赛香瓜

原料：

梨 250 克，金糕 100 克，白糖 100 克，嫩黄瓜 150 克。做法：1，梨去皮、核，切成细丝，放入凉水内泡着，以免变色。金糕、嫩黄瓜均切成细丝。

2.先把一部分梨丝堆放在盘内，再把余下的梨丝和金糕丝、嫩黄瓜丝交错摆放上面，撒上白糖即成。