E—91陈皮核桃粥

【食材】 陈皮6克，核桃仁20克，粳米150克。

【调料】 冰糖10克，色拉油5克，冷水1500毫升。

【做法】 1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，沥干水分备用。

2.陈皮用冷水润透切丝。

3.核桃仁用色拉油炸香，捞出放入碗中备用。

4.将粳米放入锅中，加入冷水，置旺火上烧沸，再用小火熬煮至八成熟时，加入陈皮、核桃仁、冰糖搅匀，继续煮至粳米软烂即可。