T—77蒜蓉荷兰豆

【食材】 荷兰豆300克。

【调料】 蒜蓉50克，葱丝5克，姜丝、盐各3克，味精1克，料酒10克，植物油25克。

【做法】 1.将荷兰豆择去老筋洗净。

2.炒锅置旺火上，倒入植物油，烧至七成热时放入荷兰豆快速翻炒，再放入蒜蓉、料酒、盐、味精、葱丝、姜丝一同翻炒，至荷兰豆入味后即可。