怎样成功开个便利店

四、算好便利店的投入和预期收益

想要开设便利店,首先需要确定你需要的资金。如果个人独资开设便利店,即使是不大的铺子,初期的投入也是一笔不小的费用,再加上中后期的进货、员工工资、零碎费用、门店广告等,对家底不足的经营者来说来说,是个不小的考验,而经营者如能懂得运用亲友相助、国家扶持、银行政策等“便宜”,不啻雪中得炭。

确定你所需要的资金

一般想要开设一家便利店,基本的投资如下:(1)硬件设备投资

在便利店的筹备初期,硬件设备投资需要较大的资金量。店主需要从财务的角度上对其进行认真的分析和论证。招牌、装潢、货架、货物等等的投入必不可少,空调、冰箱等待,有的店也是缺一不可。

(2)经营费用部分

由于竞争越来越激烈,使便利店的营业额一直无法提升,但经营费用却会逐年增加。在此情况下,店主对店的管理费用必须严格控制,才能不至于因费用的增加而使经营效益下降,造成投资成本回收期的延长。一般经营费用可分为固定费用和变动费用。

①固定费用

人事费用:如工资、资金、加班费等。

设备费用:如装潢、经营设备折旧、租金等。

维持费用:如水电费、消耗品费、工杂费等。

②变动费用

主要包括广告宣传费、修理费、盘损、营业税等。

便利店的经营费用究竟控制在多少以下才算合理,一般而言,其经营总费用与销售额相比,要控制在18%以内才算可以。其中房屋租金、人事费用、水电费和设备折旧占有相当重要的比例。

小刚手里有八万元,他想开一家便利店,这些钱应该够用了。于是,找地方、租房子、简单装修、买设备……这些事情完成后,小刚还剩三万多。他想就用这三万多进货吧,结果,把货进来了,他的便利店也开张了。但令他没想到的是,顾客不多,营业额不足,但是几乎每天都还得进一些散货,这就又需要一些流动资金。于是,小刚捉襟见肘,便利店也只能惨淡经营。

小刚之所以会遇到这样的难题,就是因为他没有将资金做预算。所以,开店之前,你应对店内的硬件设备投资及所需资金量、建设装潢时间、日常流动资金量及筹集方式、各项商品的利润和经营费用等诸多事项加以深刻的了解和把握。只有在充分的准备下,才能增加便利店开设的成功率。

开店秘籍:

便利店经营者对资本的把握应该遵循以下五个原则:1.必须有充足的启动资金。一般来说便利店的启动资金并不是所有的商品进价加上店铺租金和人力成本的总和,对于很多产品可以采取代理或者赊销,这样既可以把风险转嫁给生产企业,同时也可控制现金支出。

2.有能维持两三个月经营的资金。时刻做最坏的准备,如果两三个月现金入账不足,或者突然大笔资金支出,便利店能否继续良好经营?这是经营者必须考虑的。

3.盯紧现金流,严格控制现金支出。无论销售如何,对于便利店来说,能够维持生存的只有现金流。

4.注意现金回笼,不要有太多的应收账款。

5.开源节流。注意多开辟生财之道,选择利润率比较高的产品或服务。同时还有控制支出,一切以节约为本。

开店资金巧筹备

在决定经营便利店时,除了对硬件设备、商品毛利、经营费用、损益平衡要充分了解外,对开店的资金筹措及运用也要有详细的规划。在资金筹备方面,如果有足够的资金,就可以独资经营,若资金不足,可以运用很多方法解决。

创业融资的方法多种多样,只要愿意想办法,创业者有多种途径可以解决融资问题:1.银行贷款。银行的钱不好拿,这谁都知道,对创业者更是如此。但在某种情况下也有例外,就是在你拿得出抵押物或者能够获得贷款担保的情况下,银行还是很乐意将钱借给你的。较适合创业者的银行贷款形式主要有抵押贷款和担保贷款两种。

