O—67黄母鸡赤豆汤

【材料】 黄羽母鸡1只，赤豆500克，盐少许。

【做法】 1.将鸡宰杀后，拔毛去内脏，洗净切大块。

2.赤豆用温水浸泡后，与鸡块同入一锅，加水煮熟，以盐调味即可。

【功效】 温阳补虚，利水消肿。

黄羽母鸡性温、味甘，能消腹中水肿、添髓补精、助阳气、止泄精。以其与利水除湿、消肿的赤豆相配，不仅汤鲜肉香，而且益气利水之功更强，脾虚水肿患者可常食之。