第112章 眼红
天气渐渐地热起来了。
而醉仙楼的生意，也跟着变了些模样。
火锅这东西，冬天吃是享受，热气腾腾的，吃得浑身冒汗，推开门冷风一吹，舒坦得很。
可天一热，人就不爱围着一口滚烫的锅子转了。
加上江宁走之前弄的那些火锅底料包，客人们哪怕嘴馋了，也能买回去自己在家煮，比来店里便宜不少。
所以堂食的客人比冬天那阵少了一些。
江宁早就料到会这样。
火锅嘛，现在正是淡季。
所以他回来之后，让人把火锅撤了，换了几道新菜。
凉拌的，清蒸的，还有几道清爽的小炒。
味道不重，但很开胃，适合这个季节吃。
老客们尝了，都说不错，生意虽然比不上冬天那阵火爆，但也稳稳当当的，每天该满座的时候还是满座。
可这稳稳当当的生意，看在有些人眼里，就很不是滋味了。
西市这块地方，做餐饮的可不止醉仙楼一家。
当初醉仙楼没火起来的时候，大家各有各的生意，虽说不上多红火，但也能过得去。
可自从醉仙楼出了名，客人就跟被吸过去了一样。
导致他们一家两家三家，生意都淡了不少。
有的还能撑着，有的已经快撑不下去了。
这会儿，不远处的茶楼里，二楼靠窗的位置，坐着三个人。
都是附近酒楼的掌柜。
一个是东市望海楼的孙掌柜，之前请过胡三爷派人弄江宁的那位，当然，这件事后来不了了之，孙掌柜自然也没有暴露。
另一个是北边聚贤楼的刘掌柜。
还有一个则是西边迎宾楼的赵掌柜。
三个人面前摆着茶，谁都没心思喝，眼睛都盯着街对面醉仙楼门口进进出出的人。
孙掌柜先开口了。
他端着茶杯，看着对面那扇门，语气酸溜溜的。
“他回来了，听说去河东做买卖，回来又上了几道新菜。”
“也不知道是去做什么买卖。”
刘掌柜接话：“做买卖？他一个开酒楼的，能做什么买卖？”
“多半是去躲清闲的。”
“反正人家在不在，生意都一样好。”
赵掌柜叹了口气，没说话。
他的迎宾楼离醉仙楼最近，受的冲击最大。
以前一天能坐满三四轮，现在能坐满一轮就不错了。
他试过降价，推新菜，可客人就是不买账！
该去醉仙楼的还是会去，该不来的还是不来。
孙掌柜看着对面又进去几个客人，手里的茶杯重重地顿在桌上。
“这么下去，咱们还怎么活？”
刘掌柜往他那边凑了凑，压低声音：“我倒有个主意。”
两个人同时看向他。
刘掌柜指了指对面的醉仙楼：“他那大堂，敞亮的位置就那么几个。”
“靠窗的，门口的，也就那么五六张桌子。”
“咱们每天多派几个人，把那几个位子占了。”
“也不用点什么，一壶茶，一碟花生米，坐一整天。”
“他总不能把人往外赶吧？”
孙掌柜眼睛亮了！
“这主意好，他那大堂就那么点地方，位子被人占了，后来的客人没地方坐，自然就走了。”
赵掌柜有些犹豫。
“这……不太好吧？万一他报官……”
刘掌柜摆摆手：“报什么官？咱们是正经吃饭的客人，又没有闹事，他还能不让客人坐了？”
孙掌柜也点头：“就是，他生意好，咱们去他那儿坐着，也是照顾他生意。”
“一壶茶也是钱，一碟花生米也是钱。”
“他还能嫌钱烫手？”
赵掌柜想了想，慢慢点了点头。
三个人对视一眼，都笑了。
……
第二天一早，醉仙楼刚开门，就进来几个人。
穿着普通，看着像做小买卖的，也有闲汉。
他们也不往里头走，专挑靠窗的位置坐。
坐下就喊伙计，一壶茶，一碟花生米，然后就不动了。
伙计也没多想，给上了茶和花生米，就去招呼别的客人了。
到了中午，客人多起来，大堂里开始坐满了。
那几个靠窗的位置还坐着人，茶喝了一壶又一壶，花生米早就吃完了，又添了一碟。
有人吃完了要走，有人进来找位子，看见靠窗的位子都有人，就往里头走。
里头也满了，就站在门口等。
伙计跑来跑去，忙得脚不沾地，可那几个靠窗的客人，就是不挪窝。
到了下午，该走的人走了，该来的还没来，大堂里空了不少。
那几个靠窗的客人还在，茶已经换了四五壶了，花生米也吃了好几碟。
江宁从后厨出来，看了一眼大堂。
那几个靠窗的位子，从早上到现在，一直坐着人。
他皱了皱眉，没说什么，转身回去了。
第二天，又来了几个人。
还是靠窗的位子，还是一壶茶一碟花生米，还是一坐一整天。
第三天，还是这样。
伙计们开始觉得不对劲了。
刘三找到江宁，压低声音说：“掌柜的，那几个靠窗的位子，连着三天了，都是同一拨人。”
“早上来，晚上走，不点菜，就喝茶吃花生米。”
江宁正在算账，闻言抬起头，往大堂那边看了一眼。
靠窗那张桌子，坐着两个人，正慢悠悠地喝茶。
他看了几秒，收回目光。
“知道了。”他说。
刘三急了：“掌柜的，他们这分明是来占位子的！咱们要不要……”
江宁摆摆手：“不用，让他们坐着。”
刘三愣住了：“那咱们的生意……”
江宁笑了笑：“生意不会跑，他们愿意坐，就让他们坐，茶钱照收，花生米照卖，一壶茶也是钱，一碟花生米也是钱，不亏。”
刘三张了张嘴，想说什么，又咽了回去。
江宁低下头，继续算账。
又过了两天。
茶楼里，三个掌柜又坐在老位置。
孙掌柜脸上的笑比前几天多了不少。
“这法子管用啊，我听说醉仙楼这几天，中午的客人少了不少。”
刘掌柜点头：“可不是，我那店里，这几天都多了好几桌，都是被醉仙楼挤出来的。”
赵掌柜没说话，但脸上的愁容也淡了些。
孙掌柜端起茶杯，喝了一口，笑得眼睛都眯起来了：“让他狂，咱们就跟他耗，看谁耗得过谁。”
刘掌柜也笑：“他那大堂就那么几张好桌子，咱们天天占着，看他怎么办。”
两个人笑得很开心。
赵掌柜也跟着笑了笑，但笑得很勉强。
他看着对面醉仙楼的招牌，心里总觉得不踏实。
那个姓江的，太镇定了，这几天下来，天天都有人跑过去占位子，可他，却没有任何的应对。
他江宁，真的就这么好对付？