2.除向银行贷款间接融资外,创业者还有许多获取直接融资的渠道,如员工集资、融资租赁、风险投资等等。

3.创业者还要善于利用政府扶持政策,从政府方面获得融资支持,如专门针对下岗失业人员的再就业小额担保贷款,专门针对科技型企业的科技型中小企业技术创新基金、专门为中小企业“走出去”准备的中小企业国际市场开拓资金等,还有众多的地方性优惠政策。巧妙地利用这些政策和政府扶持,可以达到事半功倍的效果。

4.再就业小额担保贷款:根据中发[2002]12号文件精神,为帮助下岗失业人员自谋职业、自主创业和组织起来就业,对于诚实守信、有劳动能力和就业愿望的下岗失业人员,针对他们在创业过程中缺乏启动资金和信用担保,难以获得银行贷款的实际困难,由政府设立再担保基金。

5.巧借外力筹措创业资金:2000年8月,上海浦东发展银行与联华便利合作,推出面向创业者的“投资7万元,做个小老板”的特许免担保贷款业务,由联华便利为创业者提供集体担保,浦发银行向通过资格审查的申请者提供7万元的创业贷款,建立联华便利加盟店,许多缺乏资金的创业者因此得以圆创业梦。像联华便利一样,现在很多公司为迅速扩大市场份额,常会采取连锁加盟或结盟代理等方式,推出一系列优惠待遇给加盟者或代理商,如免收加盟费、赠送设备、在一段时间内免费赠送原材料,对代理商先货后款、延后结款赊购赊销等等,虽然不是直接的资金扶持,但对缺乏资金的创业者来说,等于获得了一笔难得的资金。

6.对于创业者来说,善用自我积累,进行滚动发展也是一个不错的方式,虽然发展速度可能会相对慢一些,但是没有包袱,做事可以更加从容,保持一种良好心态。创业者还可以选择典当等方式筹措创业资金;通过参加各种创业比赛,媒体炒作,吸引投资方注意力,从而获得融资;通过第三方牵线搭桥获得项目融资或创业融资,如2003年,通过《科学投资》牵线搭桥获得项目融资的读者就有十几位。

开店秘籍:

创业融资的方法多种多样。创业者需要灵活性,做任何事情都不能拘泥于一个定式。在自身资本不足的情况下,多多寻找亲朋好友帮助;或者巧妙利用住房、人脉担保获取银行贷款;或者巧妙利用国家、地方政府的扶助扶持政策,都是很好的前期资本筹备方法。当然借款之后一定要注意及时还款,否则,信用有损,下次再有困难就没有人帮助了。总之条条道路通罗马,筹备资金,多想办法,总有解决之道。

做好资金运用计划

在筹备足够的资金后,经营者最好制定一份详细的资金运用计划书。其大致可分成收支计划、利益分配计划和资金计划三部分。

(1)收支计划

营业额估算:对于开店之后第一个年度的营业额,可以依照市场调查、商店位置条件、经营能力与同业之比较而加以估算。第二年以后则可根据宏观经济情况和居民的消费支出情况,结合商店的年度增长情况予以估算。若中途有改扩建计划时,在对营业额的估算时要将其考虑在内。

经营支出计算:依据经营的需要,费用支出可分为变动费用和固定费用。变动费用是依照营业额的高低比例来确定的,比如营业税等。固定费用则包括人事费用、水电费和各项管理费等,固定费用内也有部分与营业额高低相关联的费用。对于固定资产折旧的提取和开办费用的摊销,也应计入经营费用。

(2)利益分配计划

公司的利益分配,除了交纳各项税收外,可以依照有关财务规定提取公积金,或是作为红利分配给股东或者债权人。

(3)资金计划

资金计划可以分为资金使用计划和资金调配计划。

资金使用计划包括开店前的计划及开店后的计划,开店前资金使用计划包括土地租凭费用、装潢费用、设备投资、商品费用及加盟资金等。开店后的资金使用计划则包括经营运转费用、商品周转费、维修费用等。在资金的使用计划上,必须针对各项费用使用的必需时期、金额、内容等做明确的划分。

