第三章：中型短毛犬
沙皮
·健康
传统中国沙皮狗甚小发生眼睫毛内翻症状,肉嘴因头大量皱纹及遗传,甚多眼脸内翻病症,故需特别注意.两种型态,它们的耳腔都会过于狭窄,因此耳部产生问题较多.肉嘴沙皮狗不合理的近亲繁殖会导致褶皱过多，使眼睫毛内翻，影响眼睛，甚至出现事故。这种情况叫做"眼睑内翻"，可以用外科手术进行矫正("固定"眼睑以免刺到眼球)。由褶皱引发的皮肤病也很常见，所以要用特殊的洗发剂经常洗澡，免于过分干燥和脱落。
历史
沙皮狗源自中国广东省，以其好斗和警惕出名。它们的褶皱被特意培育以提高其打斗本领，那样在其他狗咬住它们的褶皱时，仍可以回过身来，反咬对方。它们曾处于灭绝边缘，也因"世界最稀有的狗"被录入吉尼斯世界纪录，从那时起，沙皮狗作为家庭养狗而遍布全球，主要就是因为它们钟情自然。
形态
中国沙皮狗分为两种型态:传统中国沙皮狗(骨嘴)、混肉型沙皮狗(肉嘴)。传统中国沙皮狗在1920年代的广东被人用作斗狗，1949年后，传至澳门，其后再引入香港。1969年代因斗狗活动需求，混入拳师犬、斗牛犬、斗牛獒、斗牛，变成为肉嘴型态，1970年代，以中国沙皮狗名称传至美国。肉嘴型态的沙皮狗多年来被人们误解为正宗中国沙皮狗。两种沙皮狗的型态区别为:传统中国沙皮狗--身型轻巧，灵活，嘴部坚实，没有多余皮肉;肉嘴型--皱皮布满头部，嘴部皮肉厚重，形似河马，体型肥厚。
注意偏食是沙皮犬健康的最大敌人
·沙皮犬偏食有两种类型。一种是由于经济的原因给沙皮犬喂食剩饭。另一种是特地为沙皮犬花大笔的钱买沙皮犬喜欢的肉、鱼、奶酪、牛奶等高级食物。但不管是哪一种情况，偏食是导致沙皮犬患上疾病的重要原因。
比如，每天仅给沙皮犬喂食肉，若干年后,这些沙皮犬几乎都会患被称为"全肉症候群"的疾病。这一疾病会导致急性出血性肠炎、呕吐、痢疾等严重脱水症，甚至会导致死亡。最近由于喂食牛肉而引发这种病的例子屡见不鲜。
此外，还有口腔内疾病(牙结石、牙服化脓、牙跟炎、口腔炎等，这些炎症往往会导致沙皮犬的牙齿脱落，下颧骨疏松等)、皮肤病、骨质病变、内脏隐疾、代谢异常等各种各样的疾病。例如最常见的骨质病变是，骨头变得和纸一样薄，沙皮犬行动困难，脊椎出现异常弯曲。
抚摸或把它抱起来，对沙皮狗来说是非常痛苦的。这种病只有在医院才能诊断出来。但是，偏食不仅仅是由于喂食肉才引起的。加盐的食物，人的剩饭，特定食物(依据错误的说法，为了增强沙皮犬的毛色每天给它喂食鸡脯肉等)，虽一时末见患病，但连续给沙皮犬喂食钙剂、骨粉等营养补充剂，也会使沙皮犬染上偏食症。
爱犬人士经常犯的一个错误是，把沙皮犬当成人一样来饲养，沙皮犬的食物和人的一样。这种想法是可以理解的，但这种食物只会是缩短沙皮犬的寿命，对沙皮犬的健康一点益处都没有。
给沙皮犬喂食营养均衡的食物能够使沙皮犬具有以下优点:
1)保持基本体力。
2)发育正常。
3)增强身体免疫能力。
4)促进新陈代谢。
5)增亮毛的光泽，促进毛的生长。
6)保持完美的体形。
也就是说，让沙皮犬远离疾病的困扰，健康快乐地成长。
大沥特产沙皮
·沙皮狗英文名SharPei，产于中国广东南海大沥镇一带，是世界名种斗狗之一。沙皮犬名称来自其强韧的被毛,"沙皮"中国语为鲨鱼皮或沙纸的意思.是世界上最珍贵之犬种之一.皮皱而下垂,性情愉快且温柔,一点也不象"中国的斗犬".与其它狗决斗时.常常取得胜利,因为此犬有不容易被咬破的宽松皮肤.此犬目前是世界上最珍贵的犬种之一,它所到之处总是引起人们的极大关注.
