材料
牛腩300克，八角4粒
调味料
米酒1大匙，盐1小匙，胡椒粉1/2小匙
做法
1.牛腩洗净切块，汆烫后捞出备用。
2.适量水煮滚，放入牛腩、八角及米酒、盐炖煮至牛腩软烂 ，下胡椒粉调味即可。
功效：
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