第98章 能源危机
随后她对着身边的丫鬟说:“把五娘子拿来的这些东西送达各位郎君娘子的房间, 多给大郎君的送两个,给家里的钧哥儿吃点。”
“是,夫人。”
这边离开林府的李春坐着马车很快就回到了珍味阁, 看见沈嘉, 立即把自己手里的银子交上去。
“东家,这是林娘子付的银钱, 您看看。”
沈嘉把银票拿在手里,三十两也还算是符合她的预期,这个蛋糕的分量其实没多少,充其量也就一小碟而已, 最贵的还是人工和水果, 而且等到冬日,可是一点水果都会没有,看来还得提前准备一些果酱才行。
越是想, 沈嘉就觉得自己目前还需要做的事情有很多,“那你先去忙, 顺便把这十两银子当做你们几个今天辛苦忙碌的赏银, 其他人直接记在账上。”
“谢谢东家, 我这就去办。”
她们参与进来的也就十个人而已, 一个人一两都怪赶上一个月的工钱, 东家还是那么的大方。
原本李春一位镇上的房子已经是自己见过最好的, 来到府城之后才知道自己是坐井观天, 现在她又有了新的目标, 最好能把自己的家人带来府城享福。
如果自己的三个妹妹也可以顺利进入沈氏的话,这一天肯定会很快到来的。
接着沈嘉又回到自己办公的地方, 把自己刚刚想到的事情全部记下, 冬日铺子的生意肯定会受到很大影响, 还得想办法稳定下来。
目前需要准备给大家给忠实顾客的年礼;新口味的奶茶、甜品,最好在一个季度一换,争取做些应季的吃食;辣条的新口味、新种类也急需研究。
总的来说,事情还是挺多的,即使如此年假肯定也是要放的,那就是需要错峰休假,也还需要研究一番。
等到在房间里写写画画下楼的时候才听见芙蕖说:
“嘉娘,刚刚林府的管事叫我们多准备些蛋糕的口味给府里送去挑选,说是已经同意让我们做赏秋宴的吃食甜点。”
“意料之中,那你想想还有什么颜色可以和奶油搅拌在一起,以及我们还有什么水果可以采用,我现在先去找一样东西。”
几番思量之下,沈嘉觉得自己还是得找找可以替代塑料裱花袋的东西,不然总感觉缺少些什么东西。
她带着许昭一路在府城的街道上逛来逛去,塑料袋、保鲜膜她都没有,主要是不会吸收奶油、易于挤压的包装物古代还真没有多少。
布料倒是个不错的选择,就是对于吃进嘴里她还是有些犹豫,忽然她看到远处的油纸伞,立即来了兴趣。
对呀这个倒也是个不错的选择,不怕油不怕水,就是质地稍硬,可能在操作方面有难度。
现在她只能死马当活马医,对着许昭喊道:“我们去五芳斋买点糕点带回去,说不定大家都还没尝尝府城的有名糕点。”
许昭有些疑惑地问:“东家,我们不找你要的东西了吗?”
“糕点里面就有,我们去买些吃的就行,待会儿回了珍味阁你就知道了。”
说罢两人来到五芳斋里面,沈嘉特地叫活计把每份糕点都分开包装,这样她也可以有更多的可以尝试,顺便带点糕点给铺子的姐妹们甜甜嘴。
沈嘉买东西的时候眼睛都不眨一下,倒是把许昭吓得够呛,这府城的糕点也太贵了,虽然不是自己付钱,但她总有种肉疼的感觉。
回去的时候死死把糕点绳子捏在自己手里,这么贵的东西还是得保管好。
等到收工的时候,沈嘉就把自己买来的东西拿出来,递给众人。
“你们大家把这些东西分分,都是从五芳斋刚买回来的,就是这个包装的油纸我有用处,记得给我留下。你们回豆腐铺子那边的人,也帮她们那边的带点回去,大家都一起尝尝。”
一个个点头称是,“谢谢东家,油纸肯定会带回来的。”
在大家心里像是沈嘉这样的东家可真是百年难得一见,不只是发赏钱,还时不时能吃些好玩意,要是可以真想这样一辈子。
同是打工人,沈嘉也能明白大家的心意,在自己能够支持的最大范围内,她还是愿意给予大家一些福利。
等到大家第二天拿回油纸,沈嘉先是清晰一遍,然后按照裱花袋的样子折起来。
果然和她预计的一样硬,剪出一个口子,再从上面倒奶油,尝试了好几次之后终于有一朵可以看出形状的花。