资金调配计划也包括开店前计划和开店后计划。开店前调配计划是配合开店前资金的使用需要而准备的。若能调配得当,对于投资成本的降低很有帮助。开店后的调配计划是配合营业活动的实际情况,使企业在扣除经营费用、折旧等费用后的剩余资金得到灵活的运用。

在浙江某市,有一个朋友的便利店是这么开的。他的资金有40万,资金的使用上,采用“哪里需要资金,就先用到哪里”的方式。首先,他在繁华地段租下一个总面积700多平方的临街三层店铺。月租金15000元加上三个月的押金和顶手费,花去一笔10万元现金。接下来是装修的事,他选择自己边设计和购买材料,边请工人施工的方式。因为没有装修资金的预算,也就谈不上费用的控制,,装修过程不断的修改方案、不断返工、再不断浪费。装修中途,他发现已经用去30万资金。包括装修款16万;技术设备的采购花费去6万元;营业保障配套设备的采购,大件的贵重设备比如空调等,小件的如货架等,花8万元。到这里他已经没有资金。

开店秘籍:

当然资金运用计划应该可以随着计划的变更而发生变动。资金运用的数值是开店计划实施上的目标数值,在实际筹建时,应力求朝向既定的目标进行,以免造成太大的出入,而影响资金的使用效率,对于筹建中各项难以预测的突发事件,在开始计划时,也要考虑临时应变措施的准备。

其中值得注意的是,开店前可能需要大量的资金,而在开店后收支的情况对资金的运用也有很大的关系,所以对于经营环境、行业动向、资金计划和公司的经营能力等,在从事收支、资金计划书时均要多方面地、慎重地拟订计划书。此外,开店后5年甚至10年的中、长期计划,也有必要列入整体方案的考虑。

如何运用资金,每位经营者都应该深入了解。当然实际操作中还有其他问题,经营者也要不墨守陈规,懂得具体问题具体分析解决才是。

资金运用,省钱有妙招

许多人在创业初期往往求“资”若渴,为了筹集创业启动资金,根本不考虑筹资成本和自己实际的资金需求情况。但是,如今市场竞争使经营利润率越来越低,除了非法经营以外很难取得超常暴利。因此,广大创业者在融资时一定要考虑成本,以下几种省钱窍门供你参考:1、巧选银行贷款也要“货比三家”

按照金融监管部门的规定,各家银行发放商业贷款时可以在一定范围内上浮或下浮贷款利率,比如许多地方银行的贷款利率可以上浮30%。其实,到银行贷款和去市场买东西一样,挑挑拣拣,货比三家才能选到物美价廉的商品。

2、合理挪用住房贷款也能创业如果你有购房意向,并且手中有一笔足够的购房款,这时你可以将这笔购房款“挪用”于创业,然后买房时再向银行申请办理住房按揭贷款。

3、精打细算合理选择贷款期限银行贷款一般分为短期贷款和中长期贷款,贷款期限越长利率越高,如果创业者资金使用需求的时间不是太长,应尽量选择短期贷款。比如原打算办理两年期贷款的,可以一年一贷,这样可以节省利息支出。

另外,创业融资也要关注利率的走势情况,如果利率趋势走高,应抢在加息之前办理贷款;如果利率走势趋降,在资金需求不急的情况下则应暂缓办理贷款,等降息后再适时办理。

4、用好政策享受政府低息待遇创业贷款是近年来银行推出的一项新业务,凡是具有一定生产经营能力或已经从事生产经营活动的个人,因创业或再创业需要,均可以向开办此项业务的银行申请专项创业贷款。创业贷款的期限一般为1年,最长不超过3年,按照有关规定,创业贷款的利率不得向上浮动,并且可按银行规定的同档次利率下浮20%;许多地区推出的下岗失业人员创业贷款还可以享受60%的政府贴息;有的地区对困难职工进行家政服务、卫生保健、养老服务等微利创业还实行政府全额贴息。

