饮膳正要

卷第一\聚珍异馔 团鱼汤

内容:主伤中,益气,补不足。

羊肉(一脚子,卸成事件) 草果(五个)上件,熬成汤,滤净,团鱼五六个,煮熟,去皮、骨,切作块,用面二两,作面丝,生姜汁一合,胡椒一两,同炒,葱、盐、醋调和。