第十四篇 肿瘤科疾病

肝癌

肝癌是死亡率仅次于胃癌、食道癌的第三大常见恶性肿瘤，初期症状并不明显，晚期主要表现为肝痛、乏力、消瘦、黄疸、腹水等症状。临**一般采取西医的手术、放化疗与中药结合疗法，但晚期患者因癌细胞扩散而治愈率较低，因此要做到肝癌的早期发现、早期诊断。

清热茯苓汤

［方剂组成］茯苓10克，冬瓜子10克。

［用法用量］茯苓、冬瓜子分别洗净，置砂锅中，加清水500毫升，急火煮开5分钟，改文火煮30分钟，去渣取汁，分次服用。

［功效主治］清热利湿，健脾益胃。

粳米去毒粥

［方剂组成］蒲公英20克，粳米50克。

［用法用量］蒲公英洗净，切成细末，置锅中，加清水1000毫升，加粳米，急火煮3分钟，改文火煮30分钟，成粥，趁热服用。

［功效主治］清热去毒。

清热苡仁汤

［方剂组成］淡豆豉10克，苡仁10克。

［用法用量］淡豆豉、苡仁分别洗净，共置锅中，加清水500毫升，急火煮开5分钟，文火煮30分钟，去渣取汁，分次食用。

［功效主治］清热下湿。

杞子青果饮

［方剂组成］杞子20克，青果10克。

［用法用量］杞子、青果分别洗净，置锅中，加清水1000毫升，急火煮开3分钟，改文火煮20分钟，滤渣取汁，分次服用。

［功效主治］滋阴养肝，散瘀清热。

补肝瘦肉汤

［方剂组成］燕窝20克，银耳20克，瘦肉50克。

［用法用量］瘦肉洗净，切成小块，置锅中，加清水1000毫升，加燕窝、银耳，急火煮开，去浮沫，加黄酒、食盐，文火煮20分钟，调味即可食用。

［功效主治］补肝益肾。

活血滋补饮

［方剂组成］蜂蜜100克，向日葵子20克。

［用法用量］将向日葵子去壳留仁，捣碎，加蜂蜜调和，分次服用。

［功效主治］滋养肝肾，活血散瘀。

滋阴百合茶

［方剂组成］鲜百合30克。

［用法用量］鲜百合洗净，置锅中，加清水500毫升，急火煮开3分钟，改文火煮30分钟，分次服用，连服。

［功效主治］滋阴清热。

解毒山楂散

［方剂组成］螃蟹300克，山楂300克，黄酒适量。

［用法用量］将螃蟹、山楂共同焙干，研成细末备用。每次15—20克，用黄酒冲服，每日2次。

［功效主治］解毒破瘀。

止痛丝瓜饮

［方剂组成］金银花10克，老丝瓜20克。

［用法用量］金银花、丝瓜分别洗净，置锅中，加清水1000毫升，急火煮开3分钟，改文水煮20分钟，滤渣取汁，分次服之。

［功效主治］清热解毒，通经止痛。

牛乳韭汁饮

［方剂组成］牛乳100毫升，鲜韭菜60克。

［用法用量］将韭菜洗净，捣烂取汁，将韭汁与牛乳和匀，炖热，趁热缓缓咽下。

［功效主治］和伤养阴，化瘀止痛。

猪肝佛手汤

［方剂组成］佛手片10克，鲜猪肝150克，生姜10克，食盐、葱适量。

［用法用量］将佛手片置锅中，加清水500毫升，煮沸约20分钟，滤渣取汁；将猪肝洗净，切成片，加姜、盐、葱略腌稍息，锅中药汁煮沸后倒入猪肝，煮一二沸后即可服用。

［功效主治］疏肝解郁，理气止痛。

香薷刀豆粥

［方剂组成］香薷30克，刀豆子30克，粳米60克，猪肝60克，葱、姜、香油、食盐少许。

［用法用量］温水发香薷，猪肝切成小丁。香薷浸出液沉淀，过滤备用。香油下锅烧热，放入刀豆子、猪肝、香薷，煸炒后，再加黄酒、盐、葱、姜炒拌入味；粳米淘净，下锅加水，煮成稀粥后加刀豆、猪肝等原料，再煮片刻即可食用。

［功效主治］疏肝行气，健脾化湿。

桃仁粥

［方剂组成］粳米50克，桃仁20克。

［用法用量］桃仁洗净，捣碎，置锅中，加清水1000毫升，加粳米，急火煮开5分钟，改文火煮30分钟，分次服用。

［功效主治］活血破瘀。

白茅根香薷饮

［方剂组成］香薷20克，鲜白茅根30克。

［用法用量］香薷、鲜白茅根分别洗净，置入锅中，加清水500毫升，急火煮开5分钟，文火煮20分钟，滤渣取汁，分饮服用。

［功效主治］清热利湿去毒。

胃癌

胃癌是我国常见的恶性肿瘤之一，在我国其发病率居各类肿瘤的首位。早期胃癌多无症状或仅有轻微症状。当临床症状明显时，病变已属晚期。因此，要十分警惕胃癌的早期症状，以免延误诊治。中国的胃癌发病率以西北最高、东北及内蒙古次之、华东及沿海又次之、中南及西南最低，每年约有17万人死于胃癌，几乎接近全部恶性肿瘤死亡人数的1/4，且每年还有2万以上新的胃癌病人产生出来，胃癌确实是一种严重威胁人民身体健康的疾病。胃癌可发生于任何年龄，但以40—60岁多见,男多于女约为2:1。其发病原因不明，可能与多种因素，如生活习惯、饮食种类、环境因素、遗传素质、精神因素等有关。患者可按以下方法进行食疗。