性质独立性强,彬彬有礼,喜欢与人亲近,能给人带来欢乐.沙皮犬是健康的犬种,但较易患眼病,必须及时治疗,防止失明.沙皮犬非常特殊,适合在家中饲养.十分爱干净.有的小狗可以自我训练.在被当作中国斗犬的年代中沙皮犬之所以能长时间做连续的攻击,完全是因为饲养着的挑唆.头部:大,头盖平,额头宽,鼻子最好是黑色,或尽量与被毛同色.深蓝黑色的舌头受欢迎.额头与颊上有皱纹.耳:厚且小,三角形.朝眼部下垂.眼:暗色,中等大小,看起来皱眉头的样子.鼻梁大,鼓起.鼻口部十分长,宽的品种为上乘.身体:宽且厚的胸部,短而强的背,皮肤太宽松的成犬不是上乘.被毛:短且硬的毛很密,身体上的毛直立,足部的毛平躺着.长度不超过2.5厘米.毛色有黑,红,芥茉黄色,奶油色等.大退后侧及尾巴内侧的毛色较暗.四肢:力强,且肌肉发达,前肢直,而后肢与身体的角度大.足部:坚挺,不大,脚趾关节紧握.尾:尾根高且圆,尾端逐渐变细,朝背部弯曲.尾端尖的部分弯曲.身高:46~55厘米
历史情况
在中国汉朝时代的绘画,可以看到近似沙皮狗的画像,因此,沙皮狗的历史来源可追溯到公元206年合作220年.有人认为此犬系2000年前生长在中国北部及西藏地区的现以绝种的大型犬的后代.沙皮狗品种有一段时期面临绝种的危险.1947年,中国犬税大涨,许多沙皮狗的饲养着,因得不到丰厚的利润,而停止饲养,使之数量减少.1970年,美国的饲养着为延续沙皮狗的品种而做了一定的努力.
现状
五百年来，在南海大沥的乡野，奔跑着一种当地特有的田园犬-沙皮狗，这种浑身皱纹的狗因其骁勇、矫健、踏实而令乡人及港人珍爱无比。在上世纪90年代被市场推到了身价百倍的顶峰，曾一度创下单价八万元、大沥市场日进百万金的辉煌纪录。然而，在短短十多年后，沙皮狗却面临灭绝。到底是何种原因导致沙皮迅速衰落呢?
盛世犬市--档口上百间，日卖万头犬
大沥沙皮狗已与中国的细犬、藏獒并列成为中国三大名犬，是迄今为止被国际名犬界公认的十种中国纯种犬之一。据记载，建于2002年的这个市场一度成为大沥三高农业的金字招牌，在世界名犬市场独领**，曾经创下档口几百间，日成交量1万只，日创收百万的盛世犬景。
惨淡狗档--独余一沙皮，竟是外来狗
狗市几百个档主和令他们骄傲的大沥狗呢?几经寻访，终于一间很小的档口里找到了一只沙皮狗。正在笼子里酣睡的沙皮狗一眼看去，真是一大堆的皮呀。为什么会这么少呢?档主说，因为狗种的原因，我们的沙皮狗自己砸了自己的牌子。你这只沙皮狗是大沥正宗产品吗?档主坦白地说，是从外地买来的。
纯种之灾--偌大全中国，正宗不过百
在大沥北面里水展旗村的山野见到了有"沙皮狗王子"之称的黄柱华。这位当年声名赫赫的沙皮狗协会会长在他位于一个小山岗的简陋养殖场里，守护着七八条较为纯正的大沥沙皮狗。"这是大沥现有养殖场里仅剩的纯种沙皮狗。此外还有一些散存与大沥村百姓家里。还有大约40条在香港及当地的超级富豪大宅院里。全中国现存正宗的大沥沙皮狗总共不超过100条。"黄朴华一见面就数出了他终生依恋、终生相伴的沙皮狗数量。因为下雨，他的沙皮狗被关在狗圈前，将狗圈的门打开，七八条沙皮狗腾跃着扑向它们的主人和笔者。"这就是沙皮狗，毫不畏生，一身胆气。"黄柱华指着沙皮狗的头说，"你看，无论何时见到它，它都是高昂着头。还有它的尾巴，最能体现它的胆气，在任何时候都紧紧地卷起，它的全部斗志都体现在那里了。"但是，大沥闻名遐迩的骄傲的纯种沙皮狗，已经濒临纯种。大沥的所有养殖场里仅存的最后狗种是黄柱华场里的三四只雌雄大呖沙皮狗。谈到沙皮狗衰落的命运，黄柱华说:作为一个养狗人，我也曾为了大把搂钱而放弃了纯种沙皮狗。沙皮狗有今天的状况，我也负有责任。到底是甚么原因导致沙皮狗的迅速衰落?不少养狗行家认为，是利益驱动迎合西方人口味杂交成的沙皮狗变种，使这一名犬种遭遇纯种的危机。
沙皮有难--杂交大繁殖，纯种被人弃
1985年之前，大呖沙皮狗是纯种的。变化发生在1989年，第一条肉嘴的沙皮狗由移居加拿大的一位香港人传到深圳，而后沙皮狗和其它狗只杂交，这种杂交的狗被称为皱纹狗，独特的外形而成为市场的宠物。欧美人对皱纹密布的沙皮狗的狂热追棒引发大沥狗市场的十年兴旺。大型的养殖场发展到上百家，经名家点评的一只狗卖到了近8万元一条。大量杂交繁殖的后果是，纯种的沙皮狗因为卖不起价格被人抛弃，销声匿迹。而杂交的肉嘴沙皮狗到达顶峰之时是在2002年，当时建起了大沥城南宠物市场，占地一万多平方米，吸引了八方人气。然而，顶峰之后的衰落就发生在2003年。
