喜爱,这与求新、求变,强调个性特色的时代潮流是分不开的。
三、上海服装集团的专卖实践
为了创出世界名牌,争夺国际市场,我国开始创设国产服装专卖店。第一家国产服装专卖店非常注重商品的质量标准,只有那些国内真正的名牌产品,才能经过审查后登记在册。政府的有关数字表明,中国每年生产大约80亿件服装,其中一半供出口,这使中国成了世界服装最大的供应国。到20世纪90年代末,中国的服装年产量预计将达到100亿件,出口海外的服装仍将占其产量的一半。但是大部分出口服装是用进口面料制成的;而且使用的是外国商标。中国服装业要加强其竞争力,就必须确立自己的名牌。随着消费者收入和期望值的升高,中国的消费者将越来越赶时髦和追求生活质量。中国服装业如果生产不出自己的高质量的名牌产品,国内高档服装市场可能会全面为外国品牌占领。而在创立中国服装名牌的战略中,开设国产服装专卖店,为国产的服装设立一个高起点,并有一个高水准的销货渠道,无疑是其中重要的一步。上海服装集团实行战略调整后行动神速,以平均每10天开l家专卖店的速度抢占上海市场。1995年9月6日,该公司所属的名牌首次登陆上海南京路成功,与乔丰百货公司联手,开设了400平方米的“上海服装集团名品专卖”,并首次推出了“男士服装销售主题”。到目前为止,上海服装集团已形成了三个层次的连锁专卖店销售网络,一是组成“名牌联合舰队”,已开出了6家专卖店,在那里能买齐上海的名牌服装;二是以单个品牌为主开设的专卖店;三是加强了企业原有的销售点,其中仅6大品牌公司设立的销售点就达800多家。上海服装集团已把专卖店拓展到南京、开封、济南和锦州。比如上海的内衣名牌“三枪”,近年来大力发展专卖经营,已在武汉、太原、大连、杭州、北京和苏州等地分别建立了专卖店,销售专柜除了台湾省以外,已遍布各省市。1996、1997年两年还在河北、华东等8个大区成立8个销售公司,国外已延伸到马来西亚和日本。“三枪”是全国针织行业中第一个开设专卖店的企业。每个专卖店拥有统一的规格、统一的店章店规。目前在上海开设针织产品专卖店的有9个国家和地区的20个品牌,而三枪专卖店营业额最高,在上海淮海路、四川路等专卖店,旺季一天的营业额可达3万元。
四、上海申花专卖店的实践
上海新世界商城6楼推出申花专卖店,从1996年10月初一个月时间里,这个营业面积仅40平方米的专卖厅,销售额达60余万元,最高一天为6万元,超过了新世界商城内的一些世界著名体育商品专卖厅。开业当天,便出现了特别火爆的场面,专卖店被围得水泄不通,人们争相购买印有申花足球队标记的球衣、帽子、钥匙圈等商品。商城与俱乐部等联手推出了申花专卖,其目的:一是将申花的无形资产转化为有形资产,推动上海足球事业的发展;二是利用申花及其著名球员的知名度,扩展商品市场。现在看来,这两个目的已取得了一定的成效。申花专卖已开发出包括服装、文具、日常生活用品、纪念品4类20余种商品,其中申花队队服特别受欢迎,其次是印有申花标记和球员头像的钥匙圈,这两种商品销售额约占总数的90%。前来购买申花专卖商品的顾客中,在校学生占60%以上。就在新世界商城里,中学生们穿着申花球衣和运动鞋跑上跑下,特别引人注目。
将体育作为一种产业来发展,包括由体育引申出来的各种商品销售,这在当今世界已成为一种潮流,像美国的NBA职业篮球商品专卖,年销售额达数亿美元。我国有超过13亿的人口,球迷的人数也居世界之最,在众多球迷中,年龄在15—45岁的约占80%,他们都有较强的购买欲望,只要专卖商品质量好,价格适中,市场潜力是很大的。申花专卖的成功就说明了这一点。
五、欧美雅洁巧走绿色路线 成就美丽财富事业
2003年12月北京欧美雅洁美容科技有限公司正式进入中国大陆市场,在中国大陆发展“欧美雅洁果蔬美容”连锁事业,短短的两年多的时间便在中国发展了近500多家加盟店。并多次被中央电视台以及北京电视台等媒体专题报道。欧美雅洁品牌也由一个默默无闻的小品牌成长为美容行业的一个特色品牌,欧美雅洁他们这个团队是如何做到的呢?他们是用什么样的特色和模式吸引这么多的加盟商的关注和加盟的呢?