猴头蘑汤

［方剂组成］猴头蘑36克，盐适量，附子9克。

［用法用量］将附子煎汤，滤渣，入猴头菌煮熟，加食盐调味服食。每日1次，常用。

［功效主治］适用于胃癌的辅助治疗。

补气养血汤

［方剂组成］黄芪30克，当归10克，母鸡1只，姜、葱、盐适量。

［用法用量］将母鸡去内脏，将前两味药用纱布包好，放鸡腹内，加水煮开后，放入姜、葱、盐，炖2小时后，食鸡用汤。辅膳服食。

［功效主治］补气养血，解毒祛肿。适用于胃癌，症见形体消瘦、面色白、肢倦乏力、胃脘隐痛、食后腹胀、呃逆呕吐、口泛清水、舌质淡、苔薄白、脉细弱者。

散寒益气方

［方剂组成］鸡蛋2个，小茴香15克，黄酒、盐适量。

［用法用量］将小茴香加盐炒至焦黄色，研成细末。将小茴香与鸡蛋拌均煎炒即成。每晚临睡前与温黄酒共食，每日1次，4次为1疗程，休息2—3天后再服1疗程。

［功效主治］小茴香疏肝，益气，散寒，止痛；鸡蛋益阴，润燥。特点是理气止痛。适用于胃癌，症见胃脘胀满、两胁隐痛、纳后疼痛、嗳气陈腐等。

清热百合茶

［方剂组成］鲜百合100克。

［用法用量］鲜百合洗净，置锅中，加清水1000毫升，急火煮开3分钟，改文火煮20分钟，分次饮用。

［功效主治］滋阴去热。

行气山楂散

［方剂组成］螃蟹300克，山楂300克，黄酒200克。

［用法用量］将螃蟹、山楂共同焙干，研末备用。每次15—20克，口服2—3次，用黄酒送服，连服半月。

［功效主治］行气活血消毒。

化瘀陈皮茶

［方剂组成］陈皮20克，佛手20克。

［用法用量］陈皮、佛手分别洗净，置锅中，加清水500毫升，急火煮开3分钟，改文火煮20分钟，滤渣取汁，分次饮之。

［功效主治］化痰祛结。

红扒猴头蘑

［方剂组成］干猴头蘑200克，料酒15克，鸡汤250克，酱油20克，白糖15克，香油20克，水豆粉60克，猪油75克。

［用法用量］将干猴头蘑用热水泡软，捞出挤干，弄去刺针和根蒂，再用开水泡发，水凉后捞出挤干，从根部往上切成片，加上清汤上笼蒸（中途须换二次汤），蒸至酥烂。锅烧热、加入猪油烧热，放入酱油、料酒、盐、味精、白糖和鸡汤，再将蒸碗中的原汤滗净，把猴头蘑片投入锅内，烧透后，加水豆粉收汁，再加香油、搅匀，出锅即可。辅餐食用，每日1次，宜常吃。

［功效主治］猴头蘑补气，健脾，抗癌。适用于胃癌症见胃脘隐痛、心悸气短、头目眩晕、食欲不振、面色枯黄、大便失调、形体消瘦等。

龙眼山药汤

［方剂组成］山药20克，龙眼肉20克。

［用法用量］将山药、龙眼肉洗净，共置锅中，加清水500毫升，急火煮开5分钟，改文火煮20分钟，分次饮用。

［功效主治］温补脾肾，驱寒止痛。

杞子百合汤

［方剂组成］百合20克，杞子20克。

［用法用量］杞子、百合分别洗净，共置锅中，加清水1000毫升，急火煮开3分钟，文火煮20分钟，滤渣取汁，分次服用。

［功效主治］清热滋阴。

苡仁粳米粥

［方剂组成］粳米50克，苡仁50克。

［用法用量］苡仁洗净，置锅中，加清水1000毫升，置粳米，急火煮开5分钟，改文火煮30分钟，成粥，趁热服用。

［功效主治］利湿化痰，健脾和中。

茯苓人参粥

［方剂组成］人参20克，茯苓20克，粳米50克。

［用法用量］茯苓、人参洗净，置锅中，加清水500毫升，急火煮开5分钟，改文火煮20分钟，滤渣取汁，再加粳米，加清水1000毫升，急火煮开2分钟，改文火煮30分钟，成粥，趁热服用。

［功效主治］补益气血，健脾利湿。

八宝藕粉粥

［方剂组成］白茯苓、藕粉、白扁豆（炒熟）、莲子肉（留心）、川贝母（去心）、淮山药（炒黄）、奶粉各125克，蜂蜜适量。

［用法用量］将七味原料研细末，每次20克，滚水冲调，另加蜂蜜6克即成。可代点心，每日1次，每次100—200克。

［功效主治］益胃健脾，益气血，清虚热。适用于胃癌，症见胃脘隐痛、胃内灼热嘈杂、口干喜饮、神疲乏力、羸瘦心烦、便干、尿黄等。

姜糖丁香

［方剂组成］丁香5克，生姜30克，白糖250克。

［用法用量］将丁香研粉，生姜剁末。将白糖煎熬至稠时，置丁香粉、生姜末调匀，煎熬至挑起成丝状时停火。将糖汁倒在涂有熟菜油的盘中，摊平稍凉，用刀划成块即成。可代点心，每日1次，每次20—50克。