皱纹生臭--几乎一夜间，惨变盘中餐
几乎一夜间，这种被奉为狗之骄傲的皱纹沙皮狗，因为层层厚皮难以清洁的缘故，皱纹肉嘴的沙皮狗成为主人家中的臭气来源。骄傲的皱纹沙皮狗被市场冷落、嫌弃，最后沦落到到一斤卖一元，成为喜爱吃狗肉的广西人盘里的食物。
中国沙皮狗种质资源的保护"传统骨嘴型"沙皮狗在受到中国南方原产地几千年自然环境的深刻影响，繁衍出完全适应原产地气候的身体结构和饮食习惯，并在原产地人们的饲养下，完全地融入了原产地的文化，是广东文化的一个重要缩影，是中华民族文化遗产中不可或缺的重要一环。如果把青藏高原的原生藏獒比喻为凶悍的战士、把松狮犬比喻富态的贵族，那么，应该可以把"传统骨嘴型"沙皮狗比喻为敦厚的农民，在牠们身上集中体现了南粤人民智慧、勤劳、勇敢和朴素的优秀品格。"传统骨嘴型"沙皮狗饲养简单、繁殖能力和适应能力强(每年可繁殖2窝，每窝可产子4~8只)、高度忠诚和易于训练，具有较高的科研价值和经济价值。目前在原产地大沥，只有几个的优秀的原生"传统骨嘴型"沙皮狗种群在一部分致力于保护这一珍贵物种资源人士的努力下得到喘息和保存。但由于缺乏各方面的条件，较难构建大规模的系统性核心种群和采用基因重组等科学手段继续繁衍优化，种群中的年龄结构、数量和公母比例等严重失衡，种质资源的保护工作迫在眉睫，应尽快在原产地建立规模的"传统骨嘴型"沙皮狗核心种群，建立基因血库和基因数据中心，结合原产地自然环境和社会生态环境，运用动物遗传育种学和动物营养学等原理及手段进行系统性的包括防疫和驱虫等科学饲养，并根据目前原产地大沥沙皮狗协会已制定的"大沥沙皮狗品质执行标准"进行芯片植入和血统登记追踪等规范管理，严格控制种质资源的筛选和流向，使中国沙皮狗原产地种质资源得到有效地保护
南海大沥:沙皮狗原产地的尴尬
·多数中国人对沙皮狗的认识，来源于国外皱巴巴的沙皮狗卡通形象。而对于南海大沥人来说，祖祖辈辈一直养着的"猎狗"、"土狗"，突然间以一种外来变种后的姿态成为了世界名犬。鹊起的名声，让原产地大沥一度形成几乎家家户户养沙皮的"盛况"，短短几年间，过剩的沙皮又遭遇了当作肉狗廉价甩卖的厄运。如今的大沥，已难寻正宗"骨嘴"沙皮狗的踪迹…
形势骤变的沙皮狗狗市
早上9点，位于城南的大沥宠物市场开门营业了，喧嚣的狗市场又开始了忙碌的一天，远远就能听到各种狗吠声。摊主们忙着把笼子里的小狗摆到店门口，出生不久的金毛、萨摩耶、松狮等依偎在一起，不时有调皮的小狗挑起事端打打闹闹。成年狗多被关在店内的笼子里，轮换着被主人带出来遛遛。让人奇怪的是，若是像记者这样专门慕沙皮狗之名而来，眼前的景象很难理解--哪里看得到沙皮狗?
提起沙皮狗的话题，摊主们好像一下子被弹开，或者摇摇头，苦笑不语。对于当年跟风一般饲养沙皮狗的生意人来说，骤起骤落的行情最终让他们吃尽苦头。而对于为数不多的正宗沙皮狗热爱者，眼见着本地默默无闻的沙皮，突然备受宠爱，被混乱的市场搅和之后一下子又被抛入了谷底，不免痛惜。
所谓大沥沙皮狗，其实与卡通形象代表的"肉嘴"沙皮狗外形几乎两样。原产地的沙皮狗小时候也是浑身皱褶，但成长过程中皱褶慢慢消失，最终的躯体被毛为极短而竖立的单层毛，大沥当地形象地称为"马毛"。它们身形精瘦敏捷，嘴部貌似"瓦筒"，被叫做"骨嘴"，用以区别外国沙皮狗皱褶众多的"肉嘴"。一些传统的香港繁殖者认为，早期的沙皮具有较轻的骨量和比较长的腿，身上布满密密的马毛，头部也只有很轻微的褶皱。骨嘴沙皮在吻部的肉垫很少，整个吻部看上去瘦，从正面看两边的面颊消瘦，像被饿了好几天。肉嘴沙皮的吻部肉垫很厚，骨量也足，而轻骨量的沙皮在结构上很难承受这种头部硕大的肉嘴沙皮。
虽然大沥产沙皮狗已经有500多年的历史，但是在1989年秋天第一只"肉嘴"沙皮进入大沥之前，当地人并不知道沙皮狗已经具有的世界名气。对他们来说，这种当地的土狗并不稀奇，于是养殖户渐渐多了起来，沙皮狗的行情也在上世纪90年代末一点点看涨。
