S—90西米苹果粥

【食材】 苹果150克，西米50克。

【调料】 白糖60克，湿淀粉适量，桂花卤少许。

【做法】 1.将苹果冲洗干净，削去果皮，对剖成两瓣，剔去果核，切成丁块。西米淘洗干净，用清水浸泡胀发。

2.汤锅放入清水，旺火烧沸，加入西米、苹果，煮沸后改用小火略煮在加入白糖、桂花卤，用湿淀粉勾薄芡即成。