鱼饼汤面

材料：面150克，青菜适量，鱼饼6片，虾味鱼汤500毫升，鹌鹑蛋1个

调味料：盐、胡椒粉、香油各少许

做法：

1. 将面和青菜烫熟捞入碗中备用。

2. 鱼饼以中火炸至金黄，捞起沥干，切片备用。

3. 将虾味鱼汤以中火煮开，放入鹌鹑蛋和调味料调味后盛入面碗中，再放上炸好的鱼饼即可。