今年62岁的黄炳合也加入了这场养狗风潮，他从1994年开始专门养沙皮狗。黄炳合此前做了20年的三鸟(鸡、鸭、鹅)批发生意，70年代时每年就能挣五六万元，到了90年代，每年有20多万元的收入。等到养沙皮狗蔚然成风，老黄干脆抛弃了三鸟生意，投资100多万元建立了4000多平方米的狗场，养了120只沙皮，"根本不用去打听行情，家家户户都养，狗还没出生都提前预定了"。那时出生几十天的普通小狗卖1000多元，好的种狗，卖到两三万元。广西商人由于交通方便、养狗气候接近，来大沥买狗最多。香港的商人也来，一只普通沙皮经过他们转手，到境外至少卖到几千美元。老黄说，也有懂狗的人买正宗沙皮狗，自己配种繁殖，但是大多数人都喜欢"肉嘴"。特别是1997年，香港人买得多，多数人希望皮越皱越好，于是杂交狗的行情远远好过纯种狗，"杂交以后更贵，行情在1997年至1999年达到最高峰"。
60岁的黎永嘉是沙皮狗中国评审员，他回忆起大沥狗市的高峰期，"经我评审过的一只沙皮狗，在当时曾卖出了7.8万元的高价"。黎永嘉那时自己也有着11亩的狗场，养了100多只沙皮狗，现在只剩下200平方米内的10只改良后的沙皮狗。
"肉嘴"沙皮因为有"寿相"，受到市场行情的热烈追捧。但是真正养过"肉嘴"沙皮的人才知道，"这种狗很容易发臭"。国外杂交繁育的沙皮虽然外形讨喜，浑身的皱褶却不利于毛孔通气，分泌物积攒在了厚厚的皮肤里。并且它们疾病非常多，多数视力不好，眼疾严重，皮肤病多，往往还有缺齿、眼毛倒生、耳聋、单睾丸或睾丸缺失的毛病。坚持保存大沥沙皮狗的养狗人黄柱华说，"市场反响很快不好了，很多人开始以为是大沥沙皮狗毛病多，杂交狗搞垮了沙皮狗的名声"。
蜂拥的养殖热潮出现了恶果，黄炳合记得，"2001年开始，感觉就不那么好了，然后一年比一年差"。从小与沙皮狗一起长大的黄柱华于是心疼得不得了，"那几年虚高的行情不正常，内部人疯狂抢狗种，抬高了物价;一旦降下来，也低得不正常"。最后一只五六十斤的母狗，只能卖到五六十元，"很多广西人买去做白切狗肉"，这种"跳楼价"一下子几乎让所有人放弃了养沙皮。
有讽刺意味的是，一度被当地政府宣传为"沙皮狗养殖大户"的邓佐权，宣传资料仍旧能在南海政府网查到，他本人已经改行养猪了。沙皮狗这些年被当地政府当作"三农"特色之一，邓佐权培育出来的"袖珍沙皮狗"成为代表。可所谓"袖珍狗"根本不存在，黄柱华说，"他试图通过药物控制小狗成长，就好像要把正常人整成侏儒一样，当然会失败了"。
狗市如今在南海不太景气，记者见到的宠物市场已经明显萎缩，2003年前几百家生意人慢慢自发形成了露天的狗交易市场，基本以卖沙皮狗为主。新建的市场中，广东人觉得有彩头的"金毛"最受欢迎，萨摩、哈士奇、松狮也卖得不错，"但是价格始终没有北方市场高"。记者与大沥政府部门联系，参观了三四个规模不大的狗场，见到了几十只沙皮狗后，大沥狗会负责人坦言，"现在剩下养沙皮的狗场也就这么几个了"。
大沥沙皮狗后传人
近百个摊位的宠物市场，只有07号黄柱华的摊位，还挂着繁育正宗沙皮狗的牌子。在黄柱华的名片上，抬头是醒目的"濒临灭绝"四个红色的大字，下面注明自己是国宝原种骨嘴沙皮狗保存者、大沥沙皮狗后传人。黄柱华急于向大众澄清，正宗的沙皮狗完全不是国外皱巴巴的"大笨狗"的样子，"它们长大后几乎没有皱褶，灵活善斗，非常健康，是很好的家庭犬"。
黄柱华的狗场位于大沥雅瑶乡东约村，46岁的黄柱华是雅瑶当地人，而雅瑶正是历来的"沙皮狗乡"。原本东约村的一整个山头都被他用来养狗，光是沙皮狗就有120多只。遇到现在不景气的年头，多数场地出租给别人了，黄还剩下两千多平方米的两个狗场，一个是"柱记比特犬竞技中心"，一个是"柱记名犬发展中心"。发展中心门口的一幅题字是--弘扬中华文化，恢复祖国犬业。
下午时分，两个工人把20多只沙皮狗放出来玩耍，狗狗们非常灵活调皮，"蹭"地一下绕着山头跑开了，一会儿又跑到主人面前报到一下，站起来亲热地往主人身上趴，再快速地跑开去玩儿，像一群可爱的孩子。黄柱华指着狗的各个部位向记者辨别好坏，"正宗的沙皮狗舌头蓝黑色为佳，尾巴翘起来紧贴后背为好，后腿的跗骨垂直于地面，所以反弹力强"。黄柱华最宠爱的两只狗分别获得过大沥狗赛的冠军，黄褐色的母狗刚刚生完小狗，黑色的公狗取名"力波"，墙上的大幅照片是香港名主持陈启泰等四人和"力波"合影。照片中的"力波"昂首挺胸，姿态高昂，黄柱华说:"你看，四个人在它后面，但是它的尾巴始终高高上扬，神态自若，异常威风，没有半点害怕的感觉，这就是一只自信的好狗才有的姿态。"
