12.椰子的选购方法

选购椰子应以皮色呈黑褐色或黄褐色，外形饱满，呈圆形或长圆形，双手捧起椰子手感沉重，放在耳边摇动，通常汁液撞击声大的果子质优。

而皮色灰黑，外形呈梭形、三角形，摇动果身时，汁液撞击声小的果子则质次。