第148章 酸辣汤

“嗨，快醒醒。你到底喝了多少酒？”

徐乐摇晃着陆雨希。她看起来好像想要在沙发上翻个身，但用力过猛，最终摔到了地毯上。她咕噜噜地说：“我不喝了。我不参加了。”

“谁逼你喝的？”

徐乐蹲下来，用手背摸了摸她的额头。确认她没有发烧后，他朝李青看了一眼，说：“先扶住她，我去熬个醒酒汤。”

电视上的直播快结束了。主持人宣布，只要有人能战胜厨艺大师，他就会立刻揭露身份。

李青“啧啧啧”了一声，表情不屑。镜头切到了沈慧和徐泽贤，他们俩都毫无表情，看起来一点笑意都没有。

他们都专注于自己的厨艺事业，曾跋涉千里去法国学艺。结果第一次参加比赛，就轻易地被击败了。无论是谁，都很难接受。

厨房里，徐乐把干柠檬片冲洗干净后放入玻璃杯中，加入了水。

热水泼下去，干柠檬片立刻膨胀了起来。柠檬的表面浸满了像蜂蜜般的淡黄色**，在水中**漾着。

加入一勺蜂蜜后，酸甜的醒酒饮品就准备好了。

徐乐不确定陆雨希的酒量。如果她半夜呕吐，肯定会不舒服。因此，他准备再熬一锅酸辣汤。不仅能解决她的饥饿，还能养胃。

他把一块豆腐切成细条浸泡在温水里。接着把一小块猪血、姜和火腿切成细条。酸辣汤的主要味道来自白胡椒粉和姜，它可以温暖胃而不伤害胃。

蔬菜叶和木耳也切成细条。然后打散了三个鸡蛋加了盐。

他往锅里倒了些水，烧开后加了一勺盐。然后用舀子把滚烫的水浇在猪血和豆腐上，这样就可以去除它们的腥味。

他把一些汤留出来，再加了些水，转身打开了冰箱。

“厨师家里真是啥都有。”

李青倚在厨房门框上嘲笑道：“你是不是太关心陆雨希了？”

“我们是共住一室的，互相照顾很正常。而且她经常替我照顾甜甜。”

“你不是也给她付钱了吗？”

李青调皮地笑着。“我也能搬来和你一起住吗？租房子太贵了，老板～”

“哼。”徐乐瞪了他一眼，“我经常在抖音看你的视频。李青，你要是缺钱才怪。”

李青原本是个游戏主播，出身富裕，收入比徐乐高。

“我不跟你说了，偷偷学点技能去。”李青看着徐乐往锅里倒鸡汤，说：“你不是在做韩式醒酒汤吗？”

“那是绿椒、豆芽和辣酱做成的。不仅陆雨希不习惯，对她的胃也刺激。”

“哦。”

李青把外卖盒子放在桌子上，说：“我刚才专门开了一个多小时车，去了评分最高的餐馆买了些卤味、排骨、牛肠、鸭腿和凉菜。本来打算赶过来和你一起看直播，结果记错时间，来晚了。”

徐乐煮起了汤，指着微波炉说：“凉了你自己加热。”

刚刚煮好的汤里加了少许白糖、鸡精、胡椒粉和两勺盐。然后立刻加入了淀粉，搅拌至变稠。在关火前加了木耳、火腿肠和虾米，再用勺子把锅底搅拌一下，最后倒入了一大勺香醋。

加入了蛋液、处理好的猪血和豆腐丝，都慢慢熬煮。快关火前加了青菜。

徐乐舀了三碗汤后，发现李青仍然站在厨房里。他问：“你不准备走了么？还有什么事？”

“我觉得吃卤肠就会有点腻，你再加工一下好不好？”

徐乐不高兴地说：“你真是个麻烦鬼。自己加工去。”

“不行，我的手艺没你好。”

李青已经不要脸皮了，为了满足自己的胃口开始对徐乐耍起小脾气来。

五分钟后，徐乐再次进了厨房。

“卤肠的改变空间不大，食材不好，再怎么做也没用。”

他剪下一块卤肠，尝了一下。里面的多余油脂大部分已经切除，应该用盐和淀粉清洗过。咬在嘴里，有一丝嚼劲的脆感，而在卤汁中五香味道浓郁。

他点了点头：“不错。难怪店里评分那么高。”

说完，他看了一眼盒子上的发票，继续说：“太贵了，要是不好吃，怕是因为投诉一直营业不了。”

“你想要什么口味？”

“辣吧。你再做个炒大肠怎么样？”

“好。”

他把辣椒、姜和蒜切成丝加了进去。最后放上芹菜段，又分开存放。

调了一个小碗豆腐乳、鸡精、糖、醋和酱油。

把30克菜籽油放入锅里烧热，七成热时有烟囱冒出，把调好的调料一起倒进去炒出香味。然后把切好的大肠倒进锅里。

因为之前已经卤过，只需要大火翻炒一分钟，加热后就可以上桌了。

碰巧的是，微波炉里的卤味也已经热好了，所以可以一起上桌。

徐甜极度疲倦，回自己房间睡觉去了。陆雨希还躺在沙发上，没有醒过来的迹象。

“嘿，起来喝汤。不然肚子会难受的。”

徐乐伸手拍了拍她。陆雨希抬起头，徐乐敏锐的眼睛立刻看到她袖子湿了，他立刻意识到她在哭。

“你今天去了哪里？怎么在同学聚会上喝成这样？”

“我去看了一个老朋友了。”

陆雨希小口喝了一口汤。酸辣汤又酸又辣，喝起来很舒服，但并不刺激胃。喝了几口后，她仰头叹了口气。“还好没死。”

李青舀了一碗米饭加了卤肠，还有炒大肠。他正塞进嘴里，听到这句话。嘴里含着饭，闷声说：“喝醉了还长脑子了？”