D—62空心菜粥

【食材】 粳米100克，空心菜200克。

【调料】 盐1克，冷水适量。

【做法】 1.将空心菜摘洗干净，切细。

2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

3.锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮，待粥将成时，加入空心菜、盐，搅拌均匀，再续煮至菜熟粥稠，即可盛起食用。