第106章 来一口吧
“年轻时就能对梦想如此坚守，真是难得啊。”舒淇焖焖地说道。她瞪着他那双漂亮的大眼睛看着徐乐熟练地切着薄薄的五花肉片，并提醒他：“我们的节目还需要拍摄烹饪过程，别忘了加上解说。之后肯定会剪辑进去的。”
“好的。”徐乐拿起了辣椒，问道：“你们都能吃辣吗？”
周也此时已经饿得不行了，不停地晃动着双腿。她从不知道哪儿找到了一个番茄，开始大口吃起来。含糊地说道：“我觉得辣度适中就可以，这样大家都能吃。”
“哎呦，”张亮看到她脸上沾着的汁水，不屑地递给她一张纸巾，“赶紧擦擦！太难看了！”
徐乐面对着摄像机解释道：“辅料很简单，只需要准备蒜蓉、辣椒和洋葱。”
“分别切成小块，根据自己对辣食的耐受程度加入适量的辣椒，蒜蓉不需要切得太碎，用刀压扁后剁两刀就可以了。”
徐乐撕开莴苣，特意提醒道：“现在，我们来到了这道菜最关键的一步。大家在清洗好生菜后，记得撒上盐。要给莴苣增加浓郁的味道可不容易。平常要用很多酱油来使它鲜美，但那样吃起来就不好看了。最后还会变得很咸。”
他说着，在洗净的蔬菜上撒上了一层盐。然后戴上手套，将蔬菜搅拌均匀后，加了一些水。
“炒蔬菜的关键是要保持口感酥脆清爽，所以要尽量避免用水煮。如果在家的话，可以用油炒，或者轻炸。”
徐乐一边解释，一边打开油锅，过滤掉用来煎酥鸭时产生的油渣。当油温差不多时，他说道：“你们离远一点，上面还有一些水，容易溅出来。”
“哦，哦，哦！”
女艺人们齐刷刷地后退了几步。张亮也随之后退几步，略带怀疑地说道：“这样炒会不会太油腻？如果先油炸再炒，那低脂高纤维的蔬菜不就变成高热量食物了吗？”
徐乐将蔬菜倒进锅里，油里滚出嗞嗞声响。六七秒后，他把蔬菜倒进滤网里，开始沥掉油份。
他摇摇头解释道：“这样能让蔬菜更加酥脆清爽，和用油炒差不多，热量也不会增加太多。”
炸过的蔬菜表面亮亮的，但并未完全熟透。
徐乐拿出酱油和蒸鱼豉油，倒进碗里。
“酱料很简单，只需要按1:1的比例放入适量即可，后面不需要再加盐。”
“现在在锅里加入少量油，加热后将五花肉倒进锅里翻炒，待出油后再加入事先准备好的辅料。”
辣椒、香葱和蒜蓉依次倒入锅里翻炒。
“然后倒入蔬菜继续翻炒。快完成时，将事先调好的酱料倒入锅边上。这一步可以将蒸气排掉，最大限度地释放食材的香气。”
经过翻炒和上桌，蔬菜既香气四溢又色香味俱佳。大家的胃都在咕咕作响。他们依次坐到桌子旁开始品尝。
周也想起了一件事，说道：“小明哥刚刚出去买菜了，制作组给他提供了一辆电动车。我们要不要给他留点饭菜？”
“好的。”
张亮拿了个盘子和一碗米饭，分出一份菜。
幸好有足够的蔬菜填满了一个大盘子，足够几个人吃。徐乐夹起筷子，嘴里嚼了几口。他事先在系统里练习了很多次，才能做出这道新鲜美味的炒蔬菜。
“靠，这个味道！”张亮咬了一口，眼睛一亮，情不自禁地骂了一句。
“这是一道蔬菜啊？我之前用火锅底煮过这道菜，当时觉得自己做的味道很好。天哪……”
现在遇到了徐乐，显然就知道谁更强了。他大口吃了一口饭，点点头。“这种简单的家常菜才是考验厨艺水平的最好方式。好吧，我终于服了。”
他回想起过去靠着自己的厨艺活下来的经历，每个人都赞扬他的厨艺。然而，遇到了徐乐，差距太大了，他感到彻底被打败了。
尽管情绪低落，他并不会因此少吃一口蔬菜。他专注地品尝着。
周也挑起一块肉，仔细地咀嚼。这道菜中用到的五花肉增加了这道菜的鲜味。脂肪都已经炸出来变得酥脆香气四溢，咀嚼起来也像是在吃油炸。
她又咬了一口蔬菜，难以置信地说道：“这才是蔬菜的味道吧？天啊，这道菜的味道比肉还好吃。看你做的时候好简单，怎么能做得这么好吃！”
“这几天来，”张亮对徐乐赞叹不已，“我一定要以厚脸皮跟着徐师傅多学习学习。”
“别这么说，不用夸我。”徐乐挥挥手说道，“想学什么我都可以教你们。”
他们几个人一头扎进食物中。蔬菜的香气诱人，周也完全不顾形象，一颗接一颗往嘴里塞。
只有舒淇坐在一旁，正在小口品味着杯中的酒。她面前有一个半拳头大小的饭团。大家都习惯了她不吃午饭的样子，所以也没有特地邀请她尝尝。
在美食面前，舒淇被香气勾引得几乎要离开餐桌。她拿起筷子，摆弄着碗里的米粒，每次都塞几粒进嘴里。
徐乐抬头看到了她这样子，觉得她简直就是在折磨自己。她一整天都过得筋疲力尽，现在还要节食。他说道：“少吃点应该没关系吧，舒淇姐姐你为什么不试试呢？”
舒淇默默地咽了一口唾液，摇了摇头。她坚定地说道：“别**我了，我不能打破饮食习惯。今天吃了一次，明天肯定就坚持不住了。”
周也拍了拍她的手臂，费了好大劲才勉强将她从碗里拉出来。她说道：“真是太好吃了！这是一道蔬菜，卡路里不高。如果你不吃的话，你一定会后悔的！”
舒淇有些动心，徐乐为她夹了一块菜。
舒淇在内心挣扎了一会儿。这是她在节目中第一次破例。
舒淇拿起筷子，小口尝了一小口。蔬菜的酥脆和肉的油香在她的味蕾中交织，她深吸了一口气，惊叹道：“蔬菜怎么会这么好吃？”
“没错，我们刚才就在讨论这个。太棒了，让人欲罢不能！太美味了！”
舒淇克制地吃了两小口，忍不住又开始大口吃起米饭。
白晓明此时刚好买好菜回来，手里抱着购物袋进了房间。
当他看到舒淇正在吃饭时，不禁倒吸了一口凉气。