A—70咸蛋黄炒南瓜

【食材】 南瓜300克，咸蛋黄3个。

【调料】 盐1克，白糖2克，味精1克，植物油15克。

【做法】 1.南瓜洗净切块。

2.炒锅置旺火上，倒入植物油，烧至七成热时放入南瓜块略炒，加水加盖中小火焖15分钟左右。

3.咸蛋黄切碎，待南瓜表面开始酥软时，加入咸蛋黄同炒，加盐、白糖炒匀，最后加入味精即可。