第66章 奶皮子
说起学习数字来, 竹伊这日突然想起兽人大陆没有日历的事情。
平日里部落众人都是依靠天气气温的改变来判断季节变化。
至于需要特定时间的播种与收获，去年一年里竹伊都是依靠着询问锋和霞还有大巫，来勉强判断出一个节点。
现在部落众人都认识数字之后, 编篡日历的想法便自然而然地从竹伊心底冒了出来。
兽人大陆的季节交替与大概时间同前世几乎一致，一年四季。不过不同之处在于, 按照月亮圆缺变化而得出的时间单位——月, 在兽人大陆上恰恰好是28天, 也就是四周的时间。春夏秋各有三个月的时间, 而冬季从初冬算起，到天气回温至零度以上，却有四个月的长度。
竹伊最初得出这个结论时还有些惊讶, 在部落之中问了一圈后，才意识到她算出的结果并没有错。
这样兽人大陆一年下来共有三百六十四天, 一共十三个月份，日历编篡的难度大大降低。竹伊将最基础的日历写在了一张兽皮上, 等待做出纸后再抄写到纸上。
寒冬结束的下一个月初一被竹伊定为了每年的开始, 春节自然也被定在了这天。用来庆祝寒冬度过, 春日即将复苏。
这么算来，距离春节也就一个多月的时间了。
竹伊并没有准备把春节的全部习俗都照搬过来，毕竟就算是在前世, 不同的地方风俗习惯也都不一样哩！有的地方会在除夕准备年夜饭, 有的地方在除夕晚上却只吃饺子，还有些地方饺子要在半夜零点吃, 还有的地方——不吃饺子……
况且今年也没有技术能造出红纸来, 对联自然也贴不了。竹伊准备过几日在族中调查一下, 选出大家都赞成的庆祝方式，用兽人的方式庆祝兽人大陆的春节, 皆大欢喜。
……
族中喂养的角牛如今已经有二十多头，其中有十五头角牛每日都能挤出些奶来。
每日喝牛奶倒也挺香甜，不过竹伊还是想捣鼓些新的吃食出来。
平日里熬煮的奶都会结上一层香甜的奶皮，单看奶皮的厚度都能知道这牛奶脂肪含量很足。这么好的牛奶不拿来做些新的吃食着实可惜。
竹伊选了两日将牛奶攒下来，一并倒在锅中熬煮。乳白的牛奶在锅中打起滚来，浓郁的奶香随着蒸汽袅袅飘散开来。
竹伊将下方的大半柴火撤开，转为小火继续熬煮，期间用勺子不断搅起，翻打出泡沫来。
鲜牛奶表层随着勺子的翻搅层层泛起细密而绵密的白色泡沫，远远望去，仿若天际的白云带着绵绵的奶香从云端跌下，落入这充满烟火气息的锅中。
等到鲜奶的表面尽是云朵般的泡沫时，竹伊将火关掉，等待鲜奶自然冷却一夜。
第二日早上起来，鲜奶的上层已经凝结了一层微黄的奶皮子。由于牛奶内里的脂肪含量较高，做出的奶皮子比竹伊预想的还要厚些，让她很是惊喜。
奶皮子整体呈现出微黄的颜色，内里仿若蜂窝一般，充满着密密麻麻的空洞，乍一看倒有些像动画片之中的奶酪。
奶皮子取出之后放在通风处晾制，干了之后可以保存下来，留待之后泡在热奶茶或是热汤之中食用，可以保存上很久。
竹伊将这块大大的奶皮子小心取出，摊在竹子制成的箅子上晾晒。
新鲜的奶皮子吃起来绵密柔滑，带着浓浓的奶香与油香气息，有些像奶香浓郁的黄油，口感却又更加绵密一些，奶香浓重。
想到这里，竹伊倒是有些馋了。她从这块奶皮子上取下一半来，放在室外冷冻，准备让部落中的人都尝上一口。
冷冻后的鲜奶皮吃起来很像冰淇淋的口感，再浇些蜂蜜就是绝佳的美味，细腻而绵柔，混着蜂蜜的清甜香气，软软绵绵地在口中化开，奶味浓郁，很是香甜。
竹伊在午饭后将浇上一层蜂蜜的奶皮子端了出来，笑眯眯道：
“我做了样新的吃食，大家一人一口，尝一下怎么样~”
大小熊猫们同时眼睛一亮，在他们心里，竹伊出品，必属精品！
一群人拿着自己的勺子围了上来，看着眼前这一团乳白微黄的奶皮，表层的蜂蜜在午间的日光下映射出琥珀般的光泽，甜甜的奶香无需凑近都能闻到。
小熊猫部落的阿远激动地搓了搓手，伸出手中的瓷勺小心地挖下一勺来送入口中。
“唔！”他惊喜地睁大眼睛，“好好吃！”
一入口最先的感觉是凉，紧接着便是浓浓的奶香同蜂蜜的甘甜一同蔓延开来。奶皮子在口中温度的催化下绵密而不舍地在舌尖化开，留下满口的香甜奶香之后顺滑地流入喉咙，太好吃了！
