第68章
姚小英和张阿姨, 还有江黎黎的舅妈三个人,果然从菜市场抱了个腌菜坛子回来,还买了几个水灵灵的大白萝卜。
本来张阿姨一时贪心, 还想买那个最大的坛子的,但后来旁边两人劝她太大了不好往省城里带, 这才挑了现在这个中等大小的。
回来之后先把萝卜洗干净了, 萝卜削皮,切成薄片, 铺在干净的地方先晾干水分。
削下来的萝卜皮也不要扔掉, 照样晾干水分, 腌出来之后又是另外一种爽脆之中带着一点柔韧的口感, 也特别好吃。
就连萝卜头顶上的萝卜缨,也是可以吃的,一点都不浪费。
坛子清洗干净,用开水烫过,再用高度的白酒过一遍, 晾干, 保证干净无菌, 无水无油。
腌咸酸说来简单, 主要调料就食盐和白糖,想要酸得快的, 直接用白醋也行,但真正讲究的做法, 是不用醋的, 讲究的是一个天然发酵, 老坛酸水,越老越醇厚。
可惜姚小英之前在欧阳家的老酸水并没有带出来, 只能现调。
这个真的就看各人的手艺的,除了最基本的盐和糖之外,各种调料的种类和配比,各家有各家不同的偏好和做法。
姚小英的做法,就是她在娘家的时候学的,但是又经过自己的一些调整,才做出来的现在人人都说好吃的味道。
她也不藏私,就这么当着张阿姨和舅妈的面,一边做,一边一五一十地解释为什么要这么做,调料怎么加,份量多少,都说得清清楚楚,这咸酸可以用来浸泡的蔬菜瓜果种类繁多,只要是爱吃的,几乎都能放进去泡,但最常见的还是酸萝卜。
今天天气好,坛子和各种配料都准备好之后,切好的萝卜片也已经风干了表面的水分,看起来稍微有一点点蔫蔫的,就是最合适的状态。
把萝卜一层层地码进坛子里,最后把萝卜皮和萝卜缨也放进去,再几块洗干净去皮的生姜和几颗红辣椒,各种调料也放进去,最后倒进去煮开后放凉的白开水,确保水面能没过各种食材,就可以封口了。
封口这一步也十分关键,一般在家里做的话,只要把盖子盖上,盖沿上添上水就可以了,可考虑到张阿姨得把这坛子抱到省城,这一路颠簸的,光用水可密封不住。
最后还是几个人一起想了办法,找来了干净的塑料薄膜,封住坛子口之后用绳子绕了几圈牢牢地捆了起来。
在做这一切的时候,其实双方并没有明确地说好租房子的事,但是在做完之后,张阿姨已经决定了:“阿英啊,今天你跟婷婷就搬进来吧,我跟老伴也好放心这两天就去省城了。”
姚小英这才搓着手,有些不好意思地问:“那租金……”
虽然女儿说她那里有六千块钱,母女俩暂时来说生活是不成问题的,但她想如果能不动用,还是尽量不要动用的好,毕竟将来女儿考上了大学,学费也是很大的一笔支出。
张阿姨摆摆手:“租金就不用了,你们住进来,也算是解决了我一个大难题,我要请保姆照顾我婆婆,也是要花钱的,这租金还未必能找得到一个合心意的人呢,不如就这样,你们住在这儿,顺便帮我照顾我婆婆,一日三餐就让她跟着你们吃,这饭钱就当是抵房租了,你们看怎么样?”
姚小英窘迫地说:“刘奶奶一个老人家,饭钱能吃得了多少,况且她身体还硬朗着呢,也用不着怎么照顾,这不成了我们尽占你们的便宜了嘛!”
张阿姨推了推江黎黎舅妈,让她说话,舅妈说:“这个账可不是这么算的,这租房的行情啊,我也知道一点,像你们母女俩,要租个独门独户的院子,可能要一百多块钱,可要是像这样只住一个单间呢,五十块钱就能找得到了,张阿姨之前也找过我们给她推荐个保姆,老人家就算身体看着硬朗,可让她一个人住着,那是怎么样也放心不下的,好的住家保姆,少说一个月工资也要一百多块呢,这么算起来,倒是他们家占了你们的便宜了。”
“所以我说啊,你们也别去计较谁占谁的便宜这种事了,就当是互相帮助吧,现在是你们各自能帮对方解决最急迫的问题,同时自己也能得到一点好处,这就叫那个什么——双赢!老太太,我这话说得没错吧?”
