E—95猪肝蛋黄粥

【食材】 鸡蛋2个，猪肝100克，大米粥25克

【调料】 料酒、精盐各适量。

【做法】 1.猪肝用刀剁成蓉，加少量料酒、精盐腌10分钟。

2.鸡蛋煮熟去白后，将黄压成泥，与肝泥同时加入煮烂的大米粥中，调味后再用小火煮约15分钟即成。