［功效主治］温中，祛寒，止呕。适用于胃癌，症见胃脘隐痛、喜温喜按、泛吐清水或恶心欲吐、朝食暮吐、大便溏稀、神疲乏力、四肢不温、面色苍白等。

鹅血豆腐块

［方剂组成］蘑菇适量，鹅血200克，盐、姜汁、味精各少量。

［用法用量］将蘑菇洗净，放锅中加水适量煮熟，加鹅血、盐及姜汁，煮至鹅血成豆腐状，加味精调味。辅餐食。

［功效主治］抗癌。适用于胃癌、食道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、淋巴肉瘤等。

猪肉大枣白木耳汤

［方剂组成］大枣10粒，白木耳30克，猪肉适量。

［用法用量］将白木耳泡发，用该汤加水与肉、枣同炖至烂熟。辅餐食用。

［功效主治］益胃，养阴，去热。适用于胃癌，症见胃脘灼热、胃内嘈杂、食用剧痛、口干欲饮、五心烦热、小便黄少、大便秘结等。

藤梨根汤

［方剂组成］鸡蛋2枚，藤梨根50克，白糖适量。

［用法用量］将藤梨根入锅，加适量水上火浓煎为汤，滤渣后，于火上煮沸，打入鸡蛋，放入糖，煮至蛋熟即可。饮汤，食蛋。1—2次服食。可以经常服用。

［功效主治］补气血，去热毒，祛风湿，抗癌。对胃肠道癌症有辅助治疗作用。

［注意事项］藤梨根以鲜品为宜。如缺乏可用鲜果代替。肠癌大便溏泻患者更宜常服。

野葛桂花粥

［方剂组成］野葛粉50—150毫克，玫瑰花1克，桂花3克，粙米100克，红糖适量。

［用法用量］取野葛干粉及桂花、玫瑰花共置煮熟的粥中，稍煮加糖即可。分2—3次食用，连续服用。

［功效主治］温中益气，扶正去毒。适用于胃癌，症属胃脘部隐痛、呃逆呕吐、朝食暮吐、暮食朝吐、口泛清水、食后胀痛、痛时喜按、舌暗淡、苔白腻、脉沉细者。

海带鲫鱼汤

［方剂组成］鲫鱼一尾，海带10克。

［用法用量］水发海带切丝，活鲫鱼去肠杂留鳞，用植物油煎略黄，加少量食盐、生姜、葱、花椒与海带丝同煮40分钟，即可食用。辅膳服食。

［功效主治］消痰散结，健脾利水。适用于胃癌，症见胸胁及胃脘满痛、进食减少、吞咽困难、口苦、气味酸腐、舌苔白腻、脉弦细者。

五彩猴头蘑汤

［方剂组成］猴头蘑200克，口蘑100克，豆腐500克，木耳20克，虾仁50克，菠菜20克，火腿肉50克，鸡蛋100克，精盐5克，料酒10克，胡椒面1克，高汤200毫升，淀粉10克。

［用法用量］水发猴头蘑拔去刺，切片入开水中焯一下，捞出控干水分。豆腐挤碎，加入盐、料酒、胡椒面，鸡蛋及淀粉。口蘑、火腿肉、菠菜、木耳、虾仁均切小块剁碎拌入豆腐内，然后置圆盘中，豆腐成饼状，上面插入猴头蘑片，入蒸箱蒸10分钟，再用小刀划成片，倒入高汤蒸2分钟即可。辅餐食。

［功效主治］养心开胃，补五脏，增进食欲。对防治胃、十二指肠溃疡及早期胃癌有疗效。

蘑菇炒刀豆

［方剂组成］罐头蘑菇450克，红萝卜80克，鲜刀豆荚150克，川椒10克，味精3克，精盐4克，姜片6克，香油8克，植物油20克。

［用法用量］将川椒在锅里小火焙至酥脆，倒在案板上碾碎成川椒末。蘑菇捞起控干；鲜豆荚撕掉筋脉；姜拍松；红萝卜刨皮切片。炒锅放武火上入油烧热，煸姜片，放蘑菇、红萝卜片，调精盐加水烧5分钟，再放刀豆荚烧3分钟，调味精，撒香油颠翻装盘，撒入川椒粉即可。辅餐食。

［功效主治］川椒性甘味辛，具有健胃止痛、促进消化功用。蘑菇性和味甘，熟食补气益胃，祛痰理气。适用于胃癌的辅助治疗。

菱角薏米香菇饮

［方剂组成］红花3克，薏米30克,菱角15克，龙眼肉、香菇各20克。

［用法用量］将红花布包，与其他各味水煎，去红花布包，服用。每日1次，连服20—30剂。

［功效主治］适于胃癌的辅助治疗。

香薷茯苓茶

［方剂组成］茯苓20克，香薷10克。

［用法用量］茯苓洗净，研碎；香薷洗净。同置锅中，加清水500毫升，急火煮开3分钟，改文火煮20分钟，滤渣取汁，分次饮用。

［功效主治］健脾益胃，降逆。

青果佛手饮

［方剂组成］佛手20克，青果20克。

［用法用量］青果、佛手洗净，共置锅中，加清水500毫升，急火煮开3分钟，文火煮20分钟，滤渣取汁，分次服用。

［功效主治］行气降逆，益胃止痛。

丁香代茶饮

［方剂组成］黄酒50毫升，丁香5粒。

［用法用量］将丁香置瓷杯中，再将黄酒倒入杯里，将杯上茏蒸10分钟即可。每次10—20毫升，每日2次。

［功效主治］丁香温中散寒、行气止呕；黄酒散寒，通络，活血。具有温胃散寒、行气活血的特点。适用于胃癌、胃脘隐痛、喜温喜按、泛吐清水或恶心欲吐、或朝食暮吐、大便溏泻、神疲乏力、四肢寒凉、面色苍白等。