刘奶奶大笑:“没错没错,就是双赢。”
姚小英说:“话说到这个份上,我要还推拒,那就是不识好歹了,不过有个事还是得说一下,你们也知道,我们之所以要出来租房子,就是因为孩子她爸老打人,我们现在走是走了,就怕他不甘心,又找上门来,到时候扰了老太太的清净……”
想到将来可能过上的平静生活还是有可能会被欧阳卫鹏打破,姚小英的身体就有点微微颤抖起来。
江黎黎舅妈大声说:“他敢!过两天你们不是就离婚了嘛,等离婚手续办了,你们就再也没关系了,他要是再敢来,你们立刻打电话给我,我让黎黎她舅舅好好教训教训那混蛋一番。”
她拍着胸口一再保证,肯定不会让欧阳卫鹏过来骚扰她们的。
姚小英也终于放下了心。
张阿姨立刻就把家里空着的那个房间给收拾了,让姚小英母女立刻就可以搬过来。
江黎黎陪着她们,回去旅馆把为数不多的行李都搬过来了,走的时候,因为没有过夜,旅馆又没把房费退回来,姚小英心疼了好半天。
江黎黎都没有想到,自己居然那么能干,这么快就帮忙把欧阳婷婷家里这么重要的事情解决了。
今天可真是充实又完美的一天呢!江黎黎想,也不知道江照到了鹏城没有,那边的情况怎么样。
第52节
才这么想着,就接到了江照打过来的电话。
“江照啊,你到鹏城了吧?怎么样,一路都顺利吗?鹏城那边怎么样?是不是特别现代化,特别多高楼大厦?”
江照大概是习惯了每次离开家里,安顿下来的第一件事就是打电话回家报平安的,所以到了鹏城,在酒店里安顿下来之后,想都没有多想,下意识地就给江黎黎打了个电话。
“是,早就到了,不过我姑父先让司机带着我们开着车去逛了一圈,鹏城确实很漂亮,楼很高,也很新,很热闹,我们现在才找了一家大酒店住了下来,住的是套房,浴室里还有圆形的大浴缸……”
江照忍不住仔仔细细地给江黎黎描绘起这边的情况,其实他姑父带他来住的这个酒店确实挺高档,但对于上辈子的江黎黎和江照来说,说不上有多新奇,但他知道,现在的这个江黎黎,还是一个没什么见识的土包子呢!
果然听了他的描述,江黎黎在那边一惊一乍的,十分惊奇,恨不得刨根问底问个清楚,又担心长途电话费太贵了,那纠结的模样让江照十分好笑:“你别着急,我姑父带着照相机呢,到时候我多拍点照片回来给你看,再给你仔细讲讲,你那边一切还好吧?”
江黎黎说:“婷婷家里发生了挺大的事情的,不过都已经解决好了,等你回来了再跟你仔细说。”她说这话的时候,声音里有着掩饰不住的小得意。
江照一下子就听出来了:“你肯定帮了不小的忙吧!”
“那当然,好啦,一时半会也说不清楚,等你回来再说吧,先挂了吧,长途电话费很贵的,你自己在外面要注意安全哦!”
江照想告诉她自己不缺这点话费,不过想想自己还没真正靠自己挣到钱之前,这话说得没什么底气,只好哭笑不得地挂了电话。
傅永航笑眯眯地问他:“打电话给同学啊?爸爸妈妈那边报平安了吗?”
江照脸上一红,还真忘了,说到底在潜意识里,他的家长还是只有江黎黎一个。
傅永航一副过来人,该懂的都懂的表情:“是那天晚上那个打包的女生吧,小姑娘很有意思啊,我们家媛媛回来以后这几天都变得特别爱惜食物了。”
这个误会还真不好解释,江照拿起电话:“姑父,我打个电话回家。”
晚上傅永航带江照出席了一个饭局,看得出来,傅永航是真心想要好好培养江照的,特别是知道他自己也有心思想要学做生意以后。
毕竟江照是除了傅媛媛以外,跟他关系最亲近的一个后辈了,而且,江照看起来比傅媛媛要沉稳能干得多。
这是傅永航曾经生意上的伙伴给帮忙攒的一个饭局,通过各种七拐八弯的关系请了不少据说在这边生意做得不错的人,傅永航虽说在宁澜本地生意做得很大,但初来乍到鹏城这边,这人脉关系上还是很需要好好拓展一下的。
说不定这吃着喝着聊着,这生意就谈出来了。
这种正儿八经的应酬场面江照是第一次参加,不过他以前经常跟身为公司高管的江黎黎参加公司团建、年末酒会等等的场合,见过不少各种有钱有能力的各种总,在这样的场合,他是一点儿也不怵的。
该打招呼打招呼,该寒暄寒暄,看在傅永航的面子上,他倒是被称赞了好几次青年才俊,年少有为。
就是如今桌上的酒文化让他实在是有些难以适应,哪怕他一再声明自己只是个学生实在不会喝酒,还是差点被强灌了好几杯,好在傅永航都替他挡了。
为了避免麻烦,江照很快找了个借口,出去透口气。