黄柱华对沙皮狗的感情，与自己幼年的经历分不开。"沙皮狗真正是我祖先的遗产"，黄的父亲是雅瑶乡猎户，靠着一只猎枪养活了黄柱华兄弟七人，而沙皮狗就是忠实能干的猎狗，跟着主人在山上跑一天都不累。黄柱华的邻居是在当地名声响当当的"狗王滔"，后来成了他的师傅。"他98岁过世前，人都有些糊涂了，但是还在跟我谈狗。""狗王滔"在90年前就开始了做沙皮狗的生意，黄柱华说，"那时候不会按现在宠物狗的标准去看，广东人爱斗狗，我们就从狗的各方面了解它是否善斗"。
没太高文化的当地农村人，习惯用方言、借助相似的实物来形容狗。黄柱华说，民间地道的沙皮狗形状上是"葫芦头"，姿态上称"鹅公头"，有着类似鹅一样上扬弧度的头颅，非常警觉，"完全不是国外皱皮狗笨笨的样子，只能低头走路，被东西撞了都没法抬头看一眼"。沙皮狗的嘴巴叫做"瓦筒嘴"，还有着"蚬壳耳"，短小而向前卷曲，打斗时可以防止被咬。身形上沙皮狗是"五短身材"，长度与高度的比例在8.5∶10~9∶10之间，接近正方形。沙皮的腿被形容成"推车腿"，腿的关节看上去有"S"型的弯曲，反弹力好，善于奔跑。背骨短，尾巴紧靠背部，所以肛门微微朝天，比较大。
黄柱华还曾拜解放前广州斗狗场人称"基叔"的裁判赵基为师，"现在华人圈基本参照基叔的方法来辨别沙皮狗"。基叔通过鉴别沙皮狗，能看出它适合的用途，有的适合打斗，有的适合打猎，有的则适合看家。黄柱华说，懂狗的人可以从狗的眼睛里看出相当丰富的信息，他们从眼睛的底色、眼砂、瞳孔大小分辨狗的好坏，"我们喜欢稳重一点的狗，眼睛不要太大，眼球不要太突出"。除了眼睛里流露出的性格特质，还要看狗的骨架。黄柱华说:"狗的骨架就好似盖了一个棚子，里边的内脏空间有多大，气门怎样，都有学问。"有了好骨架才能身形结实，肌肉结构是否有力也很重要，"这些都决定了为什么有的狗跑几个小时不累，有的一出门就喘气"。毛孔是否通风、鼻孔是否通气也很重要，"就好比汽车发动机一响，专家就能知道毛病在哪;我们一听沙皮狗喘气，就知道它的身体条件了"。
近几年，冷却下来的大沥狗市开始感觉到骨嘴沙皮狗面临绝种危机。接触多了，黄柱华私下告诉记者:"虽然我现在养了20多只沙皮，但是真正纯种的骨嘴也就两三只了。"黄柱华一直留意在民间收集沙皮，"就算是个宝贝，养在农村，大家也都不认识"，但是好的纯种沙皮已经非常罕见，于是"哪怕只有百分之五六十符合标准，我也收来"。他也养了几只"肉嘴"，"我几个品种都养，然后由我来说出骨嘴的优势，不然有些人会攻击我自己不养肉嘴，所以才说骨嘴的好话"。他感慨现在好多狗都被关起来养，"腿都不会走路了"。黄柱华经常带骨嘴沙皮上山捉老鼠，"现在不让打猎，我就训练它们捉老鼠，然后拍摄下来，让大家知道，骨嘴沙皮是非常健康的好狗"。黄柱华训练的狗，卖价一直比别人高，"70年代我的狗就卖十二三元"。现在黄柱华非常希望能在香港找到纯种沙皮的狗种，"不然我的这几只，会有近亲繁殖的危险，我觉得纯种沙皮狗现在比大熊猫还稀少啊"。
原产地的责任与纷争
作为沙皮狗的原产地，南海大沥需要做沙皮狗的血统证明书、检疫工作、纯种标准问题等工作，而这些对于大沥是陌生而新鲜的。黄柱华说，虽然他养了30多年的沙皮狗，可是文化程度不高，还不能写文章来论述这些问题。大沥沙皮狗会在1994年左右筹办时，中山大学名犬研究会、香港沙皮狗会等都提供了指导帮助。
上世纪70年代，"肉嘴"沙皮狗在美国声名鹊起之后，美国的繁殖者是不知所措的，他们既没有拥有过沙皮，更没有繁殖沙皮的经验。在早期的岁月里，人们尝试了很多诸如此类的实验，一些繁殖计划被非常仔细地制定，并在异常紧张小心的监督下完成。但还有一些繁殖是在无计划中进行的，那些人希望用最短的时间繁殖出更多的幼犬，但带来的结果一定是负面的--这样繁殖出来的幼犬在类型和结构上存在相当大的差异。
黄柱华记得，大沥第一份纯种沙皮狗的标准草稿，是组织了七八十名养殖者共同讨论的，"每个人还回家给狗量身高、称体重呢"。1995年举办的第一次大沥狗赛，成了养狗人最为称道的一次比赛。"非常公正，大家的兴致也很高。"而一场比赛下来，"得了名次的狗身价当场翻几倍"，有利可图的养狗业随后成了一些官员参与的活动。一个不愿意透露姓名的狗协成员提到，在某场狗赛中，一个负责人家里的狗就连续得奖，"到第二场观众就纷纷退席了"。交易严重也使大沥狗会多数会员退会。如今狗市不景气，纯种狗数量少，养殖户兴致低，狗赛要举办起来更是困难。