苡仁防癌茶

［方剂组成］红枣30克（剪碎），苡仁60克，绿茶3克。

［用法用量］先将茶叶用沸水冲泡5分钟，取汁；将苡仁与红枣加水适量，煮至熟粥状，再将茶汁加入即可。每日1次，分3次温服，饮汁及食红枣、苡仁。

［功效主治］健脾利湿，解毒去浊，抗癌肿。适用于胃癌、**癌、肠癌等。

野菱藕根饮

［方剂组成］藕根、野菱、苡米仁等份。

［用法用量］将藕根、野菱、苡米一同文火久煮，饮其浓稠汁，应小量而连续服用。随意饮。

［功效主治］藕根凉血、化瘀、清热；苡仁除湿、健脾；野菱益气、健脾。本品具有健脾、去湿、清热的特点。适用于胃癌，症见胃脘隐痛或有灼热嘈杂感、口干不欲饮、小便黄少、食欲不振、舌苔黄腻等。

生津饮

［方剂组成］青果5个，石斛6克，麦冬9克，甘菊6克，荸荠5个，鲜芦根2克，桑叶9克，竹菇6克，鲜藕10片，黄梨2个。

［用法用量］将荸荠、黄梨去皮，共石斛、芦根切碎，青果去核和其他味药，加水2000毫升，小火煎煮1小时，静置片刻，汁液滤过去渣即可。不限时，少量多饮。

［功效主治］青果、石斛、麦冬、鲜芦根、荸荠、黄梨、鲜藕清热、生津、和胃、止渴；甘菊、桑叶散风热；竹菇清热，健胃、止呕。本品具有养胃生津、清热止渴的特点。适用于胃癌、胃脘灼热、胃内嘈杂、食后剧痛、口干欲饮、五心烦热、小便黄少、大便秘结等症。

猕猴桃饮

［方剂组成］红枣25克，猕猴桃50—100克，红茶3克。

［用法用量］先将猕猴桃与红枣加水1000毫升，煮沸至约500毫升时，加入红茶，煮沸1分钟即成。每日1次，分3次温服，并食猕猴桃与枣。

［功效主治］健脾益气，解毒抗癌。适用于胃癌、食管癌及各种癌肿。此外，还适用于艾滋病。

鲫鱼煨蒜

［方剂组成］大蒜适量，鲜鲫鱼1尾。

［用法用量］将鲫鱼去肠杂留鳞，大蒜切细，塞入鱼腹，纸包泥封，烧好存性，研成细末（或做成丸子）。每次食5克，用米汤送下，每日2—3次。

［功效主治］鲫鱼健脾利水；大蒜抗癌解毒。具有健脾抗癌作用。适用于胃癌，症见心悸气急、食欲不振、面色萎黄、下肢浮肿或腹水等。

健胃抗癌粥

［方剂组成］粳米50克，向日葵芯杆（或向日葵托盘）30克。

［用法用量］先将向日葵杆或向日葵托盘煎汤，滤汁去渣，加入粳米煮为稀粥。每日2次，经常服食。

［功效主治］抗癌，消炎。适于胃癌术后吻合口炎症显著者。

阿胶圆肉粥

［方剂组成］桂圆肉12克，阿胶30克，大枣15克，花生米20克，糯米100克，红糖少许。

［用法用量］先将桂圆肉、大枣（去核）、花生米、糯米煮粥，至粥熟时，放入捣碎的阿胶，边煮边搅匀，稍煮2—3沸，加入红糖调匀即可。分2次早晚服，温热食用。

［功效主治］补血和胃。适用于胃癌贫血症明显的病人。

蘑菇粥

［方剂组成］葱末、盐适量，鲜蘑菇（或香蕈）。

［用法用量］将鲜蘑菇洗净撕成片，入锅加适量水和盐、葱等煮熟。吃蘑菇喝汤，每日1次。

［功效主治］健胃，祛痰湿。适用于胃癌，症见胃脘灼热或时而隐痛、嘈杂、食后加剧、口干欲饮、五心烦热、神疲乏力、尿黄等。

陈皮代花饮

［方剂组成］陈皮20克，代代花10克。

［用法用量］陈皮晾干洗净，代代花洗净。共置杯中，开水冲饮。

［功效主治］益胃降逆。

橙子绿豆饮

［方剂组成］绿豆15克，鲜青果20个，橙子1个，竹叶3克。

［用法用量］将青果去核，橙子带皮切碎。将青果、橙子、绿豆、竹叶一同置锅内，加水750毫升，煎煮1小时，静置片刻即可使用。不拘时，可作饮料饮用。

［功效主治］绿豆清热，解毒；鲜青果清热，解毒，生津，止渴；竹叶清心；橙子理气，生津。特点是解毒清热、生津止渴。适用于胃癌胃脘灼热、胃内嘈杂、纳后痛烈、口干欲饮、五心烦热、小便短赤、大便秘结等。

荔枝汤

［方剂组成］荔枝50克，粳米50克。

［用法用量］荔枝去壳去核，洗净，置锅中，加清水500毫升，急火煮开3分钟，改文火煮20分钟，成粥，趁热服用。

［功效主治］温中利气。

乌贼瘦肉汤

［方剂组成］乌贼骨10克，陈皮10克，猪瘦肉50克，粳米50克。

［用法用量］将乌贼骨、陈皮共置锅中，加清水500毫升，煮煎30分钟，滤渣取汁备用，再将粳米、猪瘦肉末一并加入锅中，加清水1000毫升，急火煮开5分钟，改文火煮30分钟，趁热分次食用。

