D—26包心菜猪肉粥

【食材】 粳米150克，包心菜100克，猪肉末50克，海米10克。

【调料】 盐2克，味精1克，色拉油10克，冷水适量。

【做法】 1.将包心菜洗净切丝；海米用温水泡软。

2.粳米洗净，用冷水浸泡好，放入锅中，加入约1500毫升冷水，用旺火烧沸后，改用小火慢煮。

3.炒锅内倒入色拉油烧热，依次加入猪肉末、海米、包心菜丝、盐略为煸炒，然后加入味精拌匀，出锅备用。

4.待粳米熬至烂熟后，加入炒好的包心菜，搅拌均匀，再稍煮片刻，即可盛起食用。