D—16猪肉玉米粥

【食材】 玉米粒、猪瘦肉各100克，鸡蛋1个。

【调料】 淀粉2克，料酒3克，味精、盐各1克，鸡粉3克，冷水适量。

【做法】 1.玉米粒淘洗干净，浸泡2小时，捞出沥干水分，下入饭锅中，加冷水，上旺火烧沸，转小火慢煮1小时。

2.猪瘦肉切片，加入淀粉、料酒、味精腌渍15分钟。

3.鸡蛋打入碗中，用筷子搅匀备用。

4.将腌渍好的肉片下入玉米粥内，煮5分钟，再淋入蛋液，加入盐、鸡粉，调好味道，即可盛起食用。