［功效主治］健脾补气，滋阴敛血。

竹笋烧海参

［方剂组成］水发海参200克，猪肉汤500毫升，竹笋100克，盐、白糖、黄酒、酱油、水豆粉适量。

［用法用量］将海参切长丝，笋切片，置锅中，加猪肉汤。将锅置火上烧沸，用文火炖熟，加盐、酱油、白糖、黄酒、水淀粉，待汤汁明透即可。服法：佐餐食。

［功效主治］滋阴清热，理气化痰。适用于胃癌，症见胃脘灼热或时而隐痛嘈杂、食后加剧、口干欲饮、五心烦热、神疲乏力、尿黄等。

三七猪肉汤

［方剂组成］猪瘦肉150克，三七50克。

［用法用量］将三七研成末。将猪肉盛于瓷罐中，再将药末撒在肉上，加清水一杯，不放盐，隔水炖熟即成。汤渣全部饮用，每日1次。

［功效主治］活血，破瘀，而不伤阴血。适用于胃癌，症见胃脘可触及肿块，硬如顽石、脘痛如刺、痛有定处、拒按、可伴见肌肤甲错、面色晦暗、大便发黑。

干姜麦芽饮

［方剂组成］麦芽20克，干姜20克。

［用法用量］干姜洗净，麦芽炒熟，共置锅中，加清水500毫升，急火煮开5分钟，改文火煮20分钟，滤渣取汁，分次饮之。

［功效主治］温中散寒，健脾益胃。

高良姜猪肚汤

［方剂组成］猪肚1个（约300—500克），胡椒、高良姜各10克，盐适量。

［用法用量］将猪肚洗净，高良姜切片；胡椒研碎。将后2味放猪肚内，拉紧两端，加水煮熟，加食盐调味。吃猪肚饮汤，每天1次，连续服用。

［功效主治］适于胃癌剧吐的辅助治疗。

木棉树皮瘦肉粥

［方剂组成］瘦猪肉250克，木棉树皮（连刺）500克。

［用法用量］将木棉树皮、瘦猪肉洗净，分别切碎，加水共煎汤，慢火炖至熟烂即可。喝汤，吃肉。每日或隔日1次，1次分3次服完。坚持久服，至癌痊愈为止。

［功效主治］清热下湿，活血消肿，缓中扶胃。适用于胃癌、肠癌等。

［注意事项］本方服后会大泻，但无防，宜吃姜茶粥补之。

鲜鲫鱼炖莼菜

［方剂组成］鲜莼菜、鲜鲫鱼各适量。

［用法用量］将鲫鱼、莼菜同煮，调服时宜清淡，不可太咸。每日1次。

［功效主治］鲜鲫鱼补气下水；鲜莼菜止呕抗癌。适用于胃癌，症见脘胀胸闷、恶心欲呕、形体瘦弱、下肢浮肿或腹水、神疲乏力等。

核桃树枝鸡蛋汤

［方剂组成］鸡蛋2个，1尺长核桃树枝1根。

［用法用量］核桃树枝截为8段，用水煎取汁煮鸡蛋。每日分2次服，服后不吐，可持服，如吐则止服。

［功效主治］核桃树枝和胃；鸡蛋滋阴。本品具有和胃、止呕吐的特点。适于恶心呕吐为主的胃癌患者。

肺癌

肺癌是最常见的肺原发性恶性肿瘤，绝大多数肺癌起源于支气管粘膜上皮，故亦称支气管肺癌。肺癌在早期并没有什么特殊症状，仅为一般呼吸系统疾病所共有的症状，如咳嗽、痰血、低热、胸痛、气闷等，很容易忽略。晚期症状明显，例如：

1．面、颈部水肿。在纵隔右侧有上腔静脉，它将来自上肢及头颈部的静脉血输回心脏。若肿瘤侵及纵隔右侧压迫上腔静脉，最初会使颈静脉因回流不畅而怒张，最后还会导致面、颈部水肿，这需要得以及时诊断和处理；

