第79章 肉臊油泼扯面
落骛身上的纱布全拆了, 它身上的毛已经重新长整齐，看上去很顺滑，再加上歪着头，眼巴巴看着她的小表情, 让年岁的心都融化了。
她伸出两根手指rua它的毛, 那顺滑的橙色羽毛, 像是天鹅绒一样细密柔软。
“谁给你编的小草帽啊, 这么可爱。”
年岁又挠挠落骛的下巴, 它不仅没躲，还舒服得闭起了眼睛。
桌子上有几根掉下来的羽毛, 还没年岁的指甲盖大，她看到那羽毛, 心里生出一个想法。
趁着落骛还没反应过来，年岁摘掉它的小帽子，捡起两根羽毛，插到它头顶的绒毛里。
落骛意识到了年岁在逗它, 也不飞走，任由她摆弄。
那两根羽毛像是兔耳朵，随着落骛摆头的动作左右晃动，它还飞到落地镜前, 小爪子一跳一跳地, 各种转身臭美, 惹得年岁一阵笑。
待它飞回来, 年岁重新给它换上帽子，端着黑森林蛋糕坐到了长沙发上。
上次她回到房间时, 身上太脏, 哪里都不敢碰, 这次终于能好好感受一下了。
刚坐到沙发上，她整个人就陷了下去，真没想到这沙发这么柔软，瘫在上面像是躺在云朵上，松软到脊背都没有着力点了。
年岁拿起勺子舀向黑森林蛋糕，勺子在浅棕色和深巧克力色的蛋糕层间游走，感受到了微微的阻力，最终顺滑地挖下一块。
慕斯口感绵密细腻，在唇间一抿即化，蛋糕层松软甜蜜，带着巧克力醇厚的香味，细碎的巧克力屑薄如蝉翼，口感微脆。
蛋糕上的车厘子是好看的酒红色，颗粒大且新鲜，一口咬下，清甜丰厚的汁水蔓延在舌尖。
和蛋糕一起仔细咀嚼，能感受到一股似有若无的朗姆酒味，香味深厚绵长。
年岁还沉浸在蛋糕的香甜中，无意瞥见落骛在她手边的小桌子上蹦跶，她凑过去一看，桌子上有一张新的牛皮纸地图。
年岁第一次来黄金麦田时，就拿到过一张这样的地图，她当时揣在兜里，但是一回家就不见了，可能是任务完成后，地图就自动消失了。
她拿起这张地图，上面呈现出新的地形，一部分区域颜色很深，其他的颜色很淡，大概深色的就是要去的地方。
深色的部分有大片茂密的森林，看上去多为松树类的树种，地图上的针叶好像遇了风，轻轻拂动，年岁凑近闻，还有松针的清香。
森林中间包裹着的是一片湖泊，澄澈得像一块宝石，在阳光下散发着粼粼波光。
森林以外是一片长草地，草地更远处有一些低矮的山峰，不知道为什么，山体表面尤为嶙峋，年岁伸手触摸，还挺扎手的。
其他淡色区域有一部分是麦田，年岁找到了自己身处的麦田小别墅所在的位置。
系统的声音轻柔出现，注意着没吓到年岁。
【秦家婚礼将在今天举办！】
【任务发布：帮助年年在这个空间的父母井谷雨和柏流云，准备参加秦家婚礼所需食材。】
【任务奖励：猪肉一百斤，糯米一百斤。】
年岁听到任务，努力挣扎，从这张让她无法自拔的沙发中拔出自己，落骛见她站稳，扑腾着飞到她的肩膀上。
她刚放下蛋糕，准备下楼做任务，天空上忽然划过一道痕迹。
大白天的竟然有流星吗？
年岁看了眼晴好的天空，以为刚才是错觉，然而天上的痕迹却越来越多。
她开门去了露台花园，被眼前的景象惊呆了。
天上在下猪。
二十几头圆滚滚的小猪绑着降落伞，在天空中划过一条唯美的曲线，白皙中略带粉嫩的肉被阳光照射，看上去吹弹可破。
那些小猪看上去一点儿也不慌张，好像已经见惯了这种大场面。
除了猪，还有一些木箱子，也绑着降落伞一起下坠，所有物品的来源是半空中悬停的一架飞机。
飞机货舱里的人扔下最后一箱货物，也背着降落伞跳下来，飞机停了半晌飞走了。
年岁好奇地下楼，见一家人都在客厅里站着，打过招呼后刚想出门，被大哥井向海拉住了。
“小妹，先等等，别被秦家送来的礼物砸到了。”
没想到这边结婚还有这样的习俗。
年岁等了一会儿，大家见天上的猪和木箱都已经落在了地上，那个人也安全落地，才走出家门迎接。
那人穿着一身绿色制服，背着斜挎包，娴熟地解下降落伞。
井谷雨和柏流云笑着迎上去：“老谷，今年又是你当邮差啊，辛苦了。”
【这里的人举行婚礼，会给村里每户人家送上自家种植或者养殖的动植物，作为礼物，代表分享喜气，礼物由邮差运送。】
【收到的人家需要再用自家食材和部分礼物，一起做成菜，带到婚礼现场和全村人分享，作为回礼。】
系统解释道。
井归林和井隐溪把所有箱子搬到屋里，井向海给猪松绑，那些猪有五六十头。
“我和二哥先把猪赶回圈里了。”井隐溪招呼道，见父母点头，两个人打闹着赶着猪走了。
“不算辛苦，当邮差也沾沾吸气嘛。”老谷是个壮实的汉子，听到这话朴实一笑。
“秦家还有份礼物，是送给几个小孩的。”老谷笑着，从斜挎包里拿出四个巴掌大的红布袋，都是金线束口，给了年岁和井向海一人一个，“还有两个等那俩小子回来给他们。”
