21.孕妇不宜吃火锅

吃火锅时，人们总习惯把鲜嫩的肉片放到煮开的汤料中一烫即进食，这短暂的加热不能杀死寄生虫幼虫，进食后幼虫在肠道中通过肠壁随血液扩散至全身。

孕妇受寄生虫幼虫感染时，多无明显不适，或仅有类似感冒的症状，但幼虫可通过胎盘感染胎儿，严重的会发生流产、死胎，或影响胎儿脑的发育，发生小头、大头(脑积水)、无脑儿等畸形。

因此，有关专家告诫，为了使未来的孩子健康，妇女在孕期不宜食用火锅，肉类要煮熟透才能吃。