【食材】 糯米150克,核桃仁50克,鲜姜25克,红枣10颗。
【调料】 红糖20克,冷水适量。
【做法】 1.糯米淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分。
2.红枣洗净,去核;核桃仁洗净,压碎。
3.鲜姜去皮,磨成姜汁备用。
4.糯米放入锅中,加入约1500毫升冷水,烧沸后加入红枣、核桃仁和姜汁,煮约半小时至软烂,再加入红糖拌匀,继续煮15分钟,即可盛起食用。
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