2．声嘶是最常见症状。控制左侧发音功能的喉返神经由颈部下行至胸部，绕过心脏的大血管返行向上至喉，从而支配发音器官的左侧。

蜂蜜润肺止咳丸

［方剂组成］露蜂房、僵蚕各等份，蜂蜜适量。

［用法用量］将3味药研末，炼蜜为丸。每日2次，每次6克。

［功效主治］润肺化痰、散结消肿。适用于肺癌咳嗽明显者。

甘草雪梨煲猪肺

［方剂组成］甘草10克、雪梨2个、猪肺约250克。

［用法用量］梨削皮切成块，猪肺洗净切成片，挤去泡沫，与甘草同放砂锅内。加冰糖少许，清水适量小火熬者3小时后服用。每日1次。

［功效主治］具有润肺除痰作用，适用于咳嗽不止者。

冰糖杏仁糊

［方剂组成］甜杏仁15克，苦杏仁3克，粳米50克，冰糖适量。

［用法用量］将甜杏仁和苦杏仁用清水泡软去皮，捣烂加粳米、清水及冰糖煮成稠粥，隔日一次。

［功效主治］具有润肺祛痰、止咳平喘、润肠等功效。

大枣仁活血茶

［方剂组成］青果20克，大枣仁10枚。

［用法用量］大枣仁、青果分别洗净，置杯中，开水冲饮，用来代茶，久服。

［功效主治］利气活血，益气。

胆汁汤

［方剂组成］猪胆50克，黄酒50克。

［用法用量］猪胆1只，洗净，取其汁，置黄酒中，炖温服之。

［功效主治］滋阴清热。

冬瓜银杏粥

［方剂组成］银杏20克，冬瓜仁30克，粳米50克。

［用法用量］银杏、冬瓜仁分别洗净，置锅中，加清水1000毫升，加粳米，急火煮开5分钟，继之文火煮30分钟，成粥，趁热饮用，连服。

［功效主治］利湿祛痰，益肺。

银耳瘦肉粥

［方剂组成］瘦肉50克，银耳20克，葱、姜。

［用法用量］银耳洗净，瘦肉洗净切成小块，共置锅中，加清水1000毫升，加姜、葱、料酒，急火煮开，滤掉浮沫，改文火煮30分钟，分次食用，连续食用。

［功效主治］宣肺益气，健脾运化。

杏仁茶

［方剂组成］陈皮20克，杏仁20克。

［用法用量］杏仁、陈皮洗净，置锅中，加清水500毫升，急火煮开3分钟，后文火煮20分钟，滤渣取汁，分饮之。

［功效主治］破痰利气宣肺。

萝卜汤

［方剂组成］粳米50克，萝卜100克、

［用法用量］萝卜洗净，去皮，切成小块，置锅中，加清水1000毫升，加粳米，急火煮开5分钟，改文火煮30分钟，成粥状，趁热服用。

［功效主治］清热利湿。

山药汤

［方剂组成］苡仁20克，山药50克，粳米50克。

［用法用量］山药洗净，切成小片，置锅中，加粳米、苡仁，加清水1000毫升，急火煮开3分钟，改文火煮30分钟，成粥，趁热服用。

［功效主治］补益肺脾，下湿。

大枣桃仁饮

［方剂组成］桃仁20克，大枣10枚。

［用法用量］桃仁洗净，大枣洗净，共置锅中，加清水500毫升，急火煮开5分钟，改文火煮30分钟，滤渣取汁，分次饮之。

［功效主治］活血破瘀。

茯苓白梨茶

［方剂组成］白梨1只，茯苓10克。

［用法用量］白梨洗净，去皮去核，切成小块；茯苓洗净。同置锅中加清水500毫升，急火煮开3分钟，改文火煮20分钟，滤渣取汁，分饮之。

［功效主治］化痰利湿。

荸荠汤

［方剂组成］荸荠50克。

［用法用量］将荸荠洗净，去皮留肉，捣烂取其汁，分次饮之。

［功效主治］去热生津。

人参胡桃汤

［方剂组成］胡桃仁20克，人参10克。

［用法用量］胡桃仁洗净焙干，磨成细末；人参洗净切成小段。共置锅中，加清水500毫升，急火煮开3分钟，改文火煮30分钟，分次饮汤及内含物。

［功效主治］活血破瘀，益肺气。

燕窝莲子汤

［方剂组成］莲子10克，燕窝20克。

［用法用量］莲子洗净，与燕窝同置锅中，加清水500毫升，急火煮开后即改文火煮30分钟，分次服用。

［功效主治］补气益阴。

水鱼圆肉苡米粥

［方剂组成］桂圆肉20克，甲鱼1只，苡米20克。

［用法用量］甲鱼活杀，切成小块，置锅中，加料酒、姜，加桂圆、苡米，加清水1000毫升，急火煮开3分钟，改文火煮30分钟，分次服用，连续食用。

［功效主治］宜肺益气，健脾利湿。

乳腺癌

乳腺癌是女性最常见的恶性肿瘤之一，据资料统计，发病率占全身各种恶性肿瘤的7%—10%，而且在 40—60岁之间和绝经期前后的妇女发病率较高。仅约1—2%的乳腺患者是男性。主要症状表现为：乳腺肿块、乳腺疼痛、**溢液、**改变、腋窝淋巴结肿大。只要广大女性能有较强的防癌意识，全面地理解和掌握这些知识，认真地做好自我检查，随着医疗保健水平的提高，相信癌症绝不是不治之症。同时患者可选择以下方法进行食疗。

青皮山楂粥

［方剂组成］青皮10克，生山楂30克，粳米100克。

［用法用量］将青皮，山楂分别洗净，切碎后一起放入砂锅中，加适量水，浓煎40分钟，用洁净纱布过滤，取汁待用。将粳米淘洗干净，放入砂锅中，加适量水，用小火煨煮成稠粥，粥将成时，加入青皮、山楂浓煎汁，拌匀，继续煨煮至沸，即成。早、晚分食。