1.面对竞争激烈的美容市场 找准一个切入点是关键
仿佛一夜之间,大中小型美容院在中国遍地开花。中国专业的美容市场经过二十年的发展,应该讲取得了长足的发展,无论是从行业的经济总量还是从业人员数量上。最新统计表明,目前,中国的美容服务业直接就业者达约1000万人左右,美容就业机构总数近180多万家,其营业收入将达到近2000亿元。
虽然美容行业市场总量以及经济规模达到了一个新的水准,也是发展最快的一个行业,但发展过快也导致了一些不规范的竞争,也产生但各种怪现象也层出不穷。伪劣的化妆品致使美容变毁容。一些美容院为获得高利润,不顾消费者的健康,使用劣质产品。医学美容管理混乱。按照国家规定,专业的医疗美容项目,如隆胸、隆鼻等,应由医生资格的专业美容师完成,而现在不少美容师只经过短暂培训就上岗操作。90%以上的毁容投诉都是在没有医疗美容资质的美容院做的手术。虚假广告商业炒作。近年来,“韩国式”“人造美女”“无疤痕”等广告铺天盖地,误导消费者,客观上为美容市场的混乱局面起到推波助澜的作用。
面对世界各大化妆品巨头的大举入侵,使行业内的生存环境竞争激烈,加上本土企业雨后春笋般的崛起,使得美容这个行业更加风起云涌。从花样百出的营销模式,到日渐翻新的概念炒作,从产品结构的日益变化,到市场的日益精细化划分,这既促进了国内美容化妆品行业的发展,又加剧了整个行业的竞争。
面对竞争环境如此激烈的市场以及美容行业口碑普通不佳的情况下,欧美雅洁为什么还要投身美容行业,如入找到一个好的切入点,在市场取得如此的成绩呢?
2.绿色果蔬美容是特色
在进入美容行业之初,欧美雅洁公司花了近半年多的时间对中国的美容市场现状以及未来的发展趋势做了详尽的分析和研究,也请教了业内非常多的知名人士。对中国美容市场恶性无序的竞争也有了充分的了解,但从长远来看,公司团队成员还是认为专业美容这块市场还是有着非常好的成长潜力和市场空间。
欧美雅洁经过全面的论证和对市场的调查了解到,由于行业的不自律以及违规的操作,美容产品经常出现质量问题,加上电视台、报纸等媒体频繁的曝光一些美容院的黑幕,以及一些产品检查出化学成份超标的报道,目前消费者对大部分美容院的服务及产品缺乏信任度。
因此,如果要开一家成功的美容院,让顾客进行并且留住顾客,一定要由让人信得过的产品、特色的服务以及严谨的管理风格。结合对欧美、新加坡、韩国、日本等国家的美容护理以及休闲文化的发展潮流分析,欧美雅洁决定在中国发展生活美容护肤,以“果蔬美容”为进入市场的切入点,走“绿色、自然、健康”路线。后来,事实证明,当初的这个切入点是找对了。
3.内调外敷的美容理念和绿色的护肤产品
之所以选择“果蔬美容”为市场的突破口,应该讲首先是对果蔬美容神奇功效的认知;其次是对“内调外敷”美容理念的完美的解读;还有就是美容市场进行了细分。
研究发现,新鲜的水果、蔬菜以其色泽、味香而且有无穷的魅力,它不仅给人们以美食的享受,而且具有非常好的护肤润颜作用。新鲜的瓜果蔬菜中含有丰富的维生素、矿物质、纤维素、不饱和脂肪酸等营养物质,能补充人体皮肤所需的各种营养物质。
经过调查了解到,目前在中国还没有一家完全意义上的绿色植物美容,更没有人一家公司或者美容机构用绿色、新鲜原水果来做皮肤护理,应该讲这块的市场尚属空白。欧美雅洁采用新鲜的水果、蔬菜来进行美容,一定会吸引消费者的关注眼光,一定会满足消费者即美容又安全的消费心理。只要是市场客户认可的就一定是可行的。
欧美雅洁的研究人员提出他们核心的“内调外敷美容理念”:真正的美容除外表的护理,首在养内,使内在气血调和、脏腑康泰、才能达到外表充盈、青春永葆的功效。这种美容理念符合人们崇尚自然、返朴归真的世界浪流,把握住了现代都市人对自然健康生活追求的心理。
