小户女养家记

第70章

回到抚宁县后,曾老爷告诉陈念莞,需要她走楚州府一趟,去定下曾二郎找牙人给物色好的铺面,所以陈念莞马不停蹄地,年后第一次来到了楚州府。

曾家二郎瘦瘦高高的个子,年约二十三岁,因为做过几年掌柜的缘故,白净的脸上透着一股子精明,眼神倒还是不乏纯良。

当初找曾老爷帮忙的时候,陈念莞曾经说过,一要租商铺,二要租院子。

曾家二郎根据自家阿爹转告的要求,一并找牙人时,不仅留意商铺,还物色起了合适的院子。

为了事前了解自家阿爹开的店铺需要什么环境,曾二郎也亲自到抚宁县看过陈家河粉店的配置,所以牙人介绍的商铺,看了差不多半个月,最后确定合适的有四家,选了自家开分店的一家,余下三家让陈念莞做决定。

陈念莞最后选了年前曾经摆过摊子的那条商业街上的一家商铺。

一来地段合适,二来亲切。

那商铺比抚宁县的店铺大一倍,考虑到楚州府的人口跟食客流量,倒也合适,一个月的租金要二十五两,曾二郎与陈念莞跟牙人商议价格,最终谈到二十两,整租一年,预付半年租金。

随后曾二郎又陪同陈念莞到了介绍的院子里相看。

在楚州府租院子,主要考虑的是到楚州府的分店干活的伙计使用。

首先确定的是柳迟一定会过来的。

到楚州府开分店原本就是他先提出来的,要不是现在店里又要营生,又要培训教授分店厨子走不开,他肯定要亲自走这一趟的。

至于其他人选,可以等分店快改建成的时候慢慢决定。

楚州府的房子租金自然是比抚宁县要贵的,陈念莞看中的一处院落,跟抚宁县自家的格局类似的,但大一圈,还多了两间倒座房,要十六两银子一年,比当初自家租一年六两银子足足贵了一半有多,还不议价。

最后陈念莞还是将房子租了下来。

比起刚才一口气付了半年一百二十两租金的商铺,这十六两看起来就是毛毛雨,湿湿碎啦,?????也就不怎么显得多了。

在楚州府盘亘了两日,将两处房产确定下来,后续暂且交由曾二郎君负责后,陈念莞就又回到了抚宁县。

第一时间就是根据商铺大小跟格局,画好了改建布局图,通知何木匠带人到楚州府干活,给了商铺地址,届时让郑老头带路,让他们干活期间,就住那租下来的院子里头。

至于厨房,犹豫许久后,陈念莞还是去了大杂院一趟,找王德,看看他有没有这个兴趣接活儿干。

*

这还是搬到燕来巷后,第一次再回石头巷。

虽然陈念莞穿到陈四身上后在这大杂院里也没有住多久,但自己一开始做营生的起点,就在这里,也约莫住了大半个月呢,故地重游,想起去年起早摸黑做鱼腐到码头叫卖的日子,她心里有点唏嘘。

听王嫂嫂说,大杂院里的住户还是那几户,只是人家变成了四户。

年前,东厢的一双老夫妇走了,那房子就让卢家租了下来,打算让卢家二郎成亲后住过去,为此卢婆婆还得意洋洋的。

花婶子跟自己儿子儿媳妇还住西厢,那李玉兰开年似乎是有了身孕,喜事当头。

倒座房里那两兄弟还在照常讨生活。

至于王德跟王嫂嫂,则将陈念莞一家租的隔壁厢房也租了下来,中间的墙体打通,成为了两居室,两人住的舒心了许多。

王嫂嫂就是在改建好的堂屋里招待陈念莞的,不免地见到了一些当初特意要避得远远的故人。

譬如说,当初那位花婶子,还跟当初那样,好八卦,喜欢占点小便宜。

不知道王嫂嫂招待的是她,见着王嫂嫂拿吃食出来招待客人,笑嘻嘻地摸进来想蹭点吃的,于是就见着了许久不见的陈念莞。

“哟,这,这不是陈四姑娘嘛?”花婶子一双眼睛瞪得老大,吃惊地叫了起来,丝毫不觉得尴尬,而后一拍掌大笑,“哎呀,陈四,你现在可威风了,是在城里开铺子了?生意怎么样?”

