O—68枸杞枣豆汤

【材料】 枸杞10克，红枣12颗，黑豆12克，盐少许。

【做法】 1.黑豆稍浸后捞出，红枣洗净去核，同枸杞放入一锅内。

2.加水以文火煮至豆熟，以盐调味即可。

【功效】 补益肝肾，养精明目。

黑豆、枸杞均性平、味甘，入肝、肾经黑豆能补肾益阴、健脾养血，《本草拾遗》称其“明目镇心，温补”；枸杞能滋肾、补肝明目，《本草经疏》称其“专于补肾、润肺、生津、益气，为肝肾真阴不足、劳乏内热补益之要药”。以黑豆、枸杞配补血安神的红枣，可增强补肾益肝、养精明目的效果。