吃起来虽然有些冰凉，但这冰凉却又恰到好处地遮盖了油脂的油腻滋味。冰激凌的魅力，即使是见多识广的现代人也不能抗拒，还振振有词“冬日吃冰激凌别有乐趣。”那就更不用说没有接触过冰激凌的大小熊猫们了。
……
进入寒冬半个多月后，兽人大陆开启了飞雪连天的日子。这下除了每日喂食饲料之外，族中其他的安排都陷入了停滞。熊猫们也大多变得懒得出门，除却吃饭以及上课外大多化成圆滚滚的兽形窝在自家温暖的火炕上。
经过近一个月的磨合之后，大小熊猫们已经都很是相熟。川和阿远几个人勾肩搭背地走去宴会厅时，不熟悉这两个部落的人甚至都看不出在半个月之前，几人还分别是两个部落的兽人。兽人本就热情好客，很快就能打成一团，再加上同学与参加测验的情谊，大小熊猫之间的关系可以说上一句突飞猛进了。
部落建房的进度也很是喜人，虽然由于寒冷，部落之中每日只能趁着中午最温暖的两个小时做一会儿工，但手脚麻利的兽人们熟练之后效率极高。这半个多月的时间里，他们又盖出了一座房子来。
小熊猫部落兽形都比较小，为了加快建房的速度，竹伊同灰栗几人商议后，将小熊猫兽人的房子建得小了一些。等雪停之后，部落建房又能快上不少。
现在小熊猫兽人们加上幼崽房有四座房子加一个屋子了。不过想要达成同大熊猫一样的一家一院，等到了春日时，族中还需要再盖上三十间房子来jsg。
外面的大雪纷纷扬扬，北风打着旋吹起几团落雪来，更显得天地之间清冷了几分。
兽人们的屋内却是一片暖意。秋日积攒了几月的柴火很是充足，滚烫的烟气顺着烟道进入火炕之中，左右盘旋，直至整个火炕变得温热起来，这才完成自己的使命。
窗边不远处是各家栽种在陶盆之中的蒜苗，此时刚被割去了一茬。嫩绿的蒜苗从割裂的端口处试探着伸出头来，为下一次成长积蓄着力量。
小熊猫部落带来的寒冬蘑菇在另一边的角落之中蓬勃生长着，伸出乳白的菌杆，探头探脑着张开伞盖，仿佛想要瞧一瞧这银装素裹的寒冬。
寒冬蘑菇吃起来口感有几分像绣球菌，脆嫩而水润，用来打火锅十分美味。
尤其是煮在辣锅之中时，寒冬蘑菇自带的脆嫩清香，与火锅麻辣咸鲜的滋味对冲在一起，结合成奇妙而回味无穷的滋味。吃起来柔韧脆嫩，咀嚼间Q弹润泽，仿若在舌尖跳跃，鲜美与麻辣的滋味伴随着汁水在口中迸溅开来，余香满口。
大熊猫们甫一尝到便很是喜爱，自那之后各家在屋中都种上了些寒冬蘑菇。半个月就能长出一茬来，中间只需要定期浇些水，补充一些木屑即可，方便又美味。
可惜这种寒冬蘑菇只在寒冬之时生长，出了寒冬生长速度就会迅速下降，到了温度升至零上时便不再发芽。大熊猫们只好珍惜地守着家中的寒冬蘑菇，耐心等待着这时令的美味。
有了小熊猫兽人的加入后，部落之中的菌子种类越发丰富。各式各样的干菌子被小熊猫们带来，储存在宴会厅一旁的仓库之中。
部落做出的各式美食之中，菌子的身影也越发多见。
这日的晚餐便是用香菇、金针菇等做成的黄焖鸡。
品相完好的干香菇，内里的鲜香滋味被紧紧锁住，只待一碗清水便能将这份鲜美滋味激发出来，
新鲜的竹鸡剁块，冲去血水之后用葱姜果腌制起来。
没有冰糖，炒糖色自然被略过不提。锅中热油，放入葱姜果以及蒜粒爆香，倒入鸡块翻炒。
泡发的香菇切片，倒入锅中，将泡香菇的水也一并倒入，鲜香的滋味立刻在空气之中蔓延开来。
加入所剩不多的酱油炖煮个半个小时后，再将切好的金针菇以及辣椒段倒入锅中煮熟，便是一道老少皆宜、十分下饭的黄焖鸡了。
炖煮后的鸡肉滑嫩鲜美，带着浓浓的酱香气息，落口微辣，再配上肥厚浓香的香菇或是滑嫩微弹的金针菇，熊猫兽人们能就着干下一大碗米饭来。
鲜美的汤汁吸足了鸡肉与香菇的鲜香，又浸足了酱油的滋味，色泽油亮而不腻，浇在白白的米饭上，别提多诱人了。原本蒸得有些多了的大米饭在黄焖鸡的美味加成下，被兽人们一扫而空，直吃得肚皮溜圆。
吃完美味的晚饭后，坐在温暖的宴会厅中，一旁的幼崽们追逐打闹着从身旁跑过，看着外面大雪纷飞，这日子，可真舒服啊！
时光走得很快，一眨眼仿佛寒冬就要过去了，竹伊开始张罗着族人准备起春节的庆祝……