花婶子知道陈家河粉店的事,不奇怪。

陈家河粉店名声被宣扬得最轰轰烈烈的一次,莫过于那一次与陈家的官司。

陈念蹇还为此到石头巷大杂院找过她们,昏倒在王嫂嫂这里也不算是小事,肯定惊动了大杂院里的人,花婶子为此看热闹,也不稀奇。

再说不两个月前铺子开业,她们也请了王德夫妇过去,像花婶子这么嘴碎的人,怎么可能不打听她们铺子的事?

所以面对花婶子的热情,陈念莞也只是笑笑,态度冷淡,就差在脸上明晃晃写“我不待见你,不想跟你说话”这句话了。

像这等见不得别人好,只会在背后使绊子的人,陈念莞的宗旨向来是敬而远之。

这种人,你跟她讲道理么,浪费自己的时间跟精力,还会心累,把自己拉低到跟她同等低层次。

所以当初猜到花婶子推倒垒起来的土灶阻止她们做营生,柳氏一劝,陈念莞就听从了。

宁与智者争高下,不与傻瓜论长短,这事儿同理。

看,离得她远远地,今儿日子过好了,这花婶子便是再想使坏,也够不着了。

防微杜渐之后,世界多清净美好的!

花婶子热脸贴冷灶,自讨没趣,坐下没多久,怏怏地离开了。

回到西厢后,面上一阵青一阵白,羡慕嫉妒恨的神色能开大染坊了。

李玉兰问什么事,花婶子见儿媳妇正大着肚子呢,不能让她操心,嘴上没敢说,心里却悔得很。

当初陈三嫂一家搬走,她还笑话她们呢!孤儿寡母的,指不定会落得什么下场。

所以当初陈家吃官司,她也抱着阴暗的心理去看了,就恨不得陈三嫂一家三口子衰败下去,谁能料到后来居然峰回路转呢?

知道陈三嫂跟陈四会有今日的出息,当初她就不该为了贪图小便宜针对人家,不然,陈三嫂现儿今开铺子,找伙计,作为左邻右里,看同住一个院的情谊,她也好把自己儿子塞到店里头干活去。

她没舍得去陈家河粉店买吃的,但路过河粉店可亲眼见着了,人来人往那么多食客,那卖的什么烧鸭肉干,光顾的人络绎不绝,这陈三嫂一天能赚多少银子啊?

亏她还只会死盯人家买鱼腐得的那点零头。

看看人家王德,都给陈三嫂家干多少次活儿了?还不是因为同住过一家院里,趁早搞好了关系!

要他们花家跟陈三嫂熟,她儿子不也能得到这么些活赚多几个钱吗?

看看,今天陈四又来找王德,怕又是什么好事!

而听说陈念莞要到楚州府开分店了,王德跟王嫂嫂都很震惊。

陈三嫂一家子才搬离大杂院多久呐?

不仅在抚宁县开了河粉店,现在还打算卖到楚州府去了?

陈三嫂跟陈四怎么能这么厉害?

吃惊过后,王德没多考虑就应承下来,而后马上去找伙计接活。

王嫂嫂羡慕不已。

她也就去过一次陈家河粉店,见柳氏在店铺里忙碌地卖烧味赚钱银,后来路过,见到里头干活的姑娘妇人增多,心里头不免也生出了痴念:“莞莞,你说,你家店铺的生意那么好,怎么不在抚宁县也多开一家呢?到时候嫂嫂帮你干活好不好啊?”