5、提前还贷提高资金使用效率创业过程中,如果因效益提高、货款回笼以及淡季经营、压缩投入等原因致使经营资金出现闲置,这时可以向贷款银行提出变更贷款方式和年限的申请,直至部分或全部提前偿还贷款。贷款变更或偿还后,银行会根据贷款时间和贷款金额据实收取利息,从而降低贷款人的利息负担,提高资金使用效率。

想开一家物美便利连锁加盟店的刘先生,需要9万元左右的启动费用,而他目前手中现金只有5万元,但在银行有一张10万元的定期存单,由于提前支取会造成较大的利息损失。在银行理财师的建议指导下,他办理了定单质押贷款,获得了银行7万元的贷款。既及时筹齐了创业资金,又避免了提前支取的几千元的利息损失,实在是一举两得。

开店秘籍:

很多创业者前期缺少本钱,往往求助银行。但是贷款利息也是一笔不小的钱,如果能够巧妙运用银行规则或者政府政策来省掉一部分,对于初期资金匮乏的经营者来说不啻雪中得炭。当然能够得到这样的“便宜”离不开相关的专业知识,创业者还需要多多关心这方面的政策。

接手二手商铺更省力

几年前,有一个美国人低价收购了一批二手店铺,然后通过自己的运营,扭亏为盈。然后再高价卖出,成就了一段财富传奇。当记者采访他成功的秘诀时,他说:“在购买这些二手店铺之前,我已经对他们有了深入的观察,并找出了他们运营不良的原因,所以我才有这样的‘运气’成功。”

接手他人转让的铺位,其好处在于节省了前期寻找场地、办理开业手续等方面的时间和费用,对现有的经营情况也有直观、明确的了解。比如:地理位置优劣、客流量大小、竞争对手密集程度和实力等情况,都可以通过实地观察和比较而掌握。同时,由于二手商铺已经有一定的顾客基础,没有必要再花大量人力、物力、时间去培养顾客,这就决定了二手商铺的资金回笼会比较快。

尽管如此,最后还是有很多投资者以失败告终。所以,要接手二手店铺,首先要弄清楚现有店主转让的原因。一般情况,有两个原因:一是经营不善;二是这个地点确实不适合。接手前首先要搞清楚是哪一原因,如果是前者,而自己又有能力来克服,那么才会有接手这家店的把握。所谓“知己知彼”,才能实现良好的开局和发展。其次,接手二手商铺之前,首先要注意未来政府的规划,要避免其在拆迁规划范围内。再次就是商铺的属性,这包括商铺所处的地段、门面的朝向、显眼程度及大小、商铺的进深和采光等。

二手商铺容易受到周边环境、时效性、政策性、城市规划、周边小区入住率、大型商业设施入驻等诸多因素的影响,一旦某一地段的商业氛围成熟后,此处商铺的价值就会在短期内迅速提升。投资二手商铺时,投资者需要具备独到的眼光,与此同时,还需综合考虑其他多种因素。

开店秘籍:

在接手二手商铺时,对以下5条细节的约定是不容忽视的:

1、要约定房产用途

要调查该土地用途是住宅还是商业综合用地,能否作为公司注册地。

2、要对公摊部位进行约定

有的商铺公摊面积占到总面积30%,这就需要对公摊部位的组成、面积、面积误差的处理方式进行详细约定。

3、对房屋设备装修装饰的约定要详细二手商铺都是经过装修的,可能带有各种设备,在买卖合同中要单独做个附件,列出《房屋设备装修装饰清单》。房价中是否包含这些设备装修的费用要说明,如果不包括,折价是多少也要说清楚。

4、物业服务方面的约定

物业服务质量对商业用房经营至关重要,物业服务包括的种类、服务是否到位,物业费用的组成等都要提前调查,并将该内容写到买卖合同和物业服务合同中。

5、交易税费的分担方式

目前进行商铺交易,需要交纳的税费主要有营业税、契税、印花税、土地增值税、个人所得税。各方如何承担,均应在合同中列明。

接手二手店小心“陷阱”

接手一家二手便利店的李先生提醒有心开便利店的新移民,在交付定金之前,千万小心,三思而行。

“陷阱”一:是买卖合同上的“商业权利”

