S—88柠檬甜豆花

【食材】 柠檬1/2个，内酯豆腐1盒。

【调料】 盐5克，黄糖45克。

【做法】 1.大火烧开锅里的水，放入盐，待盐化开后，将豆腐整块从盒中取出，入锅煮5～6分钟。

2.另外再取一只不锈钢小锅，放入黄糖，加入100克清水，再挤入柠檬汁，然后用小火慢慢加热3分钟，熬成琥珀色的糖汁。用盛饭的勺子一铲一铲把煮好的豆腐舀到小碗里，调入熬好的糖汁即成。