除了独特的美容理念外,欧美雅洁的产品也是极具特色,这些产品都是采用纯天然的瓜果蔬菜萃取的精华物质为原料,不含有任何的化学成份。绿色的产品也是欧美雅洁果蔬美容吧得以致胜的关键法宝。
4.果蔬美容吧独特的美容服务
欧美雅洁的果蔬美容吧以清新淡雅、充满生机的环境为主,营造一个绿色、温馨、舒适的环境,消费者可以在这里感受到自然的气息和精心细致的服务。
去过美容院做过皮肤护理的人可能都知道,美容师给顾客清洁脸部,去角质、敷面膜、再清洁、抹上皮肤护理用品就可以了。但在欧美雅洁的果蔬美容吧做美容,美容师先会对顾客的皮肤进行测试,根据顾客的皮肤特征和所缺的美容营养无素,用新鲜的水果或者蔬菜来调配适合她的果蔬面膜,这个调制过程和果蔬面膜不添加任何的化学物质。在欧美雅洁果蔬美容休闲吧的专卖店中特开辟了一块休闲区,做完所有的皮肤护理工作后,美容师会给顾客准备好一杯特制的纯天然鲜榨果汁,供食用以达到营养美容和减肥的作用。这种全新的美容服务,打破了传统美容院的经营方式,以最具有安全性、健康性的水果蔬菜为护肤原料进行护肤、调理,是体内和体外美容的结合。符合欧美雅洁内调外敷的美容理念。
5.欧美雅洁连锁店中国的发展策略
经过悉心的准备,欧美雅洁在2003年12月份正式启动了大陆市场“果蔬美容吧”的招商工作。虽然有了成熟的美容理念、完整的经营模式和独具特色的产品,但因为欧美雅洁进入市场较晚,在国内的知名度相对较低,也面临着品牌的塑造和推广问题,如何让有志从事美容行业的人士了解欧美雅洁,了解欧美雅洁果蔬美容的特色,这也是一个公司眼前面临着的一个重大问题。
在国内美容市场,目前大多数的美容连锁加盟机构都在采用会议营销、展会营销、渠道营销的方法在招商,以产品加盟的方式发展连锁店,只要你购买了价值多少钱的产品,就算你加盟。而没有将自己的企业文化、经营和美容理念、服务模式、技术特色、产品知识全面的导入给加盟商,只是一个非常松散的连锁,或者说并不是完全意义上的连锁加盟。欧美雅洁果蔬美容虽是美容行业的新丁,但产品、理念、服务上都极具特色,因此在市场发展策略和营销推广模式上也要有自己的独特的地方,不能落入俗套,要另辟蹊径,要做就做整店输出,加盟店要完全拷贝欧美雅洁的全部的经营特色和经营模式。
(1)塑造成功典范 开设直营店和形象店
即然不以产品加盟形式来发展连锁店,而是以整店导入的方式来做。那么就一定要有自己的直营店,这样招商才有说服力,潜在的客户就可以非常直观地了解欧美雅洁的果蔬美容吧的经营模式,可以让客户亲自体验果蔬美容所带来的效果。
2004年1月,欧美雅洁就在北京开设了一家150平米的“果蔬美容沙龙”直营店。整个店铺装饰以粉色系和绿色系为主色调,温馨、典雅,充满了绿色的生机,充分展示了欧美雅洁果蔬美容“绿色、健康、自然”的特色。从人员的管理、顾客的接待、美容师技术、销售技巧、果蔬面膜调配、果蔬饮品的配制、售后服务等“果蔬美容沙龙”全面导入了欧美雅洁各项管理制度和技术工艺。
直营店开业没多久就凭“果蔬美容”的特色吸引了附近爱美女性光临,成为社区人气最旺的场所。客户来此考察体验,亲自体验,受到了极大感染。直营店为公司招商带来了极大的助益。为方便客户考察和体验,欧美雅洁后来又在办公室设置了一个近60平面的样板间。
(2)巧做策划宣传 屡获媒体报道
欧美雅洁果蔬美容吧开始在中国大陆地区招商以来,由于其纯天然果蔬美容的特色以及创新的经营模式,受到了京华时报、北京晚报、中国经营报、大众商务、新浪网等多家媒体的报道,并且全国有众多的媒体纷纷转载,转眼“欧美雅洁果蔬美容”便现身于各大媒体版面。引起了众多投资者关注,开始有人咨询和来北京考察,洽谈加盟事宜。
但欧美雅洁品牌短时间内得到市场的认可,欧美雅洁果蔬美容连锁店迅速得到发展,这得益于中央电视台和北京电视台对欧美雅洁果蔬美容所进行的专题报道。出于对果蔬美容的特色、护理效果以及欧美雅洁产品的信心。欧美雅洁起初便与中央电视台、北京电视台一些生活、信息、财经类栏目合作,提供一些护理产品、美容卡,成为这些栏目的奖品合作单位。