黄柱华说，要培养一只好狗，在它成长过程中至少要参加四次狗赛。从三到六个月、六到十二个月、一到两岁、两岁以后，都应该分别有机会去比赛，这样它才知道一只好狗的标准是什么，胆量和气度也不一样。"其实和养小孩一样，从小就带他见世面，他就会与众不同。"
香港的纯种沙皮狗爱护者也早已行动起来，他们已经有一个名为"香港沙皮狗会"的法定组织，现在又出现了一个以骨嘴沙皮为主的"中国犬保护会"。这两个组织的会长都是李福华先生。由于香港沙皮狗会直属受FCI认可及规管的香港狗会之下，如果要单揽狗展，需要按照国际规则执行，比如只有香港狗会会员才可参加，同时要有获认可的血统书，很多在港的骨嘴沙皮主人不能参加，够资格的狗主寥寥可数。所以新成立的"中国犬保护会"旨在为保护骨嘴沙皮做更多的工作。
被遗忘的国犬-中国大沥沙皮
·中国沙皮犬(ChineseShar-pei)又称"中国斗狗"，曾享有"世界稀有狗种"的美称。虽然很多人觉得它"长得没有道理"，但在英美国家，沙皮狗很受欢迎，尤其是在最近十二年，美国的沙皮狗数量有了惊人的回升。1999年美国狗会对其登录的148种狗进行评比，中国沙皮犬总排名第三十五，在"家庭犬"这组中，名列第七，可见其受欢迎的程度。原产国及发展史:从它的名字可以看出，这种狗的老家是我们中国。它起源于2000年前，原产于广东省南海县大沥乡，因此又名"大沥犬"。披毛短而硬，似砂纸因而得名。沙皮狗勇猛善斗，它松松垮垮的外皮使对手望而生畏，因此常战常胜。100年前，由香港输入英国，公开展出;1971年输入美国，并成立了"中国沙皮犬俱乐部"。标准外观:毛色呈黄色或黄褐色，头肥大笨拙似河马，嘴长大、唇宽厚，面部有许多皱褶，头、颈、肩皮肤厚韧松弛，多皱褶，富有弹性，用手可抓起10-20厘米，幼犬可达30厘米。头呈圆三角形，尾巴似辣椒状向上翘起，胸深宽，臀平直，两前肢间距离大，肘稍外展，后肢强健有力，脚趾并拢似虎蹄。体形:肩高35-45厘米。体重:15-25公斤。性格:虽然长得不"帅"，但沙皮狗非常聪明，性情温和，易训服，对主人忠心耿耿。注意事项:沙皮狗极易患眼睑内翻症。沙皮狗曾专门用于放牧，因而需要充分散步及运动，适合有大庭院的家庭。特别提示:沙皮犬不在本市重点限养区允许饲养的22种小型观赏犬范围之内，它属于中型犬。发信人:plargo(修行),信区:PetsEden标题:我很丑，可是我却很温柔发信站:BBS水木清华站(TueMar2119:11:592000)沙皮犬又称"中国斗狗"，曾享有"世界稀有狗种"的美称。在许多地方，特别是英美，人们对它越来越有兴趣。沙皮狗的样子很特别，有人形容它的外皮，像一件大得离谱的外衣。小耳朵呈长方形，朝眼睛的方向下垂，尾巴卷成尖尾相触的圆圈。短短的毛坚挺竖立。虽然沙皮狗在许多人眼里其貌不扬，但它却非常聪明，是很称职的守卫犬。沙皮狗性情温和，富于感情，喜欢以人为伴，很适合家庭生活。原产国及发展史--沙皮狗于大约两千年前，发源于西藏或中国南方(比较确切地说是中国广东省南海县近佛山的乡村大沥)，当时的体重在85-165磅左右，体型也远比现在的同类大得多。有资料表明，这种狗的祖先是某种劳役犬，数千年来，始终生活在中国南方的沿海省份。数百年来，沙皮狗一直有"中国斗狗"之称。角斗场上，它松松垮垮的外皮使对手望而生畏，因此常战常胜，成了某些狗主的摇钱树。据说，由于沙皮狗生性温驯，人们常以药物刺激来增加它的侵略性。体型--肩高:46公分--51公分;体重:18.1公斤--22.7公斤。食物--在原产地以稻米为主，这种饮食结构容易造成营养不良，引起偻症状等慢性疾病。合理配食应该为:180克的罐头食品或肉类食品，外加一些普通硬面包或其它淀粉类食物，如米饭、面条、馒头等。运动量--过去曾专门用作猎野猪及放牧，故而需要充分散步及运动。较适合有大庭院，或能提供随意活动场所的主人。体质--极易感染眼睑内翻症。处理不当会使细菌进入角膜，造成双目失明。发信人:elegence(似水*想念飘雪的日子),信区:PetsEden标题:宠物世家--沙皮犬发信站:BBS水木清华站(MonApr2421:33:492000)沙皮犬又名"大沥犬"、"打犬"或"斗犬"。