G—64茯苓鹌鹑蛋汤

【材料】 茯苓20克，鹌鹑蛋5克，白糖15克。

【做法】 1.将茯苓研成细粉；鹌鹑蛋打入碗内，搅散。

2.炖锅内加入清水500毫升，用中火烧沸，将茯苓粉和鹌鹑蛋边搅边倒入沸水中，同时加入白糖，熟透后即可。

【功效】 益脾和胃、去黑增白。

本汤适用于水肿、小便不畅、脸面发黑等症。