其他人就像是看见什么神迹一样,夸张地赞叹:
“哇!东家,您这手是什么做的?这个奶油真听话,这朵海棠花看起来和真的一样。”
海棠作为秋日可以观赏的花卉,沈嘉在去林府时就有观察到,花房里面还培植的有一些,因为它本不适宜在河州生长,她现在也算是切题吧。
她笑着解释道:“这都是王旭奶油打发的好,适合的奶油非常容易挤出漂亮的形状,待会儿你们也可以试试。”
之后沈嘉又在油纸折起来形成的尖角上剪出不同的纹路,之后又陆陆续续绘制出其他花卉,以及漂亮的波纹。
因为之前林夫人说是需要品尝不同口味的蛋糕,她也恰逢时宜地送去用花卉制作出来的蛋糕,最终全部被定下,估摸着光这一次就可以挣上几百两。
至于沈嘉的绘图也受到林府的赞赏,林桐语更是高兴地特地出门来看沈嘉的绘制过程,自己也亲自上手试了几次。
等到赏秋宴这一天,珍味阁特地停业两天,就是为了给林府的宴席准备蛋糕,一群人在后厨忙忙碌碌。
沈嘉和手巧的厨娘负责绘制图案,其他的给蛋糕抹上奶油,护卫们则是全部上阵打奶油,等到结束一个个手腕酸疼的不行。
然后又赶紧把东西送去林府,等到了可以用吃食的时间点,林夫人微微一笑,让丫鬟把准备的东西端上来。
因为是给夫人小姐们享用,还特地在林府的厨房给切成小份,大家看着美丽的蛋糕,上面还有栩栩如生的花卉,一时之间个个都出了神。
还是有人及时反应过来问道:“不知这是何物?真的是看着都不忍下嘴,林夫人是哪里得来的厨子?看起来就不是简单的吃食。”
林夫人微微一笑,“这都是我那个不争气的女儿弄的,说是自己找到的新鲜玩意,一定要在赏秋宴上给大伙尝尝鲜。”
适时林桐语也明白母亲的意思,站起身来,对着问话的夫人行礼,解释道:
“这是小女从珍味阁东家讨来的新鲜玩意,几番研究之下做出来的新品,也就是博大家一笑,还望各位多担待。”
听到林桐语这么说,大家也响起自己吃过的豆腐甜品,立马对眼前的蛋糕提起兴趣。
品尝之后也能明白为什么林夫人会同意用它作为今天的茶点,滋味很是不同。
外面颜色不同的东西口感爽滑细腻,配上里面的黄色松软的糕体,再搭配上新鲜的水果,可以说是口感、品质都让大家得到了满足。
这一天之后不只是珍味阁在府城的高官富商的夫人小姐们传颂,就连林桐语的好名声也开始在大家嘴里传播。
这下子也算是满足了林夫人的心思,沈嘉也心满意足,可以说是双赢的局面。
之后沈嘉再把接下来应该做的事情一一制定大概的脉络,把东西交给芙蕖之后,又和许昭、安云两人回到宁安镇。
这个时候已经快要十一月了,再有一个多月的时间就要过年,这时候也是工坊的忙碌期,有很多准备年节的礼品装,还有平日里的常规业务。
之前她安排的事情也都办的差不多,现在只需要过过悠闲的日子,就在她一位自己可以放松警惕休息的时候,突然听到一个让自己震惊的消息。
如果表情符号可以直接显露,大家就会看见沈嘉头上出现的一个个问号,“你刚刚说的是什么意思?再说一遍。”
虽然文招南也不想面对这样的东家,可是事情现在已经快到了大家承受不住的地步。
“东家,我们目前工坊所需要用的柴火已经不够了。目前豆腐的制作和榨油坊的运作都需要大量的柴火,可是天热的时候还好,购买柴火的人还不算多,我们还可以囤积一部分,并且樵夫也非常乐意。
可是一到冬日大家需要的柴火数量蹭蹭上涨,我们需要的数量大,即使我们愿意出高价,樵夫也愿意卖给我们,可是山上的柴火是有限的。
据我们熟络的几个樵夫说,镇子附近的山上几乎都被搜寻过了,等到大雪封山更是不可想象。”
这的确是沈嘉未曾设想过的突发状况,柴火不够这种事都能让她遇上。
近代的时候人们燃烧的,除了木柴就是煤,可是在古代这种东西自己要去哪里找,听文招南的意思,估计在大家眼里木柴没有替代品,大家的意识里根本就没有煤。
这下子可真是把沈嘉给难住了。