一般商店的买卖合同上都有“在某年限之内、在方圆某公里范围内,不得有同类型店家出现”的字样,这种规定可保护买店者的利益。不过,并不是所有的店铺买卖合同上都如此写,所以有意买店者一定要看清楚。有一位姓王的先生当初买店时,合同上并无此内容,加上他也不在意,想不到因此害了自己。那位原店主将自己的店铺转手给他后不久,在对街不远处又开了一家新的便利店,与他抢起生意来。对方是商场老手,拉走不少客源。

“陷阱”二是店中存货

便利店陈列的商品成百上千,但每天在流通的一般不超过一百种。其余的商品可能数月都无人会动,这一类的货品少一些多一些并不影响生意。在买生意时,这类存货越少越好,以免资金压得太多。当初李先生接手店铺时,前任店主留给他太多的卖不出去的货,造成他不小的经济损失。

“陷阱”三是店铺周围地区的治安条件现在有的地方治安不好,打劫便利店的事件层出不穷,许多店主都有过被打劫的经历,真是有苦难言。但是在看生意时,没有一位店主会把这一点告诉有意接手的人。李先生经营便利店两年多来,店铺遭打劫四次。他说,每次这样的事发生,不仅当日生意血本无归,而且对店主也是一种心理伤害,他的太太已不敢晚上一个人看店。此外,店铺被打劫后,有一段时间生意会很清淡,因为一到天黑附近的居民都不敢到店里来买东西了。所以,李先生希望有意经营便利店的人民要有心理准备,要么晚上安排两个人看店,要么提前关门,要么养狗看门,不过,这后面两条都会影响生意额。

开店秘籍:

在创业热的今天,讲的天花乱坠的热铺转让的广告也越来越多,很多人一时冲动,不做详细考察就冒然接手,结果,掉进陷阱里,不仅套牢辛苦钱,还受了一肚子气,可谓赔了夫人又折兵。

我们在接手二手店铺之时,一定要多方考察,严格挑刺,越是不懂不明白的地方越是要鸡蛋里面挑骨头,不轻易放过任何疑点。就算万分小心,还容易被骗,何况大大咧咧毫不在意呢?

在接手二手店之时,我们要带着“放大镜”挑毛病。买一件衣服、鞋子,我们还要精挑细选,何况是动辄万元的店铺呢!

连锁加盟有优势

从深圳来惠州的池育洪去年在市区荷兰水乡加盟了一家连锁便利店,这是他的第三次创业,池育洪自己在公司上班,把店交给妻子打理。“从早上6时开门营业到晚上零时,投资10多万元的便利店不到1年就基本收回了成本。”池育洪还决定当小区的入住率达到80%时,就要把便利店升级为24小时便利店了。“现在我正在打算找个好地段开第二家便利店。”

“连锁加盟”是指加盟总公司和加盟者缔结契约,加盟总公司将商标、商品、经营技术授权于加盟者。而加盟者在得到上述权利之时,相对必须支付一定金额给加盟总公司,并根据加盟总公司的指导、培训及协助,使用相同商标,全部或部份使用相同商品、服务和经营技术,行使专业分工、集中管理的经营团队。同时,加盟店设立,所需资金大部份(或全部)由加盟者负责,加盟店所需人员原则上由加盟者负责。他具备“十个统一”的特征:即统一领导、统一商号、统一进货、统一价格、统一服饰装饰、统一广告宣传、统一经营形式、统一仓储运输、统一售后服务、统一管理体系。加盟连锁经营和单一独自经营相比有很多优势:1.高成功率

连锁经营已经在世界范围内被证明行之有效,超过90%以上的客户在加入连锁体系后获得了不同程度的成功。由于连锁经营在降低采购成本、销售成本、管理成本的同时,提高了企业的品牌形象和信誉,降低了竞争风险,因此也取得了较高的成功率。

