S—68芽菜冬瓜扁豆汤

【食材】 黄豆芽200克，冬瓜200克，扁豆20克，瘦肉50克。

【调料】 姜3片，盐适量。

【做法】 1.冬瓜洗净，连皮连瓤切大块。洗净黄豆芽、扁豆。

2.瘦肉放入滚水中煲5分钟，取出。

3.把适量清水煲滚，放入全部材料煲滚，再用慢火煲2小时，下盐调味即可。