E—7鸡丝养心粥

【食材】 粳米100克，鸡肉150克，草果15克，枸杞10克。

【调料】 盐1.5克，冷水适量。

【做法】 1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

2.鸡肉洗净切丝。

3.枸杞洗净，用温开水泡软备用。

4.将粳米与草果放入锅中，加入约1000毫升冷水，先用旺火煮沸，搅拌几下，然后加入鸡丝，用小火慢煮，待粥再滚时，加入枸杞、盐，再稍焖片刻，即可盛起食用。