2.较短的学习曲线

成功的经营模式。加盟者可以用很短的时间,很少的代价学习到成功的经营管理经验与知识,可以让自己少走很多弯路。

3.品牌优势

加盟者可以用较小的代价分享授权者经过长期经营努力形成的著名品牌和信誉从而有力地促进销售,并极大地扩展自己的业务范围。

4.规模采购优势

统一采购可以使连锁经营企业享受大批量购买的优惠,增强与供应商合作的力度,扩大采购规模,提高支付和销售的速度,降低采购成本,可以大大节约采购费用。

5.共同的广告、促销

连锁经营企业可以集中资源用于广告促销,降低广告促销平均成本,有利于连锁企业树立品牌形象。

6.专业的管理改进

授权者通过输出自己成功的行业经营经验和管理模式,可以帮助加盟者改进管理。

7.培训

加盟者将经常得到来自授权者的有针对性的培训和指导,不断提高自己的经营和管理能力。

8.服务支持

加盟者可以用很小的成本享受授权者提供的综合服务,如物流配送和售后服务,而连锁经营体系则通过规模效应使服务更加专业化。

开店秘籍:

对于初入便利店经营的创业者来说,经验很少,店铺如何装修更吸引顾客?哪些商品更受消费者欢迎?商品定价多少?利润如何?哪里进货便宜?如此等等,这些问题统统需要自己摸索,很容易吃一些亏,虽然不大,可是积少成多,对便利店的经营也是不小的问题。而选择加盟则可以通过培训学习和专业人士的指导,少吃一些亏,提高成功率。当然在选择加盟之前,还需要对加盟公司仔细考察几番。

个人创业利润高

家住市区东湖花园的杨紫芬4年前在小区加盟了一间快迪便利店。她原来是家庭主妇,整天闲在家里,感觉与社会脱节,经朋友介绍选择了开便利店。“虽然开始时要克服不少困难,但是开店改善了家庭经济状况,而且在几年的经营中学到了很多东西,生活充实了很多。”她的便利店24小时营业,由于信誉好、服务好,客源稳定,生意一直不错,现在已经请了五六名服务员,她不仅张罗店里的生意,还能兼顾家务,在家门口的创业让她和家人都挺满意。

经过多年的努力,很多人都想创建自己的事业,实现多年的梦想,实践自己的商业理念。那么个人创业具有什么优势呢?

1、创业自主性强。自主创业完全是为自己的事业奋斗,没有人圈圈点点,更能激发创业者的**,创业成就感也相对更强。

2、利润相对较高。但无法换货导致利润变成了积压货。个人创业经营自由灵活,可以很好的把握创意、商机。经营品种更加个性化,但容易以个人的喜好代替市场的喜好。产品好往往是个人认为好,叫好却无法获得期望的商业回报。

3、创业灵活度较高。没有连锁加盟合同条款的制约,在货源渠道、经营方式上不受控制,转让生意也可由自己决定。

4、对个人锻炼成长比较有利,俗话说花钱买教训,其成长的周期比较长,但成就也较大。连锁经营是开着车上路,速度快,等熟悉了路况,可以一同开一辆大车,也可以自己买车。

开店秘籍:

当然,自主创业是不容易的,在没有约束的同时,也意味着没有任何依靠。自主创业者需要进行深入的市场调研,比较、筛选出最适合自己的项目,在时间、资金与精力上的前期投入较大。其次,自主创业的市场拓展较为艰辛,企业和产品的知名度要从零开始,在进货、推广等方面都可能遭遇重重困难。再者,自己独创生意,要靠自己摸索去应对激烈的市场竞争,因此失败率较高。

对有一定资金实力,在创业上以求“稳”为主的创业者来说,连锁加盟具有背靠大树好乘凉的优势,是一条很好的途径;对那些有闯劲、敢冒险、极度渴望成功的创业者来说,无限风光在险峰,自主创业更能帮助他们实现梦想,体验创业的快乐,同时也能更好地体现自我价值。

无论加盟连锁还是自立门户,选择一个感兴趣、可持续经营的行业至关重要,除此之外,还要持之以恒,用心经营,才能推开乌云见青天。