S—56萝卜丝蛋花汤

【食材】 白萝卜200克，鸡蛋100克。

【调料】 香油10克，盐3克，味精1克，植物油少许，蒜头、葱末、湿淀粉各适量。

【做法】 1.将萝卜洗净切成丝，蒜头拍碎切成蓉，鸡蛋磕入碗中搅匀。

2.锅上火倒少许植物油，烧热后下蒜蓉炒香，倒入萝卜丝略炒，加水煮沸5分钟后再倒入蛋液，调味并勾薄芡淋上香油，撒上葱末即可。