［功效主治］活血化瘀，用于乳腺癌的辅助治疗。

海带鳖甲猪肉汤

［方剂组成］海带65克，鳖甲65克，猪瘦肉65克，凤尾菇65克。

［用法用量］海带 (清水洗去杂质，泡胀切块)，鳖甲(打碎)，猪瘦肉克，凤尾菇克，共煮汤，汤成后加入适量盐、麻油调味即可。每日分两次食用。

［功效主治］活血化瘀，用于乳腺癌的辅助治疗。

佛手百合饮

［方剂组成］百合30克，佛手20克。

［用法用量］百合、佛手分别洗净，置锅中，加清水500毫升，急火煮开3分钟，改文火煮20分钟，去渣取汁，分次饮用。

［功效主治］清热解郁，理气止痛。

粳米蒲公英粥

［方剂组成］粳米50克，蒲公英20克。

［用法用量］蒲公英洗净，捣碎，置锅中，加清水1000毫升，加粳米，急火煮开5分钟，改文火煮30分钟，成粥，趁热服用。

［功效主治］清热解毒调中。

瘦肉银耳汤

［方剂组成］燕窝20克，银耳20克，瘦肉50克。

［用法用量］瘦肉洗净，切成小块，置锅中，加清水1000毫升，加燕窝、银耳，急火煮开，去浮沫，加黄酒、食盐、文火煮20分钟，调味后即可服用。

［功效主治］补气益血。

桃仁活血饮

［方剂组成］昆布20克，桃仁20克。

［用法用量］昆布、桃仁洗净，置锅中，加清水500毫升，急火煮开5分钟，改文火煮30分钟，去渣取汁，分次饮用。

［功效主治］活血化瘀，软坚化结。

海藻汤

［方剂组成］海藻50克

［用法用量］海藻洗净，切段，置锅中，加清水500毫升，煮20分钟，即可服用。

［功效主治］软坚化结。

代花陈皮饮

［方剂组成］陈皮20克，代代花5克。

［用法用量］陈皮、代代花分别洗净，置杯中，开水冲泡，代茶服用。

［功效主治］疏肝解郁，活血通经。

木耳银耳米粥

［方剂组成］银耳20克，木耳20克，粳米50克。

［用法用量］银耳、木耳洗净拽碎，置锅中，加清水500毫升，加粳米，急火煮开5分钟，文火煮30分钟，成粥，趁热服用。

［功效主治］调补气血，去痰利湿。

大枣陈皮汤

［方剂组成］陈皮20克，大枣20枚。

［用法用量］陈皮、大枣洗净，同置锅中，加清水500毫升，煮沸20分钟，去渣取汁，服用。

［功效主治］行气化痰，温补中气。

牛乳韭汁饮

［方剂组成］生韭菜250克，牛乳200毫升。

［用法用量］韭菜洗净，捣烂取汁，牛乳烧开，韭汁冲入，每日数服。

［功效主治］理气活血解毒。

鹅血佛手汤

［方剂组成］佛手20克，鹅血块250克。

［用法用量］佛手洗净，切成片，置锅中，加清水500毫升，煮沸5分钟，去渣取汁，再加清水200毫升，加鹅血块，加黄酒、食盐少许，煮后即可食用。

［功效主治］理气止痛，活血通络。

青果陈皮饮

［方剂组成］陈皮20克，青果20克。

［用法用量］陈皮、青果洗净，同置锅中，加清水500毫升，急火煮开5分钟，改文火煮30分钟，去渣取汁，分次饮用。

［功效主治］疏肝解郁，理气止痛。

陈皮马齿苋汤

［方剂组成］马齿苋20克，陈皮10克。

［用法用量］马齿苋、陈皮洗净，同置锅中，加清水500毫升，煮沸15分钟，去渣取汁，分次饮用。

［功效主治］清热利湿，行气止痛。

食道癌

食道癌又叫食管癌，是发生在食管上皮组织的恶性肿瘤，占所有恶性肿瘤的2％。全世界每年约有22万人死于食道癌，我国是食道癌高发区。食道癌死亡者仅次于胃癌居第二位，发病年龄多在40岁以上，男性多于女性，但近年来40岁以下发病者有增长趋势。食道癌的发生与亚硝胺慢性刺激、炎症与创伤，遗传因素以及饮水、粮食和蔬菜中的微量元素含量有关。吞咽困难是本病最突出和最常见的症状，在疾病发展的初期常常是间歇性的，或者仅仅表现为食物下咽时在食管的某个部位受阻。

