第10章 厨艺与武艺
第10章厨艺与武艺
金明宇带着满意的心情走了，郭阐和金明宇也算是正式结交了起来，郭阐成功的少了金明宇的冷灶。现在是金明宇最黑暗的时候，郭阐就等于是在金明宇在黑暗时候给了他一个信心，好像是一个希望，一盏指路明灯，让金明碧恢复了自信。郭阐在金明心宇里，也几乎是个恩人级别的人物了，而且是雪中送炭的那种恩人。
郭阐亲自收拾了金明宇留下的餐具，亲自拿到了洗碗池里面，交给那些洗碗的阿姨让他们清洗干净。而就在这个时候，胡师傅和魏谟来到了郭阐身边。
“铲子，刚才你的一切我都看到了，你在讨好那个金乡长吗？他不是一个没有任何权力的副乡长吗？你怎么讨好他？”魏谟疑惑的问道。
“有些人，注定是要一飞冲天的，虽然现在他们龙困浅滩，可是龙注定是龙！”郭阐答非所问的问道。
不过，魏谟也没有深究，只是在旁边思考这里面的深意。而胡师傅是个厨师，他更关心厨艺上的事情，所以他对那个土豆非常有兴趣。
“铲子，你刚才做的那个土豆，你是怎么弄的？竟然能够让苦味和甜味交替，然后最后还然人感觉有一阵的甜香，这是什么方法？”胡师傅问道。
“秘密！”郭阐还是没有解释。
胡师傅也没有问，毕竟厨师间的绝活也是一个保密的，这种封建思想到现在还是十分有市场的。胡师傅虽然是他师傅，可是胡师傅自认为没有教导郭阐什么，自然也没有资格问郭阐他独特的厨艺方法。
可是郭阐心里却暗想：“这个还不是作者强行控制给我的，我哪里知道什么这种方法啊！”
郭阐为了转移这个话题，转移话题的说：“胡师傅，你难道就只看到了这里面的厨艺吗？没有看到其他的？”
胡师傅对于厨艺，并没有什么特殊的理解，只是能够做出令人不反感的菜而已。而魏谟更是一个新手厨师，根本不能体会到里面有什么深意。
“胡师傅，你懂得厨师手艺的四个层次吗？”郭阐问道。
“我不知道，你的厨艺已经远超于我了，你何必问我呢？我到是希望你能多给我解释一下呢！”胡师傅说道。
现在，就连胡师傅都不能不承认，自己这个便宜徒弟的厨艺也远远超过了自己，不是自己能比的。胡师傅甚至估计，这个徒弟总有一飞冲天的那一天，能够成为国际名厨。只是，胡师傅不知道，自己这个徒弟确实一飞冲天了，不过不是在厨房，而是在官场。
“师傅，厨艺和武艺一个道理，都是分为层次的。”
“第一，就是新学厨艺的厨师，这个层次的厨师和新学武的武者一样，都是对于那些花俏的玩意十分迷信，认为花俏的东西就是好的。一个新学厨艺的厨师，对于菜式的花色和各种雕刻艺术都是很着迷，一般来说他们认为好看的菜式菜式顾客真正被吸引的关键。所以那些新厨师想方设法，想要在色彩搭配和花式上做文章，想要吸引那些顾客。可是厨艺层次和那些新学武艺的人一样，都是认为那些华丽的招式菜式顶用的。”
胡师傅想了一下，回忆了自己刚刚学厨艺的时候，确实认为那些酒店的菜没有什么，不就是花色好一些吗？其实到了后来，胡师傅这才明白，那些大酒店的菜并不只是花色好而已，里面的功夫多得多。
胡师傅点了点头，算是承认了郭阐说的。而魏谟，他完全是一个新厨师，自然是师傅说什么就是什么了。
“第二个层次，那就是学会了厨艺和武艺的层次。这个层次的人，不再是迷信花色的用处，反而认为精湛的厨艺才是核心。这就和小说里面修炼了内力的武者一样，认为内力才是一切的根基。如果没有内力，就像是没有一切根基的武功，没有了内力，武艺招式就是花架子。就好比，如果没有精湛的厨艺，那即是你做得再是好看，那也不会有人喜欢的。”
胡师傅这次再次被震惊了，他做了厨师多年，也从来没有认真总结过厨师的发展。胡师傅有一种感觉，那就是郭阐说的是一个普通厨师发展到了一个名厨的过程。从一个小厨师，到一个名厨的心路历程，好像郭阐就是亲身经历过一次一样。
胡师傅不明白，为什么自己会有这种感觉，胡师傅感觉眼前的是一个世界顶级的大厨在给自己讲课。
“第三，那就是厨艺和花色的并重。那些有了精湛厨艺的厨师，那他们就会希望能够做得尽善尽美，希望自己能够做得完美。他们希望能够在自己的菜式里面，有着美丽的外观，这样才能挑战自己的高峰。这个和武者里面，内力修炼到了一个绝世高手的等级一样，他希望能够尽善尽美，自己也创造出一套既能攻击力厉害，而且优美华丽的招式。”郭阐接着说道。
“第四！”
胡师傅这个时候说话了：“还有吗？现在世界上的名厨也就是达到这个层次了？”
“还有！第四，那就是返璞归真。这种厨师能够把任何一道普通的家常菜，做出名贵菜式的味道。并且能够把自己对人生的感悟加入到菜式里面，让顾客体会到人生的真谛。这个层次，就好比武功里面的那种到达了返璞归真的层次，随便打出一两招，也都能展现出自己的武功里面的所谓精神剑意。这个层次已经是世界巅峰了，数百年都未必能出一个。”
胡师傅看着郭阐，回忆了一下刚才郭阐说的那些层次，他好像发现了自己原先的所谓厨艺知识都是白学了。而郭阐说最高境界能够让食客感受到人生，这个境界是胡师傅一辈子都无法做到的，甚至这个世界上几乎没有人能够做到。
“你刚才让那个金副乡长感受到了人生的有苦有甜，那你……”胡师傅没有继续问下去，他不知道该怎么形容了。
郭阐没有解释，只是笑而不语。
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