很快,欧美雅洁的产品及果蔬美容的特色便受到了大家的认可,中央电视台的“生活567”,中央电视台的“致富经”等栏目陆续都对欧美雅洁洁果蔬美容进行了专题的报道。一时之间,来自全国各地咨询电话不绝于耳,公司加盟咨询电话也成了热线,网站的点击率平均每天达到2000人次。几乎每天都有客户来公司考察。
(3)降低加盟门槛 服务管理不打折
为拓展市场以及降低投资者的投资风险,欧美雅洁并没有收取加盟商高额的加盟金,而是将加盟费用调低,降低加盟门槛,让更多的对果蔬美容感兴趣的人士加入到欧美雅洁当中来。
欧美雅洁果蔬美容根据面积的大小和服务项目的多少分为:“果蔬美容工作室”、“果蔬美容吧”、“果蔬美容沙龙”三个加盟类别。投资规模有大有小,可以满足不同投资者加盟级别的需求。除此外,欧美雅洁总部还将给加盟商提供前期的选址咨询服务,提供首期产品和设备铺货,以及店面装修的VI设计光盘。
虽然减少加盟费,调低了加盟门槛,但欧美雅洁对有意加盟的客户并没有降低对他们的要求。
除了在资金上的要求外,还要加盟者认可欧美雅洁的加盟理念,有事业心和责任心,诚信、勤勉,要服从欧美雅洁总部的管理,严格执行总部的经营方式和管理模式。这样可以很好地规范欧美雅洁各地加盟店的经营,做到由内外而的统一、总部与各加盟店的统一、加盟商与加盟商之间的统一,更好的将欧美雅洁果蔬美容的特色传递给消费者。
(4)完善部门建置 明确工作职责
为更好地服务加盟商,欧美雅洁总部设立产品研发中心、市场部、客服部、物流中心、招商部、企划宣传部、设计部、行政财务部等职能部门。欧美雅洁建立了完善的组织架构,明确的岗位职责,分工明细,建立了一整套企业运营规范制度以及加盟商支持服务流程。加盟商在日常的运营过程中,有任何的问题和建议都可以直接反应到相关部门,可以得到快速、顺利的处理和解决。
在欧美雅洁这些部门中,产品研发中心、市场、客服、物流、招商、设计等部门是经常与加盟商互动,跟加盟商联系最为紧密的单位。产品研发中心根据市场的需求负责开发欧美雅洁系列果蔬护肤产品,加盟商经营过程中如遇到产品上的问题都可以直接联系研发中心;市场部主要负责加盟商的前期的培训和后期的支持、督导工作,解决加盟店美容师在给客人做护理时出现的一些技术问题;设计部门专门负责加盟店的装修设计以及布置工作,负责为加盟店提供各种海报、宣传画的设计;客服部和物流部是加盟商日常联系最频繁的部门,客服部负责加盟商日常的订货、退换货工作以及促销方案、特价产品、新品上市等信息的传递;物流部负责将客户所需要的产品及时、准确的发送到加盟商手里;招商部门负责加盟商的加盟评估、选址、加盟签约工作以及对代理商的招商知识培训、日常指导等工作。
通过这些行之有效的安排,欧美雅洁果不但规范了形象和经营,也加强了对口的管理,疏理了内部的工作流程,这样更好的支持和服务全国各地的加盟商。
(5)美导下店培训 协助开业工作
欧美雅洁果蔬美容连锁店的发展策略是:发展一家培养一家,培养一家规范一家;规范一家成功一家,成功一家发展一家。欧美雅洁结合自身果蔬美容的特色以及企业管理文化提供给加盟商一套包括《经营管理手册》、《果蔬美容技术背景手册》、《果蔬美容饮品制作工艺手册》、《果蔬面膜制作工艺手册》、《果蔬美容经营模式与宣传策划》的培训教材。即使是一个刚刚进入欧美雅洁果蔬美容的加盟商,也会很地步入正规化的运作规道。
欧美雅洁的加盟商有的从事过美容行业,也有的没有经验,但欧美雅洁市场部的培训师和美导们都认真的对待。从皮肤知识、产品知识、企业文化、美容理念、装修设计、设备使用、手法、销售技巧、待客礼仪、店铺管理、人员管理、运营管理,日常促销等都细心全面的培训。直到加盟商及其美容师全面掌握为止。
