E—32白饭豆粥

【食材】 粳米100克，白饭豆50克。

【调料】 盐1克，冷水1000毫升。

【做法】 1.将白饭豆、粳米分别淘洗干净，白饭豆用冷水浸泡2小时，粳米用冷水浸泡半小时，均捞出沥干水分。

2.锅中倒入冷水，将白饭豆和粳米依次放入，用旺火烧沸后转小火熬煮约45分钟。

3.待米烂豆熟时，加入盐拌匀，再稍焖片刻，即可。