内容提要

食物可以说是我们的生命之源。食物经过人体的消化、吸收，形成了人体所需要的物质，提供生长发育、生命活动的各方面需要。为了满足身体的需要，食物中的营养必须全面，数量必须充足，而且营养结构还要合理。