第670章 客户定位有错误
米娜和林萱雅的粉丝还是比较遵守规矩的，他们登记完有序的离开，
那个扬言要拆咖啡店的男生把海报交给李菲菲登记，完了拿出10000块递给夏小妹：
“帮我办张会员卡。”
林小磊先一步，从里面抽出一张：
“给米娜和林萱雅捧场，只要心意到就行，不需要充值那么多，如果尝过咖啡，觉得不错，再充值就不拦着你。”
“也行。”
男生觉得挺好，充值100，单独掏钱买了200多块的东西，其他粉丝有样学样，
咖啡店帮忙签名，他们充值算是礼尚往来。
林小磊让夏小妹只接受粉丝最高100的充值，有些外地来旅游正好遇到的粉丝，可以会员价买东西，但不用充值。
“明天或者下次过来，你们要充值多少都可以，但今天的你们是米娜和林萱雅的粉丝，我们不希望给她们带来不好的影响，希望你们谅解。”
米娜要混娱乐圈，许多小事都会成为别人攻击的点，还是要注意的。
过了今天，他们过来充值1个亿，林小磊都不会拦着。
咖啡馆的做法赢得了粉丝们的理解和尊重，他们也都配合的充值100，或者买东西，不给咖啡馆增加负担。
不过有很多人决定，以后要多来消费，说不定哪天遇到林萱雅和米娜真人。
……
遇见咖啡开业第一天的生意，只能用跌宕起伏来形容。
米娜和林萱雅出现之前，愁云惨淡，
她们出现之后，光是粉丝充值、消费就超过5万，这还是林小磊严格控制的情况下，否则20万很轻松。
“要是每天都有这么多客人就好了。”
“最近两天估计还会陆陆续续有很多人来，往后就不好说了。”
回去的路上，李菲菲她们3个叽叽喳喳的讨论，话里话外都对咖啡馆的生意没有信心。
林小磊本来打算让她们自己摸索，只不过等她们摸索出一条正确的路，咖啡馆估计已经黄了。
“你们店铺选址稍差，宣传很到位，客户定位有错误，才会导致客人少。”
李菲菲她们以为一杯咖啡，一本书，一个下午的安逸时光，浇浇花，喝喝咖啡，晒晒太阳就能经营好咖啡店。
其实不然。
开咖啡店不能完全凭着一腔热情，也不能把开店做为打发时间的爱好或者是一种浪漫的情怀，
因为咖啡店终究是一门生意，选择精准的客户群，远远比盲目营销要有用的多。
“我问你们，果子狸咖啡多少钱1磅？”
“进货价1500。”
“那你们卖一杯多少钱？”
“35……”
“1磅差不多是453克，1克果子狸咖啡的成本是3块3，通常手冲咖啡需要水粉比例是1：10到1：20之间，店里一杯咖啡是100毫升，最少需要10克咖啡粉，成本是33块，你们卖35块，合适吗？”
通常会选择果子狸咖啡的人，都是懂咖啡的，他们对价格应该是了解的。
市场上的果子狸咖啡粉每磅售价都要达到1700块以上，在很多人看来咖啡店是在亏本卖或者卖假的。
谁会相信老板会做亏本生意?
那么只有一个解释，果子狸咖啡不是真的。
江贝贝争辩道：
“我们就是亏本卖，目的是搞个噱头！”
“如果是搞噱头我能理解，但是你们卖3块钱一杯咖啡的同时，还在卖果子狸咖啡，谁信？”
“你不是说做生意要注意受众群，我们卖顶级的果子狸咖啡，也买中档次和普通的咖啡，这样岂不是覆盖了全部的客户群？”
林小磊一时间竟无言以对，
他确实说过，只不过她们没能理解透彻。
“受众群越广越好，但是跟你的产品定位没有矛盾，我这么跟你举例，地摊上卖的三叶草你觉得会是真的吗？”
“不会，”
李菲菲大概自己犯了什么错误。
她们想要照顾所有人的消费能力，最终可能劝退了真正愿意消费的那部分人，
喜欢喝咖啡的人可以接受30块的高档咖啡，却不能接受卖30块的咖啡店里有3块的咖啡。
倒也不是说他们看不起3块的咖啡，而是两者不应该同时卖。
“那我们应该卖高档咖啡，还是卖平价咖啡？”
“目前国内喜欢喝咖啡的大多数是白领和中高收入人群，而真正的有钱人不会选择到你们这里消费，因此你们要抓住的就是白领和中等收入人群。”
路口红灯，林小磊正好可以跟他们详细说说：
“平价咖啡太便宜，最好不要卖，果子狸咖啡比较稀少，价格偏高，喝的人不多，只能做为噱头。“
“你们可以选择蓝山、摩卡、庄园咖啡、科纳咖啡，相对来说名气大，价格也能被大众接受的咖啡作为主打。”
“宣传方面，不能广撒网，要目标精准。那些偶像剧里经常出现卡布奇诺，被很多年轻人用在爱情上。”
“你们可以做个广告，广告词就这么写：卡布奇诺甜中带苦，味道却始终如一，正如等待的爱情是甜中带苦……”
“还有，提拉米苏的密语是记住我，带我走，卡布奇诺的密语是我爱你，期待爱情，总之都随意，你们可以推出卡布奇诺和提拉米苏的套餐，就叫‘爱情的味道’！”
“此外，咖啡店需要客户的忠诚度，需要他们给你们做宣传，因此最好要有个类似打卡的活动。”
“比如‘第七日免费’，这对经常来你店里喝咖啡的人很有吸引力。”
“比如说老客人带新客人过来，免费送他们咖啡，老顾客会感觉到宾至如归，在朋友面前也倍有面子。”
“总而言之，产品好是基础保证，如何做生意，还是要思考如何营销，而不是单纯的打打广告。”
三个女生在安静的消化林小磊说的话，直到回到小楼。
“林小磊，我发现一件事。”
“什么事？”
“我们太单纯。”
林小磊丈二和尚摸不着头脑，不明白江贝贝的话是什么意思。
“我的意思是，我们太单纯不适合做生意，只有你这种老奸巨猾的人才能把生意做好。”
江贝贝说的很认真，李菲菲和夏小妹点头也很认真。
……