在抚宁县这个地头,多开是不可能的。

因为抚宁县除了她那家分店,另外还有两个摊位,基本上将抚宁县的消费市场给包圆了。

不过,王嫂嫂想给自家干活这事倒是有可能的。

陈念莞想到将来楚州府的分店开业,肯定要从抚宁县的店铺里带一些人手过去,这里就得重新招人,要王嫂嫂愿意,不就能填补空缺了吗?

陈念莞把事儿给王嫂嫂一说,王嫂嫂瞪大眼睛,吃惊:“真的,你愿意雇我干活?”

陈念莞笑:“当然,但必须得王大哥同意。”

后来王德找了两个伙计,接下了这活儿,次日跟陈念莞一起到楚州府的时候,给她说了这事。

“陈四妹子,你嫂嫂到你店里干活,不是不行,可,你觉得她可以吗?”王德担心。

要知道,自家娘子一直都是他捧在手心的,就是日子过得再怎么清苦,他也没让娘子受过委屈,如今自家娘子说想到外头干活,一来不忍心让自家娘子受苦,二来怕自家娘子不胜任,三来更怕自家娘子在外头被人欺负。

可娘子坚持要跟那陈三嫂一道干活儿,王德尊重娘子的意见,也不得不从。

“可以,就收钱卖货的活计,王嫂嫂也不是做不来,王大哥你别小看了她。”看出王德的顾虑,陈念莞这般说道,“再不济,还有我娘护着她呢!”

听陈念莞这么说,王德这才稍微放心。

于是,王嫂嫂隔天就到陈家河粉店里头见习去了。

陈念莞则在抚宁县跟楚州府两头跑,修修改改,不时改良商铺设计,隔个两三天就得跑到楚州府监工,查看改建进度。

王德的活儿快做完的时候,还被曾二郎请到他们的分店里头,专门去建造焖窑。

半个月奔波下来,人就瘦了一圈。

看得柳氏直心疼,“莞莞啊,你看看你,脸上又掉肉了,照这么下去,啥时候才养得回来哟!”

“阿娘,等分店开起来了,得闲就能吃好睡好养胖了。”

她的目的是赚多多的银子,然后躺平做咸鱼,先苦后甜,现在咬咬牙就撑过去了。

如今见天的干活,但到晚上也能按时七八点睡觉了,吃好睡好,比现代996的社畜好多了。

“而且啊,我要不干,哪来这些多银子呢?”陈念莞笑嘻嘻地,手里捧着五个银元宝,美滋滋的,一点不为自己干瘦下来的身段担心。

第二批通过审核的加盟者有五人,都是后来这些天看了招子找上门来的,原本在楚州府开店用的就是前一批合伙人的加盟费,不然她连商铺的租子也付不起。

这头将将花完了,另外一头就又有二百五十两的加盟费落袋平安,世上还能上哪里去找这等接连不断来印制的好事喔?

只要有技术,有秘方,能让别人获的盈利,就能一本万利。

绝对是一本万利。

等她把楚州府的分店开起来了,有了成功模式的范例,也要继续在铺子里贴找加盟合伙人的招子,继续找合伙人收加盟费割韭菜!

陈念莞想得美,活儿当然就得继续干下去。

作为品牌店,作为各家分店的占股东家,作为各合伙人的友爱盟军,她也有准备实用且受欢迎的新手大礼包。

而随着日子逐渐过去,这新手大礼包内包括的小礼物,也陆陆续续完成了:

找铁匠跟篾匠订造的河粉器具做好了,一共十二套,一个合伙人分两套,再继续订造十二套给后来人;

找裁缝店订做的陈家河粉店工装也做好了,一共二十四套,一个合伙人分四套,再继续订做三十六套;

找隔壁何木匠做的商标招牌刻字也做好了十二套,自然也是每个合伙人分两?????套,再继续订做十二套,另外还有专用于店铺里的汤粉炒粉碗盏筷碟,也各赠送了两套;