年岁打开布袋，里面放着几朵烘干后的桃花，虽然烘干了，可依旧保持着原来的样子，粉嫩娇艳。
“送这桃花袋，可是很招桃花，尤其是有缘人。”柏流云略有深意地笑了。
年岁有些羞怯地垂下视线，肩膀上一轻，落骛迅速掠过老谷的手，叼走了另一个布袋，又站回年岁肩膀。
“嚯，你们家养的鸟也不一般啊，怎么，你这小鸟也想要桃花？”老谷惊讶片刻，伸手逗落骛，它却灵活躲避，怎么也不让老谷拿回桃花袋。
“没事，就让年岁再拿一个，反正井隐溪还小，用不着呢。”井谷雨哈哈一笑，招呼大家进屋坐。
年岁进屋才知道，那些木箱里面都是宰好的冷鲜猪肉，应该是做回礼用的，其他的五六十头活猪，想吃的时候再宰就可以。
老谷和井谷雨在客厅聊天，柏流云和大哥在厨房处理猪肉，年岁也进来帮忙。
他们本来不想让年岁忙活，但年岁用“沾喜气”的由头表示自己想参与，成功得到了厨房的使用权。
井家一共要做两道菜做回礼，一个是肉臊油泼扯面，一个是猪肉糯米烧卖，面用的是自家小麦磨的面粉，糯米也是自家种的。
首先制作肉臊。先取一块五花肉，拿在手里明显感觉到肉很厚实，无论是白色的脂肪层还是红色的瘦肉，肉质都很均匀，颜色也鲜亮好看。
把瘦肉和肥肉分开，分别切成小丁。锅里不放油，直接放肥肉丁煸炒出香味，猪油逐渐在锅底析出，肥美浓郁的香味也打着转钻入鼻孔。
再放瘦肉继续翻炒，加酱油、料酒上色，加葱姜蒜末、盐和五香粉炒香，最后撒几勺陈醋增味解腻，而后盖上盖子焖煮。
等待肉臊煮好的时候，可以制作油泼扯面。
年岁不太会做油泼扯面，不过柏流云很耐心，教年岁一步步做，她操作了几次就基本学会了。
面是前一天就准备好了的，已经擀成手掌长的面片，刷油醒发，此时拿出来，面片之间互相不黏连。
将面片继续擀长擀宽，轻握两端将面抻长，经过醒发的面有韧劲，不会一扯就断，反而顺着手上的劲，变成半米左右的面片。
继续轻握面的两端，手指不使力，将面片在案板上反复摔打，借由重力，将面片拉扯得更长更薄，宽度稍收，反复对折、摔面两个步骤。
面条成形时大概两指宽，开水下锅，原本干燥的表面在水汽蒸腾中变得光滑，筷子来回翻搅防止面条粘连。
快出锅前加入一把新鲜的青菜烫熟，用大漏勺直接一勺全部盛进碗里。
面条雪白，青菜翠绿，两相交叠，宛如清透翠玉。
虽然好看，看着却味道寡淡，所以需要调料增色。在上面撒葱花、蒜末、十三香、盐，再多加几大勺研磨粗糙的辣椒面，可以看到大颗粒的粉末和黄色的辣椒籽。
玉白与烈焰两色相撞，瞬间增加了刺激的口感。
最后加入香醋和生抽，淋上一勺金黄的热油，整碗面被堆叠的热油泡沫覆盖，滋滋作响。
面香、蔬菜香、调料香、还有辣椒面的辛辣，瞬间被热力激活，香味扑鼻，勾得人口舌生津。
末了，再加上刚出锅的肉臊子，搅拌均匀，简直让人疯狂咽口水。
这会儿还是上午七八点钟的光景，作为回礼的食物要做很多，中午之前做完带去秦家就可以了，所以年岁和井家人可以先吃一些作为早餐。
年岁听到柏流云这么说很高兴，她早上没吃早餐就进地图了，要是饿着肚子一直做这么香的面，可真是一种折磨。
年岁拿了双干净的筷子，将面、肉臊和各种调料拌匀，搅弄的时候有轻微的酱料声，热气也从面条缝隙间蒸腾出来。
雪白的面条已经被热油、深棕色的酱汁和火红的辣椒面，混合调成了让人极富食欲的橙色。
筷子挑起那足有两指粗的面条，呼呼吹凉，送入口中。
这粗面不像细面，吃着零零碎碎的，面片宽，质感却轻薄，一口咬住很有满足感。
因为面粉本就质量好，醒发到位，又刷油拉扯过，不像煮得软糯的面，吃着很没意思，反而像是扭了一股劲儿在里面，嚼着劲道，口感鲜滑。
咬住扯断，还有些弹牙，吃这碗面像是在征服一匹快要脱缰的马，带了些趣味。
那热油的香和辣椒面的微辣自上而下，从内到外包裹着扯面，酱汁也在热力作用下迅速浸染进面条深处，大口咀嚼，满口入味的咸香。
原本单吃扯面，就已经很惊艳了，更惊艳的是加上了鲜美的肉臊。
那肥肉已经完全析出了猪油，变成了焦脆的猪油渣，瘦肉在猪油的翻炒中，带了些肥美的味道。
齿缝闭合，猪油渣被碾碎，发出“咔喳咔喳”的酥脆咀嚼音，猪油的香味和肉块的炙烤香混合在一起。
肥瘦相间的猪肉和爽滑筋道的扯面，混合同嚼，满口都是热烘烘的浓香，给人带来灵魂深处的震撼。
吃上几口，四肢百骸都舒畅了，幸福感也随之蔓延。
年岁大口吃着，唇边不自觉沾上了亮晶晶的油汁和酱料。
她从美味里抬头，却看到一个白色的方块，从不远处的半空迅速靠近。