原产于广东省南海县大沥乡。历史悠久，相传在2000多年前就有人饲养。我国现有沙皮犬数量不多，主要分布在广州、大沥等地区。沙皮犬外观奇丑，许多养犬爱好者将其外貌概括为:河马头、瓦筒嘴、砚壳耳、狮子鼻、蒜头脚、沙刷毛、辣椒尾。沙皮犬外观奇特，头部肥大笨拙，形似河马，嘴既长又大，俗称"瓦筒嘴"。嘴唇宽大肥厚，舌头蓝色。面部有许多皱褶，眼细呈三角形，凹藏于眼窝内。头、颈、肩的皮肤厚韧而又松弛，多皱招，富弹性，用手抓可提起10~20厘米，幼犬身上皱褶更多，像是披了一件宽松肥大的绒衣。被毛短而硬，似沙纸，故而得名。毛色呈黄色、黄褐色、黑色，罕见的毛色为铁锈色、五红(鼻子、脚掌、臀部、眼和舌皆红色)、咖啡色。如为虎斑和"铁包金"都不是纯种)耳半竖半垂，略呈圆形，俗称"蚬壳耳"。胸深而宽，两前肢间距较大，肘部稍外展，四肢粗大，强健有力，脚趾并拢形似虎蹄，俗称"蒜头脚"。尾圆，呈辣椒状，尾根部附着高，紧贴背部，向上翘挺，俗称"铁尺尾"。臀部平直，肛门位置较为靠上。沙皮犬7月龄左右性成熟，体重为15~25千克，身高为35~45厘米;9月龄左右可配种繁殖，每窝产仔3~5只。沙皮大看似笨拙，但却非常灵活，勇猛善斗，而对主人则非常驯服忠诚，是很受欢迎的伴侣及护卫犬。在香港、澳门等地，沙皮大主要被训作斗犬。沙皮犬在美国、英国和加拿大也很受欢迎。美国原无沙皮犬，1971年由中国和香港购入并开始繁殖，并成立了"中国沙皮犬俱乐部"，还出版了4种杂志和专门介绍沙皮大的书籍。俱乐部规定了沙皮犬的官方标准:身高18~20英寸，(45.72~50，8厘米)体重35~55磅(15·9~24.9千克)，舌苔青蓝，毛色纯正，四肢挺直，身体比例匀称，步伐自然平衡，性格警觉机灵，极为忠诚等。沙皮犬要在俱乐部注册，必须追溯3代系谱。"还规定来自美国之夕)的沙皮犬，一律不予注册;来美国后，生下两窝6只以上小犬，证明符合标准，方可"入籍"。据了解，在美国注册的沙皮犬已有8000多只，价格要比德国牧羊犬贵1~1.5倍以上。发信人:gizmo(那一梭的风情*厌倦*),信区:PetsEden标题:世界名犬-沙皮犬发信站:BBS水木清华站(SatApr801:33:302000)被形容为世界上最特别的犬只沙皮原产地:中国历史和用途:据说它的祖先是西藏马斯蒂夫，后期广东省的农夫都以它来看守羊和家畜。与此同时，当时它的重量只有四十至七十五公斤，故被饲主用作斗犬或食用犬也有。名字的由来:"沙皮"是中国人所形容的皮肤松弛及下垂。性格:沉着冷静，感情丰富，是活动型的狗只。现时受欢迎的程度:一九七八年出版的GENUSBOOK里，SHAR-PEI被形容为世界上最特别的狗只，由此而一跃成名。世界上最特别的鼓一梭的风情*厌倦*名。标准外形:背短，身体娇小，头部比身躯大，松弛的皮肤是它的一大特征，面部及全身布满皱纹，耳小而下垂，卷曲的尾巴向上背起。身高:46cm-51cm;体重:16kg-20kg。毛质和毛色:毛短而刚硬，像插着刷子般生长。毛色是单色，有黑、红及忌廉色等。
哈士奇
·如何挑选健康的哈士奇幼犬?
挑选哈士奇，我们一般的选择都是在宠物店或者是在私人家，有的是在狗市上，但是我们一般不建议在狗市上买，因为地点和人，您可能不是很熟习，上当受骗的可能性大，当然狗市的狗狗会很便宜，这是一定的，但是还有一点，就是在狗市上的哈士奇质量一般都没有保证的。最好的选择还是宠物基地。
大家养哈士奇，大多会在宠物店选购。但也屡有发生新买幼犬不健康的不愉快经历。即使准狗主把幼犬带到兽医诊所检查，兽医在一次临床检查而没有足够起居饮食状态基本资料的情况下，有时难以完全准确评估宠物的真正健康情况。笔者希望总结十点较容易掌握的挑选守则以供参考，帮助准狗主辨别出健康风险低的幼犬。
一、哈士奇食欲正常吃喝、玩乐、睡眠、排泄是哈士奇幼犬正常成长的四大需要。刚刚转变环境、食物或晕车浪的幼犬可能暂时减低食欲。不过，严重缺水、潜伏疾病、肠胃炎及身体有痛楚之哈士奇幼犬亦会提不起胃口。遇有此情况，准狗主应保持观望态度。询问店员喂饲时间，再安排造访观察其变。
二、无鼻涕宠物着凉、鼻敏感或上呼吸道感染均会流鼻水。被细菌感染后，分泌物会转为奶白、黄色或绿色脓液。另外有食物从鼻孔喷出，则表示进食过急及吞咽机制有问题或有先天性结构上的缺陷。?