为了降低加盟商在京培训的成本,以及协助加盟商做好前期的开业准备和宣传工作,公司逐步将加盟商在京培训改为公司美容导师下店培训。这样美容导师亲临一线,凭借自己丰富的经验,很快能掌握加盟店周边的环境以及同行竞争情况,把握果蔬美容院在当地的定位,协助加盟商制订一个符合当地消费水平的产品和服务价格,对美容师进行系统的培训,以及开业前的宣传和准备工作,让加盟商无忧经营。直到加盟商顺利营业,掌握各项管理和技术知识,美导才离开。
(6)加强后续服务 保障加盟商稳健经营
由于加盟商开业之后的三个月,应该来讲是非常关键的三个月,俗话说的好,一个好的开始,加盟店的经营便成功了一半。所以在这期间总部非常重视对新加盟店的沟通和督导,总部市场部的负责该区域的美导,基本每周都要通过电话或互联网等方式,了解该加盟店近期的经营状况,关注加盟店在宣传、管理等方面的细节以及美容师手法技术、销售技巧、待人礼仪等多个方面,协助加盟商解决在开业这段时期所出现的各种问题。
当然,加盟店开业后,客服部工作人员也会与加盟商时常进行沟通,了解其产品销售情况,根据加盟商所在区域气候特点、季节变化以及产品销售,合理地为加盟商订购和配送产品,避免加盟商由于对市场不了解,而产生过多的库存,积压资金。另外,欧美雅洁总部的客服部、市场部以及企划部的人员还会针对一些加盟店定做一些大型的宣传促销活动和方案,为加盟商拓展客源,吸引顾客,增加利润打下坚实的基础。
除此外,市场部各区域的责任美导会不断的巡视自己区域的各加盟店。向各加盟商传递公司近期各种政策、产品研发、促销宣传情况,为这些加盟店的经营出计献策,执行总部制定的促销宣传活动,培训新技术和新产品知识等。
(7)根据市场需求 制订各种促销活动
每年的三八妇女节、母亲节、五一劳动节、国庆节、元旦、春节等固定的节假日,欧美雅洁都会安排一些大型的促销活动,来回馈加盟商和各美容店的顾客。除降低产品折扣外,总部还会推出特价产品,新产品加大让利力度,还会给各加盟商多赠送一些产品、试用装等。另外,总部还会设计制作一些精美的小礼品,透过各加盟店来赠送给顾客。加强会员或者潜在顾客对欧美雅洁果蔬美容吧的认知度,提升品牌形象。
除了上述特定节假日的促销活动外,总部还会针对一些特定时间或市场环境,不定期的进行一些小规模的促销活动。另外,各加盟店的店庆以及一些特殊的活动,欧美雅洁总部都会给予一定的产品和礼品支持,协助加盟商做一些宣传促销活动,将对加盟商的支持真正的落实到实际经营中来。让加盟商切实感知到总部对他们的支持。
(8)建立网上平台 提升工作效率
随着计算机和互联网越来越多的走进人们的生活和工作当中来,成为大家工作和生活的一部分,欧美雅洁总部也积极地打造自己的电子商务系统,建立一个网上平台。透过欧美雅洁的网站(www.china-vb.com)大家可以查询到总部的最新信息,了解到新品上市情况,近期是否有促销活动等。如果遇有任何问题需要总部解答,可以透过网站进行留言,这样总部工作人员将会立即答复。除此外,加盟商还可以透过网站给自己的美导或客服专员留言,也可以通过网上订货系统下单订货,即方便又快捷,时刻保持与总部的沟通和联系。
六、成功的欧美雅洁果蔬美容吧
在美容行业竞争环境如此激烈并且市场不规范的情况下,欧美雅洁果蔬美容走出了一条适合自己的路,打造成功一个特色品牌。受到了中国大陆众多加盟商的青睐和顾客的喜欢。欧美雅洁也在不断练习内功,锻造自己的核心竞争力。而欧美雅洁的成功的真正因素是什么呢?是果蔬美容“绿色、健康、自然、休闲”的特色。欧美雅洁近三年来的成长之路之经告诉我们,它在中国较为混乱、复杂的美容市场中进行市场细分,为自己找到了一个明确的定位,找到了一条适合自己的道路,成为中国果蔬美容行业中的一朵奇葩,给市场带来一股清新、充满绿色生机的感觉。