活血生阴汤

［方剂组成］蜂蜜100克，向日葵子20克。

［用法用量］将向日葵子去壳留仁，捣碎，加蜂蜜调和，分次服用。

［功效主治］活血生阴。

韭菜生津饮

［方剂组成］韭菜50克，牛乳100克。

［用法用量］韭菜洗净，捣烂取汁，置锅中，加牛乳，煮开2分钟，分次服用。

［功效主治］滋阴生津。

青果杞子饮

［方剂组成］杞子20克，青果20克。

［用法用量］杞子、青果分别洗净，置锅中，加清水500毫升，急火煮开3分钟，改文火煮30分钟，分次服用。

［功效主治］滋阴养血，理气散结。

五汁饮

［方剂组成］梨，蔗，藕，韭菜，牛乳。

［用法用量］将梨、藕、蔗洗净，去皮，捣烂取汁；韭菜洗净，捣烂取汁。将梨、藕、蔗、韭菜汁同合，加牛乳，调和，分次服用。

［功效主治］养气清热化瘀。

鲃鱼胡桃仁汤

［方剂组成］胡桃仁20克，鲃鱼1条。

［用法用量］鲃鱼活杀,去鳞、鳃、内脏；胡桃仁洗净。并置锅中，加清水100毫升，加姜、葱等，急火煮开，去浮沫，加黄酒、食盐，改文火煮20分钟，分次服用。

［功效主治］补肾和中补虚。

佛手陈皮饮

［方剂组成］陈皮20克，佛手20克。

［用法用量］将陈皮、佛手洗净，同置锅中，加清水1000毫升，急火煮开3分钟，文火煮30分钟，去渣取汁，分次饮服。

［功效主治］化痰理气。

薏以仁粳米粥

［方剂组成］粳米50克，薏以仁30克。

［用法用量］薏以仁洗净，置锅中，加清水1000毫升，加粳米，急火煮开5分钟，改文火煮30分钟，成粥，趁热食用，持续服用。

［功效主治］利湿去痰。

菱粉羹

［方剂组成］菱粉50克。

［用法用量］菱粉置锅中，加清水500毫升，加温煮开，成羹状，分次服用。

［功效主治］利湿化痰。

鲜芦根汁

［方剂组成］鲜芦根100克。

［用法用量］鲜芦根洗净，切成小段，捣烂，取其汁，分次服用。

［功效主治］养阴生津。

桃仁米粥

［方剂组成］粳米50克，桃仁20克。

［用法用量］桃仁洗净，捣碎，置锅中，加清水1000毫升，加粳米，急火煮开5分钟，改文火煮30分钟，成粥，趁热服用。

［功效主治］活血化瘀，健脾补气。

龙眼山药汤

［方剂组成］山药20克，龙眼肉20克。

［用法用量］山药、龙眼肉分别洗净，置锅中，加清水500毫升，急火煮开3分钟，改文火煮20分钟，分次服用。

［功效主治］温肾健脾。

荸荠饮

［方剂组成］荸荠100克。

［用法用量］荸荠洗净，去皮，捣烂取汁，分次饮用，连续服用1—2周。

［功效主治］滋阴生液。

百合汤

［方剂组成］鲜百合100克。

［用法用量］鲜百合洗净，置锅中，加清水1000毫升，急火煮开3分钟，文火煮20分钟，分次服用。

［功效主治］滋阴生津养液。

白鹅血汤

［方剂组成］白鹅血100克。

［用法用量］白鹅血凝固后，切成小块，置锅中，加清水1000毫升，加料酒、食盐等，急火煮开3分钟，分次服用。

［功效主治］养血化瘀。

大肠癌

大肠癌为结肠癌和直肠癌的总称，大肠癌和其他恶性肿瘤一样，病因尚未明确，可能和下列因素有关：

1．环境因素。经研究证明，在各种环境因素中，以饮食因素最重要，大肠癌的发病率与食物中的高脂肪消耗量有正相关系。另外，也可能与微量元素缺乏、生活习惯改变有关。

2．遗传国内外均有"大肠癌家庭性"的报道，大肠癌患者血亲中死于本病者比一般人明显增高。有些大肠腺瘤，如多发性家庭性腺瘤病，是一种常染色体显性遗传性疾病，家族中患病率可达50%，如不治疗，10岁以后均有患大肠癌的可能。同时该患者也可通过食疗的方法得以改善。

桃花解毒粥

［方剂组成］粳米50克，桃花20克。

［用法用量］桃花洗净，置锅中，加清水500毫升，急火煮10分钟，去渣取汁，加粳米，加清水500毫升，急火煮5分钟，文火煮20分钟，成粥，趁热服用。

［功效主治］解毒调中。

粳米扁豆粥

［方剂组成］粳米50克，白扁豆20克。

［用法用量］白扁豆洗净，置锅中，加清水1000毫升，加粳米，急火煮开5分钟，文火煮30分钟，成粥，趁热分次服用。

［功效主治］和中清热养肝。

百合清热饮

［方剂组成］菖蒲根30克，鲜百合30克。

［用法用量］菖蒲根洗净，切成小段，鲜百合洗净，同置锅中，加清水700毫升，急火煮开5分钟，改文火煮30分钟，去渣取汁，分次服用。

［功效主治］清热调中。

马齿苋绿豆汤

［方剂组成］绿豆10克，马齿苋20克。

［用法用量］马齿苋、绿豆洗净，置锅中，加清水1000毫升，急火煮开5分钟，文火煮30分钟，滤渣取汁，分次服用。

［功效主治］清利湿热。

粳米山药粥

［方剂组成］肉豆蔻20克，山药20克，粳米50克。

［用法用量］肉豆蔻、山药分别洗净，切成片，置锅中，加清水500毫升，煮沸20分钟，滤渣取汁，再加清水500毫升，加粳米，急火煮开3分钟，改文火煮20分钟，成粥，趁热食用。

［功效主治］益气补血，消肿散结。

粳米荔枝粥

［方剂组成］粳米50克，鲜荔枝50克。

［用法用量］鲜荔枝洗净，剥壳去核，置锅中，加清水100毫升，加粳米，急火煮开3分钟，改文火煮30分钟，成粥，趁热服用。

［功效主治］温脾补肾。

补肾温脾汤

［方剂组成］干姜20克，肉桂10克。

［用法用量］干姜、肉桂分别洗净，置锅中，加清水500毫升，急火煮开5分钟，改文火煮30分钟，去渣取汁，分次饮用。

［功效主治］温脾补肾。

粳米佛手粥

［方剂组成］粳米50克，佛手20克。

［用法用量］佛手洗净，切成片，置锅中，加清水500毫升，急火煮开10分钟，去渣取汁，再加粳米，加清水500毫升，急火煮开5分钟，改文火煮30分钟，成粥，趁热食用。

［功效主治］和中解毒，理气止痛。

马齿苋杞子饮

［方剂组成］杞子20克，马齿苋15克。

［用法用量］杞子、马齿苋分别洗净，置锅中，加清水500毫升，急火煮开5分钟，改文火煮30分钟，去渣取汁，分次饮用。

［功效主治］养肝去热。

龙眼山药汤

［方剂组成］山药20克，龙眼肉20克。

［用法用量］山药、龙眼肉分别洗净，置锅中，加清水500毫升，急火煮开5分钟，改文火煮30分钟，分次服用。

［功效主治］补肾健脾。

木香大肠汤

［方剂组成］广木香20克，猪大肠100克。

［用法用量］猪大肠洗净，去脂肪，切成小段，置锅中，加清水500毫升，加木香、黄酒、食盐、葱、姜等，急火煮开3分钟，文火炖煮30分钟，分次食用。

［功效主治］理气利湿。

苡仁赤小豆米粥

［方剂组成］赤小豆20克，苡仁20克，粳米50克。

［用法用量］将赤小豆、苡仁洗净，置锅中，加清水1000毫升，加粳米，急火煮开5分钟，改文火煮30分钟，成粥，趁热服用。

［功效主治］清热下湿。

山楂螃蟹散

［方剂组成］螃蟹300克，山楂300克，黄酒适量。

［用法用量］将螃蟹、山楂洗净，焙干，研成细末，调和，每次15—20克，黄酒冲服，每日2次，连服。

［功效主治］破瘀解毒。

大枣龙眼肉汤

［方剂组成］龙眼肉20克，大枣20枚。

［用法用量］龙眼肉、大枣洗净，共置锅中，加清水500毫升，急火煮开3分钟，改文火煮20分钟，分次服用。

［功效主治］理气益血。

茯苓人参粥

［方剂组成］人参10克，茯苓20克，粳米50克。

［用法用量］人参洗净，切成小段，茯苓洗净，共置锅中，加清水500毫升，急火煮20分钟，滤渣取汁，加清水500毫升，加粳米，急火煮5分钟，改文火煮20分钟，成粥，趁热食用。

［功效主治］大补元气，和胃益脾。