三、无咳嗽哈士奇只着凉、喉咙敏感、空气环境混浊、气管炎及支气管炎均可令哈士奇幼犬咳嗽。严重咳嗽加上多痰可导致胃口减低，营养欠佳。
四、身材适中身体肥瘦向来都是用来衡量营养状况之传统指标。哈士奇身体消瘦、体力不足，免疫力发展自然会受到影响，容易患病及康复愋慢。要特别一提的有两点:
(一)肥瘦指标是披毛下的身体
(二)大肚腩的，不一定是肥。正常肥瘦之哈士奇幼犬的胸肋骨应平均被肌肉、脂肪覆盖，不容易逐条清楚摸到。这也是影响哈士奇价格的一个因素。如果用手轻拨，胸部已有洗衫版般明显凹凸，即使有更长的披毛，这头狗亦属过瘦。另外，狗只的肥瘦亦可凭腹部背面肌肉的厚度来衡量。
哈士奇的选择
(一)犬种的选择
纯种犬遗传稳定，性格特征鲜明，身体机能合理，选择适合您的哈士奇对您将来和它的相处非常重要。建议您先了解哈士奇的性格特征(可上网查询或向养狗的朋友咨询)，再进行选择。另外，长毛狗狗需要每天梳毛才能保持它毛的整齐美观，大型犬需要足够的活动空间和较大的运动量才能健康成长，而有些犬喜欢吠叫这都是要考虑的因素。
(二)幼犬的挑选
一看免疫卡:千万不能购买没有经过免疫的哈士奇幼犬，并不要在感染机会大的地方购买幼犬，此类幼犬多因感染细小病毒和狗瘟等重症夭折。
二看整体:观察哈士奇犬的行动是否灵活,步态是否稳健,被毛是否整洁光滑。
三.看眼睛:健康哈士奇犬的眼睛明亮有神，眼睑干净整齐，无分泌物。
四.看鼻部:健康哈士奇犬的鼻尖和鼻孔周围应是湿润而有凉感，无浓黄鼻涕。
五.看肛门:哈士奇肛门周围无毛粘连现象。(最好能确保无拉稀现象)，您也知道干净整洁的哈士奇就算是宠物狗价格稍微高一些，也是很好的，更会很受我们的欢迎的。
要是您的哈士奇在挑选的好时候，有一点病变的样子，您就要仔细考虑了，反正我是建议您不要买，或者您可以这样，给商家商量好了，您们一起给哈士奇去检查，最重要的是要检查两项，一个是细小，另一个是犬瘟，如果没有任何问题，那么您可以出钱，但是要是由问题您就可以以此为借口，不要了，检查的钱，你也可以不要掏了。
·四个关键点让哈士奇健康换季
第1步:遮阳
哈士奇是热爱拥抱大自然的，让哈士奇在午间晒晒太阳、打个小盹，是它们一生中的极大享受，尤其是平易近人的春日暖阳能去掉哈士奇在冬天所累积的霉气，真是一举多得!春天的太阳虽不如夏日艳阳逼人，但长时间暴晒在阳光下，还是会因为太热或是紫外线的直射而影响哈士奇的健康状况。因此，遮阳是春季爱犬保健第一步，在阳光较强烈时，不妨为哈士奇加个帘子遮蔽阳光。对于饲养在室外的哈士奇们，可以考虑帮它们搭个棚子或是躲避阳光的遮盖物，视自己的情况来选择日光浴的地点。
第2步:御寒
春季的日间注重遮阳，夜晚为了克服骤降的温度就要加强御寒。养在室外的哈士奇就像是温度计一样，些许的温差都能很敏感地反映它们身体状况，所以可以在哈士奇窝里加铺一层毛毯之类的垫子，不但可以隔离空气使气温的变化减小，还可以让哈士奇在夜晚睡得更舒适安稳，如此小小贴心举动，让你的哈士奇春季保健计划做起来轻松不费力。
第3步:除虫
由于春天天气渐渐暖和，温度上升，不仅你和哈士奇开始活动，连跳蚤和尘螨也活跃起来，当你带哈士奇散步到草丛里时，跳蚤和壁虱就借机跳附在哈士奇的身上，所以必须定期为哈士奇做清洁除虫的工作。除此之外，哈士奇不出门也可能会有跳蚤，因为冬天潜伏在狗屋里的幼虫，随着温度升高而孵化，所以春天就成为跳蚤的作怪期。而且哈士奇一旦长跳蚤就很难根治，因此在这些寄生虫还没开始活动之前，就要彻底打扫并消毒狗屋和四周环境并且保持清洁。市面上也有许多预防药和驱虫药，可以找专业的兽医师或药房咨询。
第4步:勤梳毛
在我们替换掉冬衣秀春装的时候，哈士奇也趁着春季初期换毛，它们的毛会从冬天保暖型的毛替换成夏天较易散热的毛。一般来说换毛的整个过程是需要几个星期才能完成，这时必须要靠主人每天用梳子或毛刷勤加梳去脱落的毛，促进哈士奇皮肤的血液循环让换毛过程更顺利，同时也能帮哈士奇梳出一身柔亮有光泽的体毛哟!
春季养宠注意消毒
春季是呼吸道传染病的高发季节，也是宠物各种疾病的多发季节。无论从养宠人还是宠物的健康角度着想，生活用品、家居环境的消毒都是有效预防春季各种疾病的手段。
很多人畜共患病都是在人与动物的接触过程中，由动物传播给人类的。春天天气回暖，病毒活性不断提高，加之北京多风，靠飞沫传播的病毒附着在宠物皮毛上，使宠物成为易感对象，甚至成为传染源;此时也是动物的**期，更加速了病毒的传播。不过，宠物的传染需要一定的条件。