至于蚝油,每个合伙人根据自己的店铺大小预估用量,也分别跟陈念莞正式下单购第一批陈家酱汁了,柳氏接的单子,而后再反馈给四舅母——没错,柳大舅家这门蚝油的营生,对接负责人确定好了是四舅母,四舅母做好后,已经将合伙人第一批订的蚝油做好,放到了燕来巷自家冰窖里存放起来了,只等他们需要,就能提货。

作为这些加盟分店合伙人首次开业的得力后援,支持他们顺利开业,陈念莞不可谓不操碎了心。

但愿这些可爱的合伙人们,能够理解她的良心用苦,拿回去后开店顺利,多赚点钱银,她这个股东盼望着收银子收到手软呐!

很快到了月末,各分店派来在铺子里学习各项厨艺的厨子都陆续把手艺技术学到手了,能出师了,陈念莞还给他们举办了结业欢庆宴,继续用美食收买各位合伙人大佬的心。

当然又炫了炫自己出色的厨艺,捧出了几道新研发的菜式,直吃得他们心花怒放,李富商还当即要跟她合伙做酒楼,陈念莞自然是表示欢迎欢迎,不过事业要一步步循序渐进,先打好基础再说。

其实做酒楼的前提,是她得先存多点银子,才能开属于自己的酒楼。

哎,手拿几百两银子,还是穷鬼一个,简直是这个朝代的悲哀!

陈念莞忍不住凡尔赛地吐槽。

第二天,陈家河粉店史上第一批合伙人就带着各自定的陈家酱汁各走各路了。

送走宝贵的合伙人后,张掌柜也送别了自家侄子,笑着跟陈念莞寒暄了几句。

张掌柜既推荐了侄子来跟陈家河粉店合作,那分店他自然是入了股的,今儿他垂涎已久的河粉跟酱肉干的制作工艺也学到手了,这些日子以来,别提多高兴,在福星楼做着掌柜的也在暗中窃喜。

陈念莞却是不怕张掌柜代表福星楼跟陈家很粉本店竞争的。

一来有跟合伙人明确规定,抚宁县的地盘上,只允许开她本家一家店,二来,张家侄子开店的县城离抚宁县远着呢,张掌柜知晓制法,也只能在分店使用,他福星楼要买河粉跟烧鸭,还是得跟本地的陈家河粉店订货。

张掌柜自然知道这个道理的,这福星楼毕竟是东家的,为自己有入股的分店着想,也不会干搬起石头砸自己脚,损人不利己的事。

况且,经过这些天的接触,张掌柜深刻认识到,这陈四姑娘通晓那么多需要技巧的特色吃食,底牌怕是不止一张。

就像这次交了五十两银子加盟费,其实学到手的东西,远超所值。

因为听侄子说,这其中就包括了河粉的制法,酱肉干的腌制方法,烧鸭的制法以及叉烧的制法,更别说那种种要不是陈念莞不拿出来,他们都不懂得用的窝箩,薄锅,焖窑等等的炊具,甚至还有陈家河粉店铺的具体运营方式,等等。

他就没见过天底下有人像陈念莞这般不藏私,将自己晓得的东西倾囊相住的。

这五十两绝对不亏。

所以,跟他一样的合伙人,不仅乐意用这种方式跟陈念莞合作,对陈念莞的好感度,那也是蹭蹭蹭的上升。

有这般在背后默默支援他们的股东,何愁店子开不成功呢?

张掌柜平日里的那种小心机赶紧起来,他深刻认识到,要想赚银子得实惠,还是别开罪陈四姑娘。

她好,他就好,大家才是真的好。

所以张掌柜今儿代表福星楼跟陈家河粉谈生意,姿态比以往都来得谦和。

毕竟,如今陈四姑娘也是自己店儿里头的股东之一,跟自己平起平坐了!

陈念莞是彼此能做朋友,就不乱给自己竖敌的性子。

况且算算时日,张掌柜算是跟自己做生意最长也最多的掌柜,自然是跟他合作愉快啰!